Sinh tố ức gà có dễ tiêu hóa và giúp giảm cân không?

1. Sinh tố ức gà là gì?

Sinh tố ức gà không phải là loại sinh tố thông thường hay phổ biến. Thông thường, sinh tố được làm từ trái cây, rau, sữa chua, sữa hoặc các loại sữa thay thế từ thực vật. Chúng được biết đến với tính chất tươi mát và giàu chất dinh dưỡng, thường được dùng làm đồ uống hoặc thay thế bữa ăn. 

Mặt khác, ức gà là nguồn protein nạc thường được sử dụng trong các món mặn, chẳng hạn như ức gà nướng hoặc ức gà nướng. Đồng thời, sinh tố gà cũng có vị và kết cấu rất khó ăn hay uống, do đó, nó thường không thường xuyên được sử dụng như một thành phần trong sinh tố.

Bất chấp sự kết hợp khác thường, sinh tố ức gà đang trở nên phổ biến như một cách tiện lợi và dễ dàng để bổ sung protein mà vẫn có được hương vị tuyệt vời. Hơn nữa, sinh tố ức gà là một cách thuận tiện để tiêu thụ protein. Chúng rất dễ chế biến và có thể được tùy chỉnh với nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau để tạo ra một bữa ăn thay thế thơm ngon và bổ dưỡng. 

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả sinh tố gà đều được tạo ra như nhau. Điều quan trọng là phải sử dụng thịt gà hữu cơ, chất lượng cao để tránh tiêu thụ các hóa chất và kháng sinh có hại.

2. Sinh tố ức gà có dễ tiêu hóa không?

Sinh tố ức gà là một thức uống khá mới mẻ đối với những người thường xuyên tập gym hoặc các vận động viên muốn cải thiện vóc dáng. Việc xay ức gà thành dạng sinh tố giúp làm mới món ăn giàu protein này. Protein đóng vai trò quan trọng trong xây dựng và duy trì cơ bắp, nhưng thường khó tiêu thụ và dễ ngán. Do đó, việc biến ức gà thành sinh tố giúp cung cấp protein nhanh chóng cho cơ thể.

Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng sinh tố ức gà còn mang lại những lợi ích sau:

• Thúc đẩy sự sản sinh hồng cầu.
• Có tác dụng an thần và giúp ngủ ngon hơn.
• Ức chế sự sản sinh các chất gây oxi hóa trong cơ thể.
• Tăng cường cơ bắp và hạn chế sự tích tụ mỡ thừa.

Tuy nhiên, việc biến ức gà thành sinh tố cần được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo an toàn thực phẩm và tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Đồng thời, việc bổ sung protein từ sinh tố ức gà cần kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lối sống lành mạnh để đạt được kết quả tốt nhất cho sức khỏe và vóc dáng.

Câu hỏi được nhiều người đặt ra là sinh tố ức gà có dễ tiêu hóa hay không. Nhiều chuyên gia cho rằng sinh tố ức gà thường không được coi là dễ tiêu hóa. Sinh tố thường được làm từ những nguyên liệu dễ tiêu hóa như trái cây, rau củ và chất lỏng như sữa chua hoặc sữa. Những thành phần này được chia nhỏ tương đối nhanh chóng trong hệ thống tiêu hóa.

Mặt khác, ức gà là nguồn protein rắn cần nhiều thời gian và công sức hơn để tiêu hóa. Nó chứa các cấu trúc protein phức tạp cần được phân hủy bởi axit dạ dày và các enzym tiêu hóa trước khi chúng có thể được cơ thể hấp thụ và sử dụng. Trộn ức gà vào sinh tố có thể không giúp protein phân hủy và tiêu hóa hợp lý. Sinh tố thường được dùng dưới dạng chất lỏng và việc bao gồm thịt đặc như ức gà có thể dẫn đến kết cấu không nhất quán và khiến hệ tiêu hóa khó xử lý hơn.

Tuy nhiên, nhiều người cũng cho rằng, việc xay nhuyễn thịt ức gà có thể hỗ trợ cho việc tiêu hóa loại thực phẩm này trong dạ dày. Vì sinh tố ức gà là một món ăn không phổ biến và cũng thường không được nhiều người ưa chuộng, do đó các nghiên cứu về loại thực phẩm này vẫn còn đang hạn chế. Vì thế, trước khi quyết định sử dụng loại sinh tố ức gà giảm cân, bạn hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ để được tư vấn kỹ càng hơn.

3. Sinh tố ức gà bao nhiêu calo và tác dụng giảm cân của nó

Vậy sinh tố ức gà bao nhiêu calo và vì sao sinh tố ức gà giảm cân hiệu quả? Ức gà là thành phần chính của sinh tố ức gà và là lựa chọn phổ biến cho những ai đang tìm kiếm nguồn protein nạc. Hàm lượng calo của ức gà có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như miếng thịt gà cụ thể.

