Vì sao bị stress, căng thẳng dẫn đến béo phì?

1. Cơ chế nào khiến stress, căng thẳng dẫn đến tăng cân?

Con người chúng ta ai cũng đều từng trải qua một số căng thẳng, áp lực trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, nếu bạn căng thẳng stress kéo dài có thể sẽ dễ bị thừa cân và dẫn đến béo phì. Cơ chế căng thẳng béo phì hoặc stress dẫn đến béo phì bao gồm:

1.1. Căng thẳng khiến cơ thể tăng tiết cortisol

Căng thẳng kéo dài tăng cân không kiểm soát là do hậu quả của tăng nồng độ hormone cortisol của cơ thể. Mỗi khi bạn căng thẳng, cơ thể sẽ cố gắng tăng cường cung cấp năng lượng cho bạn bằng cách kích thích tuyến thượng thận giải phóng adrenaline và cortisol. Điều này khiến glucose sẽ được giải phóng vào máu. 

Cortisol làm tăng cảm giác thèm đường. Bởi nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể nhất chính là đường, nên nó thường là thứ đầu tiên bạn hướng tới khi căng thẳng. Khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường sau những tình huống căng thẳng, cơ thể bạn có xu hướng tích trữ đường. Năng lượng này được lưu trữ chủ yếu dưới dạng mỡ bụng, sẽ khiến bạn dễ béo bụng nhưng lại khó giảm.

Cortisol cũng làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân ngay cả khi bạn không ăn thực phẩm giàu chất béo và đường. Vào năm 2015, trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng so với những phụ nữ không bị căng thẳng, những phụ nữ có một hoặc nhiều yếu tố gây căng thẳng trong 24 giờ trước đó đốt cháy ít hơn 104 calo sau một bữa ăn nhiều chất béo, nhiều calo. Điều này có thể dẫn đến tăng cân 11 pound trong một năm. Nồng độ insulin -một loại hormone góp phần tích trữ chất béo dẫn đến béo phì do stress cũng cao hơn ở những người thường xuyên căng thẳng, lo lắng.

1.2. Thói quen không lành mạnh 

Bên cạnh lý do căng thẳng làm tăng nồng độ hormone kích thích thèm ăn và tích mỡ, căng thẳng còn có thể khiến bạn thực hiện những hành vi không lành mạnh đối với sức khoẻ và cân nặng sau đây:

• Ăn uống theo cảm xúc: Mức độ cortisol tăng cao không chỉ khiến bạn thèm ăn những món ăn không lành mạnh mà có thể khiến bạn ăn nhiều hơn bình thường. Bạn  có thể thấy rằng ăn vặt hoặc ăn vặt lần thứ hai giúp bạn giảm bớt căng thẳng tạm thời nhưng lại khiến việc quản lý cân nặng khoẻ mạnh trở nên khó khăn hơn.
• Ăn đồ ăn tiện có hoặc đồ ăn nhanh: Khi chúng ta căng thẳng, chúng ta có xu hướng ăn thứ đầu tiên chúng ta nhìn thấy và/hoặc những thứ sẵn có và dễ tiếp cận, nhưng không phải lúc nào thức ăn đó cũng là những thực phẩm lành mạnh. Bạn cũng có thể đến một địa điểm bán đồ ăn nhanh hơn là dành thời gian và năng lượng tinh thần để nấu một bữa ăn cân bằng, lành mạnh.
• Tập thể dục ít hơn: Béo phì do stress còn liên quan tới việc ít hoạt động thể chất. Với lượng công việc nhiều và áp lực, tập thể dục có thể là một trong những việc làm khó khăn đối với bạn. Ngoài ra, ngồi một chỗ thời gian dài, ít di chuyển việc có thể khiến bạn có ít cơ hội hoạt động thể chất.
• Bỏ bữa ăn: việc ăn một bữa ăn lành mạnh có thể bị loại khỏi danh sách ưu tiên khi mà bạn đang phải xử lý hàng tá việc cùng một lúc. Hoặc khi có quá nhiều việc phải làm trong danh sách việc cần làm, việc bỏ bữa ăn là điều thường xuyên xảy ra.
• Ngủ kém chất lượng : Nhiều người khi bị căng thẳng lo lắng sẽ bị rối loạn giấc ngủ. Ngủ kém sẽ làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Thiếu ngủ cũng làm tăng hormone kích thích sự thèm ăn, khiến bạn tăng cân nhanh hơn.

2. Có phải ai bị stress, căng thẳng cũng tăng cân không?

Mặc dù căng thẳng kéo dài tăng cân không kiểm soát hoặc stress dẫn đến béo phì là điều đã được chứng minh, nhưng không phải ai bị stress căng thẳng cũng tăng cân.

Stress gây béo phì hoặc căng thẳng béo phì chỉ gặp ở những người bị stress căng thẳng kéo dài mãn tính, hoặc những người căng thẳng đi kèm với những thói quen không lành mạnh như ăn uống quá nhiều, ăn uống các thực phẩm không lành mạnh, ít vận động thể lực hoặc có giấc ngủ kém chất lượng.

Ở người có yếu tố di truyền bệnh béo phì trong gia đình, việc căng thẳng kéo dài tăng cân không kiểm soát hoặc stress dẫn đến béo phì dễ xảy ra hơn so với người không có yếu tố duy truyền.

