Nên ăn low carb trong bao lâu?

1. Lợi ích của chế độ ăn low carb như thế nào?

Chế độ ăn kiêng low carb đang được áp dụng ngày càng phổ biến nhất là đối với những người muốn kiểm soát thành phần dinh dưỡng nạp vào cơ thể để giảm cân nhanh nhất. Các lợi ích của chế độ ăn kiêng low carb gồm có:

• Ăn low carb giúp cơ thể đốt cháy chất béo dự trữ để lấy năng lượng dẫn tới hiệu quả giảm cân.
• Low carb giúp người giảm cân nhịn ăn lâu hơn, no lâu hơn vì cơ thể khi hấp thụ lượng lớn protein cần nhiều thời gian hơn nên cũng giảm thiểu các bữa ăn trong ngày.
• Hạn chế hấp thu quá nhiều tinh bột có thể gây nên các bệnh lý như béo phì, đái tháo đường, tim mạch, ung thư. Tuy nhiên không nên cắt hoàn toàn lượng carb trong khẩu phần ăn mà chỉ hấp thụ số lượng hạn chế.

2. Ăn low carb bao lâu có kết quả?

Mặc dù đã được nghiên cứu việc tuân thủ chế độ ăn low carb có khả năng đem lại hiệu quả giảm cân, tuy nhiên nhiều người vẫn sẽ thắc mắc nên ăn low carb trong bao lâu thì dừng và hiệu quả của chế độ ăn này có phải là vĩnh viễn? 

Nhìn chung nếu áp dụng đúng kế hoạch giảm cân low carb kết hợp với tập thể dục đều đặn thì chỉ sau 1-2 tuần sẽ cho thấy hiệu quả giảm cân rất tích cực. Chỉ cần ăn ít hơn 500-750 calo mỗi ngày trong 1 tuần cơ thể có thể giảm tới 0,5-0,7 kg. Ngoài ra chế độ low carb cũng cho thấy việc giảm cân ngắn hơn so với chế độ ăn ít chất béo. 

Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu phát hiện ra sau 12-24 tháng thì lợi ích của chế độ ăn kiêng low carb không còn lớn như thời gian đầu. Vì vậy trong vòng 1 năm đầu tiên áp dụng chế độ ăn kiêng low carb, khi người thừa cân đã giảm được số cân nặng mong muốn có thể dừng chế độ ăn kiêng này lại và tiếp tục duy trì cân nặng bằng cách cân bằng lượng calo nạp vào và calo tiêu hao mỗi ngày. 

3. Có được phép “xả” carb trong khi áp dụng chế độ ăn kiêng low carb không?

Thực tế, tâm lý cũng đóng vai trò quan trọng đối với sự thành công của kế hoạch giảm cân, việc kiêng khem quá mức khiến cơ thể stress cũng sẽ gây ảnh hưởng tới hành trình giảm cân của bạn. Vì vậy sau khi áp dụng chế độ low carb một thời gian mà muốn ăn tinh bột hay các thức ăn chứa tinh bột thì bạn vẫn có thể ăn tuy nhiên cần có một số lưu ý sau:

• Cần khống chế lượng calo nạp vào cơ thể: Xả carb không có nghĩa là muốn ăn bao nhiêu cũng được mà chỉ là thời gian bạn có thể nạp một chút năng lượng tích cực cho tinh thần nhưng vẫn đảm bảo lượng calo hấp thụ trong khoảng cho phép để đảm bảo lộ trình giảm cân.
• Tích cực tập thể dục: việc tập luyện tích cực sau khi ăn tinh bột có thể bù đắp lại phần calo bạn đã lỡ nạp vào cơ thể, hơn nữa còn giúp phát triển cơ bắp, hoàn thiện một thể hình đẹp.
• Giới hạn thời gian xả carb: tuỳ thuộc vào nhu cầu của bản thân mà bạn sẽ có một lịch xả carb phù hợp nhưng nhất thiết phải có quy định cụ thể để tuân thủ mà không làm phá vỡ kế hoạch ăn kiêng low carb đã đề ra ban đầu. Có thể áp dụng chế độ 9 ngày low carb - 1 ngày xả carb hoặc 4 ngày low carb - 1 ngày xả carb.

Tóm lại, low carb là chế độ ăn kiêng an toàn giúp tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà không cần một chế độ ăn kiêng quá khắt khe. Người bị bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch cũng được khuyến cáo ăn theo chế độ ăn này để có một sức khoẻ tốt hơn. 

Ngoài áp dụng chế độ ăn kiêng thì để quá trình giảm cân diễn ra được hiệu quả nhiều người cũng tìm tới phương pháp giảm cân khoa học là truyền tiêu hao năng lượng. Đây là một phương pháp giảm cân mới của Hoa Kỳ, khi áp dụng cách này người thừa cân sẽ được truyền các vitamin và khoáng chất vào cơ thể thông qua đường tĩnh mạch với mục đích là kích thích các tế bào mỡ trong cơ thể chuyển hóa sang dạng năng lượng ATP để sử dụng trong hoạt động hàng ngày. Từ đó giúp cho quá trình đốt cháy mỡ thừa được diễn ra theo cách tự nhiên. Song song với vitamin truyền tĩnh mạch đó chính là việc lên kế hoạch ăn uống, tập luyện riêng biệt cho từng cá nhân để đảm bảo người bệnh vẫn duy trì được các hoạt động thể chất hàng ngày. 

So với những cách giảm cân truyền thống thì truyền tiêu hao năng lượng được đánh giá là phương pháp giảm cân an toàn cũng như mang lại hiệu quả rõ rệt hơn. Do đó những thừa cân, béo phì đã từng áp dụng nhiều biện pháp giảm cân khác nhau nhưng không đạt được hiệu quả thì có thể tham khảo với giảm cân truyền tiêu hao năng lượng.