Một khẩu phần ức gà không xương, không da nặng 3 ounce (85g) chứa 128 calo, 26 gam protein và 2,7 gam chất béo và không có gam carbohydrate nào. Điều quan trọng cần lưu ý là nhiều ức gà đóng gói bán ngoài thị trường thường lớn hơn 3 ounce, vì vậy nếu bạn ăn một bên ức, có thể bạn đang ăn nhiều hơn một khẩu phần. Dưới đây là bảng tóm tắt thành phần dinh dưỡng của ức gà:

Sinh tố ức gà giảm cân được coi là có tác dụng hiệu quả vì một số lý do:

• Hàm lượng protein cao: Ức gà là nguồn giàu protein nạc. Protein rất cần thiết cho việc giảm cân vì nó giúp tăng cảm giác no, giảm cảm giác đói và thúc đẩy cảm giác no.
• Ít calo: Ức gà có lượng calo tương đối thấp so với các loại thịt khác, đặc biệt nếu bạn chọn các loại thịt không da, không xương. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức một phần ức gà vừa ý mà không tiêu thụ quá nhiều calo
• Mật độ dinh dưỡng: Ức gà không chỉ giàu protein mà còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B6 và B12, niacin, selen và phốt pho. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể và tinh thần, đảm bảo cơ thể bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết đồng thời quản lý lượng calo nạp vào.
• Tác dụng sinh nhiệt: Thực phẩm giàu protein như ức gà có tác dụng sinh nhiệt của thực phẩm (TEF) cao hơn so với carbohydrate hoặc chất béo. TEF đề cập đến mức tiêu hao năng lượng cần thiết để tiêu hóa, hấp thụ và xử lý chất dinh dưỡng. TEF cao hơn liên quan đến protein có nghĩa là cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa, góp phần làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cao hơn một chút.
• Đa năng và tạo cảm giác no: Ức gà cực kỳ linh hoạt và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, cho phép tạo ra nhiều hương vị và công thức nấu ăn, trong đó có sinh tố gà.

Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù ức gà có thể là một phần có lợi trong chế độ ăn kiêng giảm cân nhưng sự cân bằng lượng calo tổng thể và kế hoạch ăn uống đầy đủ, bổ dưỡng mới là chìa khóa.

4. Cách làm sinh tố ức gà để giảm cân

Tiếp theo hãy cùng tìm hiểu về cách làm sinh tố ức gà để giảm cân hiệu quả. Nguyên liệu để làm món sinh tố ức gà yến mạch bao gồm:

• 1 miếng ức gà vừa khẩu phần
• 1 quả xoài chín
• Khoảng 2 - 3 lá cải bó xôi
• 1 hộp sữa chua uống ít đường
• 1 hộp sữa chua không đường
• Khoảng 2 muỗng canh yến mạch cán dẹt (30g)
• Khoảng 1 muỗng canh bơ đậu phộng (15g)
• Các loại hạt khác như hạt điều, óc chó, hạnh nhân…
• Muối, chanh, gừng

Khi mua ức gà, hãy lựa chọn những miếng có màu hồng nhạt, bề mặt bóng và căng mịn. Khi ấn vào miếng ức gà, thịt nên có độ đàn hồi, ẩm và khô ráo, không bị nát hay chảy nước. Tránh mua ức gà có màu trắng đục hoặc có vằn trắng, vì đó có thể là dấu hiệu của sự tác động từ hóa chất và thuốc tăng trưởng. Khi mua ức gà đã đóng gói sẵn, hãy chú ý đến chất lượng của bao bì bên ngoài. Ngoài ra, nên chọn ức gà được sản xuất cùng ngày để tránh mua phải những miếng thịt không còn tươi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Loại bỏ da và rửa sạch ức gà, sau đó chà muối và gừng lên miếng ức trong 3 phút để khử mùi tanh. Rửa lại lần nữa và ráo nước.
• Đun nước sôi trong nồi, cho ức gà vào và đổ nước đến lưng mặt ức. Luộc ức gà trong khoảng 15 phút với lửa vừa cho đến khi ức gà chín và chuyển màu trắng sáng. Vớt ra tô và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Xay sinh tố

• Cho ức gà, ½ quả xoài cắt nhỏ, lá cải bó xôi, sữa chua uống ít đường, sữa chua không đường, yến mạch cán dẹt, và bơ đậu phộng vào máy xay.
• Xay đến khi các nguyên liệu trở thành một hỗn hợp nhuyễn.
• Rót hỗn hợp vào ly lớn và thêm một ít hạt hành nhân hoặc óc chó lên mặt.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món sinh tố ức gà yến mạch thơm ngon. Thức uống này kết hợp hương vị tươi ngon của ức gà, xoài chín, và vị béo ngậy của yến mạch. Hãy thử làm ngay và thưởng thức!

Sự kết hợp giữa việc dễ tiêu hóa và khả năng giúp giảm cân của sinh tố ức gà đang thu hút sự quan tâm đặc biệt trong thế giới dinh dưỡng. Không chỉ là một nguồn protein chất lượng, mà sinh tố này còn được đánh giá cao vì khả năng dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng mà không làm gánh nặng cho hệ tiêu hóa. 

Đồng thời, việc tích hợp sinh tố ức gà vào chế độ ăn kiêng có thể là một lựa chọn hiệu quả cho những người đang hướng tới mục tiêu giảm cân. Qua đó, sinh tố ức gà không chỉ đem lại hương vị ngon miệng mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe toàn diện, làm nổi bật vị thế của nó trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng hiện nay.

Đặc biệt, nếu bạn đang thực hiện các chế độ ăn kiêng lành mạnh để giúp giảm cân thì có thể cân nhắc sử dụng liệu pháp tiêu hao năng lượng để đạt được hiệu quả nhanh và bền vững hơn. Đây là phương pháp giảm cân đa trị liệu, được thực hiện bằng cách truyền tĩnh mạch các vi hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Cùng với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý, liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ giúp bạn đào thải mỡ tới cấp độ tế bào và giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi hay ảnh hưởng gì đến sức khỏe.