3. Làm thế nào để giảm cân khi bị stress và căng thẳng?

Khi bạn căng thẳng, những hành vi lành mạnh như ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên có thể dễ dàng bị bỏ qua. Duy trì lịch trình và thói quen có thể giúp biến những hành vi lành mạnh này thành thói quen và chống lại sự thay đổi cân nặng liên quan đến căng thẳng béo phì. Dưới đây là một số cách giúp bạn cải thiện béo phì do stress như:

3.1. Hãy ưu tiên tập thể dục 

• Tập thể dục là một phần quan trọng trong việc giảm căng thẳng và kiểm soát cân nặng. Điều này có thể giúp bạn giải quyết đồng thời cả hai vấn đề về căng thẳng và cân nặng. Vì vậy để cải thiện tình trạng tăng cân do căng thẳng, bạn cần tích cực tập thể dục và hoạt động. Hãy cố gắng dành thời gian tập luyện ngoài giờ làm việc và tăng cường di chuyển trong quá trình làm việc, hạn chế ngồi lâu.
• 3.2. Ăn thực phẩm giảm căng thẳng 
• Bạn không cần carbs hoặc chất béo để cảm thấy tốt hơn. Việc ăn nhiều carbohydrate tinh chế hoặc chất béo sẽ khiến bạn dễ tăng cân hơn. Hãy tăng cường bổ sung một số thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất giảm căng thẳng cho cơ thể.
• 3.3. Hãy tập ăn uống chánh niệm
• Tập trung vào những gì bạn đang ăn mà không bị phân tâm bởi những điều khác có thể giúp giảm căng thẳng, thúc đẩy quá trình giảm cân và ngăn ngừa tăng cân. Một nghiên cứu cho thấy mức độ căng thẳng thấp hơn ở những phụ nữ thừa cân được rèn luyện về dinh dưỡng và căng thẳng dựa trên chánh niệm so với người khác. Và điều này dẫn đến ít mỡ bụng hơn theo thời gian. 
• 3.4. Viết nhật ký ăn uống
• Chú ý đến thói quen ăn uống có thể giúp bạn kiểm soát được việc tiêu thụ thực phẩm của mình. Một đánh giá năm 2011 về các nghiên cứu kiểm tra mối liên hệ giữa việc tự theo dõi và giảm cân cho thấy những người ghi nhật ký ăn uống có nhiều khả năng kiểm soát cân nặng của mình hơn những người không làm như vậy. Vì vậy, cho dù bạn sử dụng một ứng dụng để theo dõi lượng thức ăn nạp vào hay viết mọi thứ vào nhật ký ăn uống, thì việc chú ý hơn đến những gì bạn đưa vào miệng có thể cải thiện thói quen ăn uống của bạn.
• 3.5. Uống nhiều nước hơn
• Rất dễ nhầm lẫn giữa khát và đói. Đôi khi việc nhầm lẫn đang khát thành đói bụng có thể khiến bạn ăn nhiều calo hơn mức cơ thể cần, dẫn đến tăng cân. Vì vậy, nếu bạn mới ăn được vài giờ và cảm thấy đói, đầu tiên bạn hãy thử uống một ít nước. Sau khi uống nước bạn vẫn cảm thấy đói thì hãy ăn nhẹ. 
• Bên cạnh đó, uống nhiều nước cũng giúp tăng cường trao đổi chất và tiêu hao năng lượng cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn.

3.6. Giảm căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày của bạn

• Cố gắng cân đối thời gian làm việc và nghỉ ngơi thư giãn của bạn. Một số biện pháp đơn giản như hít một hơi thật sâu, nghe nhạc hoặc đi dạo công viên có thể giúp bạn giảm căng thẳng và nâng cao tinh thần. Hoặc bạn tăng cường làm những công việc mình yêu thích. Những điều này có thể làm giảm căng thẳng và giảm mức cortisol, giúp bạn giảm cân và kiểm soát cân nặng của mình.

Ngoài ra, nếu bạn đang bị stress gây béo phì hoặc căng thẳng dẫn đến béo phì nhưng bạn không thể giảm cân hiệu quả hoặc không có thời gian để thực hiện tốt các biện pháp giảm cân thì có thể tham khảo một số liệu pháp giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, trong đó có liệu pháp tiêu hao mỡ Drip FIT.

Liệu pháp này sử dụng công nghệ hiện đại và tiên tiến của Mỹ, giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn mà không xâm lấn nhờ khả năng giảm béo và kiểm soát cân nặng ở cấp độ tế bào. Bên cạnh giảm mỡ và phòng ngừa tái béo cho bạn, liệu pháp này còn giúp bạn nâng cao tâm trạng, giảm căng thẳng khiến bạn vui vẻ, năng động và tràn đầy năng lượng để làm việc tốt hơn.

Tóm lại, căng thẳng dẫn đến béo phì là một vấn đề đáng lo ngại của nhiều người, đặc biệt là những người bận rộn nhiều công việc. Việc thực hiện các cách giảm căng thẳng kết hợp với chế độ ăn, tập luyện sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả cũng như nâng cao chất lượng cuộc sống.

Tài liệu tham khảo: Verywellmind.com