Ăn hạt é có giảm cân không?

1. Thành phần dinh dưỡng của hạt é

Hạt é là hạt được thu hoạch từ cây húng quế, trà tiên. Loại hạt này có màu đen, hình dáng tương tự như hạt mè. Hạt é thường được dùng để trang trí trên các món ăn như bingsu, sữa chua, sinh tố, làm tăng thêm tính bắt mắt và mùi vị cho món ăn. Bên cạnh đó, ăn hạt é giảm cân cũng là một trong các mẹo vặt được nhiều người áp dụng hiện nay.

Thành phần dinh dưỡng của hạt é đa phần là protein, một ít chất béo và chất xơ là hàm lượng chiếm tỷ trọng cao. Trung bình 100g hạt é sẽ có thành phần các chất như sau

• Chất xơ: 40.5g; 
• Chất béo: 25g;
• Chất đạm: 20g;
• Hàm lượng omega-3: 14,25g;
• Chất bột đường: 42g;
• Các vi chất magie, sắt, canxi.

Hạt é tuy nhỏ nhưng năng lượng mà chúng cung cấp cho cơ thể lại rất lớn, cứ trung bình 100gr hạt é sẽ có 473 calo. Dù năng lượng nhiều tuy nhiên khi sử dụng hạt é thì bạn chỉ cần dùng 1-2 thìa cà phê là vừa đủ dùng, trung bình mỗi lần dùng từ 5-10g, tức chỉ tiêu thụ chưa tới 50 calo. 

2. Ăn hạt é có tác dụng gì trong việc giảm cân?

Có không ít các thắc mắc như “ăn hạt é có giảm cân không?” hay “ăn hạt é có béo không?” thì câu trả lời là không. Vì hạt é chứa thành phần calo cao, dù vậy bạn chỉ cần thêm 1-2 muỗng cà phê để trang trí món ăn của mình hàng ngày là vẫn có thể đảm bảo đủ năng lượng cung cấp cho bữa ăn trong ngày. Ngoài ra, thì hạt é cũng là một trong các loại hạt có tính háo nước. Khi vào trong cơ thể, hạt é sẽ hút nước và tăng kích thước lên đến 20 lần so với hạt é ban đầu. Do đó, uống nước hay ăn các đồ ăn có chứa hạt é sẽ khiến bạn no lâu. Nhờ công dụng trên hạt é thường xuyên được sử dụng trong các thực đơn ăn hạt giảm cân vô cùng hiệu quả. 

Ngoài công dụng giúp giảm cân thì hạt é còn có các tác dụng khác nếu như bạn có thói quen sử dụng nó

• Nuôi dưỡng tóc, đẹp gia, kích thích mọc tóc;
• Phòng ngừa bệnh tim mạch;
• Tăng cường hệ miễn dịch;
• Giảm đau, tăng sức mạnh cho hệ xương khớp;
• Bổ mắt;
• Giảm lo âu, căng thẳng;
• Ổn định đường huyết;
• Giải nhiệt.

3. Thực đơn ăn hạt giảm cân có chứa hạt é

Hạt é thường được dùng trong chế biến các loại đồ uống, nằm trong các thực đơn ăn hạt giảm cân nhờ công dụng vô cùng hiệu quả. Dưới đây là một số cách chế biến và sử dụng hạt é để giảm cân. 

3.1. Cho hạt é vào nước lọc uống hàng ngày 

Đây là cách đơn giản nhất mà bạn có thể áp dụng với thực đơn ăn hạt giảm cân hiện nay. Hạt é không ảnh hưởng quá nhiều tới mùi vị của nước do đó bạn có thể cho hạt é vào nước lọc và uống hàng ngày. So với uống nước bình thường thì nước lọc có hạt é sẽ giúp bạn no lâu hơn, từ đó giúp hạn chế các thói quen ăn vặt, ăn bánh ngọt trong ngày. 

3.2. Chè hạt é bột sắn dây

Chè hạt é sắn dây là một trong những món ăn trong thực đơn ăn hạt giảm cân mà bạn có thể tham khảo. 

Để thực hiện món chè này, nguyên liệu cần chuẩn bị là

• Nước dừa;
• Dầu dừa;
• Nho khô;
• Muối, hạt é, rau húng thơm, đường thốt nốt;
• Bột sắn dây.

3.3. Cách làm chè hạt é bột sắn dây

• Bước 1: Ngâm hạt é và rửa sơ với nước, sau đó đun sôi hạt é tầm 5 phút trên bếp thì tắt. 
• Bước 2: Cho nước sắn dây hòa với muối, từ từ đổ vào nồi và khuấy đều tay
• Bước 3: Cho thêm cùi dừa, dầu dừa và nho khô đun với hỗn hợp sắn dây ở bước 2 cho đến khi sôi thì tắt bếp. Sau đó cho hạt é ở bước 1 vào. Cuối cùng, cho rau húng thơm để tăng hương vị. 

