Ăn đêm bằng hoa quả có béo không?

1. Ăn đêm có gây béo không?

Ăn vào ban đêm từ lâu đã có liên quan đến việc tăng cân. Tuy nhiên, quan điểm  ngày nay cho rằng calo vẫn là calo, bất kể bạn ăn nó khi nào, và nguyên nhân gây tăng cân chỉ đơn giản là dư thừa calo. Các chuyên gia dinh dưỡng gọi đây là lý thuyết về lượng calo vào/ra của việc kiểm soát cân nặng.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), việc bạn ăn vào thời gian nào trong ngày không quan trọng. Chính việc bạn ăn gì, ăn bao nhiêu và hoạt động thể chất bao nhiêu trong cả ngày sẽ quyết định việc bạn tăng, giảm hay duy trì cân nặng của mình. Do đó, bạn không nên quá tập trung vào vấn đề ăn đêm bằng hoa quả có béo không?

Tuy nhiên, vẫn có những lý do chính đáng để thận trọng khi ăn vào ban đêm. Các hướng dẫn về chế độ ăn kiêng và chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn không nên ăn sau bữa tối (trừ một bữa ăn nhẹ nhỏ, có kiểm soát lượng calo) vì bạn rất dễ lạm dụng nó.

Có nhiều lý do khiến một người ăn vào ban đêm, tuy nhiên chúng thường ít liên quan đến cơn đói, từ việc thỏa mãn cơn thèm ăn đến việc đối phó với sự buồn chán hoặc căng thẳng. Và đồ ăn nhẹ sau bữa tối có xu hướng không được kiểm soát. Chúng thường bao gồm một lượng lớn thực phẩm có hàm lượng calo cao (như khoai tây chiên, bánh quy, kẹo), được ăn khi ngồi trước tivi hoặc máy tính. Trong tình huống này, bạn rất dễ dàng tiêu thụ một khẩu phần lớn trước khi bạn nhận ra. Bên cạnh dư thừa calo, ăn quá gần giờ đi ngủ cũng khiến bạn khó tiêu và khó ngủ. Đây là một trong những lý do khiến người ta băn khoăn rằng ăn hoa quả ban đêm có béo không?

Không có gì sai khi ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh sau bữa tối miễn là bạn dự định ăn nó như một phần lượng calo hàng ngày của mình. Để tránh ăn quá nhiều, hãy chú ý đến thức ăn trong khi ăn, tránh ăn trước TV và chọn đồ ăn nhẹ có kiểm soát khẩu phần. Một số lựa chọn tốt là đồ ăn nhẹ đóng gói 100 calo, một phần nhỏ bỏng ngô, thanh kem, sữa chua ít béo hoặc trái cây.

2. Có nên ăn hoa quả vào ban đêm không và nó có gây béo không? 

Hầu hết chúng ta đều khao khát vô độ một thứ gì đó ngọt ngào vào đêm khuya và nếu bạn đang cố gắng giảm cân, rất có thể bạn sẽ chuyển sang ăn trái cây để thỏa mãn ham muốn của mình. Vậy ăn hoa quả đêm có béo không? 

Việc ăn đêm bằng hoa quả có béo không và tác động của nó đến cân nặng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại hoa quả, lượng tiêu thụ, và thói quen ăn uống của bạn, chi tiết như sau:

• Lượng calo tiêu thụ: Hoa quả thường có lượng calo thấp so với các loại thực phẩm khác, đặc biệt là đồ ăn vặt nhiều đường và chất béo. Tuy nhiên, lượng calo từ hoa quả vẫn có thể góp phần vào tổng lượng calo hàng ngày của bạn. Đối với các loại hoa quả ít calo, chẳng hạn như dâu tây, việt quất, táo, và cam, … có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo mà không lo tăng cân. Tuy nhiên, các loại hoa quả giàu calo như chuối, xoài, nho, và quả khô, … có thể góp phần làm tăng lượng calo nếu tiêu thụ nhiều.
• Đường tự nhiên trong hoa quả: Hoa quả chứa đường tự nhiên (fructose), và mặc dù chúng tốt hơn so với đường tinh luyện, nhưng vẫn có thể khiến bạn tăng cân nếu tiêu thụ quá nhiều. Đầu tiên, đường từ hoa quả có thể làm tăng mức insulin trong máu, kích thích cảm giác thèm ăn và làm bạn ăn nhiều hơn. Tiếp đến, tiêu thụ quá nhiều đường, ngay cả từ hoa quả, có thể dẫn đến tích tụ mỡ nếu cơ thể không sử dụng hết năng lượng.
• Thời điểm và cách ăn: Ăn hoa quả ban đêm có béo không? Nếu bạn ăn hoa quả ngay trước khi đi ngủ, cơ thể có thể không sử dụng hết năng lượng từ đường, dẫn đến tích tụ mỡ. Thay vào đó, ăn hoa quả cách bữa tối ít nhất 1-2 giờ có thể giúp cơ thể có thời gian tiêu hóa và sử dụng năng lượng từ hoa quả trước khi ngủ.
• Tác động tổng thể đến cân nặng: Việc ăn hoa quả đêm có béo không còn phụ thuộc và mức độ kiểm soát calo tổng thể của bạn. Nếu bạn đảm bảo lượng calo tiêu thụ không vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể, thì ăn hoa quả vào ban đêm sẽ không gây tăng cân. Ngoài ra, lựa chọn hoa quả giàu chất xơ, ít calo và kiểm soát phần ăn sẽ giúp duy trì cân nặng hợp lý.

