Chất béo bão hoà và không bão hoà giống/khác nhau thế nào?
Chất béo là nhóm chất rất quan trọng đối với cơ thể, cần thiết để tạo năng lượng cho các hoạt động sống của con người cũng như tạo môi trường hấp thu cho một số vitamin, khoáng chất. Hiện nay, con người đang có xu hướng loại bỏ chất béo bão hoà, vì làm gia tăng nguy cơ tim mạch, trong khi đó chất béo không bão hoà lại giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, có lợi cho sức khỏe. Vậy chất béo bão hoà khác gì không bão hoà?
30.08.2023