3.4. Giảm cân cùng thạch hạt é bí đỏ

Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm được dùng trong các thực đơn giảm cân, khi kết hợp với hạt é có thể trở thành món ăn hạt giảm cân vô cùng tuyệt vời. 

Để thực hiện món thạch hạt é bí đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

• Bí đỏ;
• Hạt é (2 muỗng cà phê);
• Thạch rau câu, đường. 

Cách làm thạch hạt é bí đỏ

• Bước 1: Hấp chín bí đỏ đã gọt vỏ và rửa sạch. 
• Bước 2: Cho hạt é vào nước để ngâm cho nở ra. Bột rau câu nên trộn với đường sẵn.
• Bước 3: Sau khi bí đỏ hấp chín thì đem khuấy lên cùng với 2 lít nước, sau đó sử dụng rây lọc qua để lấy phần nước mịn bí đỏ.
• Bước 4: Đổ hỗn hợp nước bí đỏ, bột rau câu vào nồi, đưa lên bếp đun cho đến khi sôi thì tắt. Sau cùng, cho hạt é đã ngâm sẵn vào, khuấy đều và đun cho đến khi sôi lại thì tắt bếp. Đổ ra khuôn và đợi hỗn hợp nguội thì cho vào ngăn mát 3-4 tiếng, sau đó sử dụng như các món thạch bình thường. 

Hạt é pha nước chanh

Nếu như bạn đang áp dụng chế độ ăn hạt giảm cân thì món nước chanh đường có hạt é chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Nhất là khi nước chanh là một trong các loại nước giải khát tốt cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin C phục vụ cho quá trình đốt mỡ bụng. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả chanh.
• 2 muỗng cà phê hạt é. 
• 2 muỗng cà phê mật ong. 

Cách làm nước chanh hạt é

• Bước 1: Vắt lấy nước cốt chanh, bỏ vỏ.
• Bước 2: Ngâm hạt é trong nước cho nở ra.
• Bước 3: Cho nước lọc vào ly nước cốt chanh, thêm chút đường và mật ong khuấy đều đến khi vừa uống. 
• Bước 4: Cho hạt é đã ngâm nở vào hỗn hợp chanh mật ong, thêm đá để thưởng thức ngon hơn.

Ngoài nước chanh hạt é thì bạn cũng có thể kết hợp hạt é với nước tắc, cách làm tương tự với nước chanh, nhưng không sử dụng mật ong.

Lưu ý khi sử dụng hạt é

Chế độ ăn hạt giảm cân rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần phải lưu ý những điều dưới đây khi sử dụng loại hạt này. 

• Nên dùng 5-10g hạt é mỗi ngày, không lạm dụng loại hạt này vì có thể gây khó tiêu, nặng bụng hoặc phản tác dụng 
• Khi áp dụng chế độ ăn hạt giảm cân với hạt é, bạn cũng cần phải kết hợp chế độ ăn uống khoa học khác cũng như tập luyện thể dục thể thao để đạt được kết quả tốt.
• Người đang bị rối loạn tiêu hóa, bị bệnh dạ dày và người thừa cân có BMI > 39,9 thì giảm cân bằng hạt é không quá hiệu quả.  

Ngoài ăn hạt é giảm cân, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng phương pháp giảm cân đa trị liệu mới hiện nay để giúp đào thải mỡ, giảm cân hiệu quả. Phương pháp giảm cân đa trị liệu tiên tiến này có tên là truyền tiêu hao năng lượng đã được nhiều người đánh giá rất cao. Trước khi thực hiện truyền tiêu hao năng lượng, bạn sẽ được các bác sĩ tiến hành xét nghiệm máu, đo chỉ số khối cơ thể BMI… từ đó có kế hoạch về chế độ dinh dưỡng, tập luyện và liệu trình truyền phù hợp. Sử dụng phương pháp này giúp cơ thể của bạn tăng cường trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng theo cơ chế tự nhiên mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau mỗi buổi truyền, cơ thể sẽ có sự chuyển hóa tốt hơn, đủ năng lượng cho mọi hoạt động mà không gây tích tụ mỡ dư thừa, không có cảm giác thèm ăn nên không có nhu cầu nạp thêm năng lượng. Truyền tiêu hao năng lượng là phương pháp giảm cân tiên tiến, phù hợp với những người bận rộn hoặc đã áp dụng nhiều biện pháp giảm cân nhưng vẫn thất bại.