3.  Cách ăn hoa quả vào ban đêm mà không lo béo

Ăn đêm bằng hoa quả có béo không là nỗi lo của nhiều người ăn kiêng. Để ăn hoa quả vào ban đêm mà không lo béo, bạn cần chú ý đến loại hoa quả, lượng tiêu thụ, thời gian ăn và cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống tổng thể. Dưới đây là một số gợi ý chi tiết giúp bạn tận dụng lợi ích của hoa quả mà vẫn duy trì cân nặng hợp lý:

• Chọn các loại hoa quả ít calo: Một số loại hoa quả có lượng calo thấp hơn và ít đường hơn, giúp bạn giảm nguy cơ tăng cân. Các loại hoa quả này bao gồm: dâu tây, việt quất, táo, cam, đào, ... 
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Bạn không nên chỉ tập trung vào vấn đề ăn hoa quả ban đêm có béo không, thay vào đó hãy chú ý đến việc kiểm soát lượng calo tổng thể. Mặc dù hoa quả ít calo hơn các loại thực phẩm khác, việc tiêu thụ quá nhiều cũng có thể dẫn đến tăng cân. Do đó, hãy giới hạn phần ăn khoảng 1-2 phần hoa quả (1 phần tương đương với 1 quả táo nhỏ hoặc một nắm tay việt quất). Đồng thời, tránh ăn nhiều loại hoa quả giàu calo.
• Ăn hoa quả cách xa giờ đi ngủ: Để giảm nguy cơ tích tụ mỡ từ năng lượng không sử dụng hết, hãy ăn hoa quả ít nhất 1-2 giờ trước khi đi ngủ. Điều này cho phép cơ thể bạn có đủ thời gian để tiêu hóa và sử dụng năng lượng từ hoa quả.
• Kết hợp hoa quả với protein hoặc chất xơ khác: Kết hợp hoa quả với protein hoặc chất xơ khác giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ổn định mức đường huyết. Một số gợi ý kết hợp bao gồm: hoa quả và sữa chua, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia, 
• Tránh thêm đường và các thành phần không lành mạnh: Để tận dụng tối đa lợi ích từ hoa quả mà không tăng lượng calo không cần thiết, tránh thêm các thành phần như: đường tinh luyện, sốt ngọt hoặc kem. Thay vào đó, bạn hãy tận hưởng hương vị tự nhiên của hoa quả.

Ăn hoa quả vào ban đêm sẽ không khiến bạn lo lắng về cân nặng nếu bạn tuân theo các nguyên tắc trên. Bằng cách chọn hoa quả ít calo, kiểm soát khẩu phần, ăn cách xa giờ đi ngủ, kết hợp với protein và chất xơ khác, và tránh thêm đường cùng các thành phần không lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích dinh dưỡng của hoa quả mà không lo béo. 

Ngoài ra, bạn có thể tìm đến những sản phẩm giảm béo hiệu quả, chẳng hạn như Drip FIT, … Sản phẩm này hướng tới việc đưa các hoạt chất được bổ sung trực tiếp vào cơ thể qua đường tĩnh mạch giúp tăng cường chuyển hóa mỡ thành năng lượng. Vì thế Drip Fit không chỉ giúp giảm cân mà còn giảm mỡ nội tạng, cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nguồn tham khảo: thehealthsite.com, webmd.com, medicalnewstoday.com, healthline.com