Lượng vitamin B6 được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDA) tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và sức khỏe tổng thể. Trung bình một người trưởng thành cần 1,2 - 1,7 mg vitamin B6 mỗi ngày. Những người dưới 18 tuổi cần 0,1 - 1,2 mg mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi cụ thể. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần lần lượt 1,9 mg và 2 mg vitamin B6 mỗi ngày.
Vitamin B6 đóng một vai trò quan trọng trong các chức năng của cơ thể, nó giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh và tăng cường quá trình nhận thức thông qua việc tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh. B6 giúp tạo ra huyết sắc tố và hỗ trợ sự hình thành DNA và RNA, đây là những khối xây dựng của gen. Vitamin B6 còn cho phép cơ thể duy trì mức homocysteine bình thường, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, protein và carbohydrate, cũng như trong quá trình tạo glucose và phân giải glycogen, giúp phát triển trí não bình thường của thai nhi trong thai kỳ.
Nhìn vào vai trò quan trọng của vitamin B6 trong cơ thể, chúng ta phải công nhận tầm quan trọng của việc tiêu thụ đủ lượng vitamin B6 thông qua các thực phẩm giàu vitamin B6. Vậy vitamin B6 có trong trái cây nào?
Vitamin B6 đã được nghiên cứu rộng rãi về vai trò của nó trong việc phòng ngừa bệnh tật. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm, rau, trái cây, các loại hạt… là nguồn cung cấp vitamin B6 tốt. Bảng này cho thấy lượng vitamin có trong những trái cây có vitamin B6 cũng như phần trăm giá trị hàng ngày (DV) của vitamin B6 mà chúng cung cấp:
| Trái cây | mg và %DV |
| Chuối (1 cốc) | 0,6 (32% DV) |
| Bơ (1 quả) | 0,5 (30% DV) |
| Xoài (khô) (100g) | 0,3 (20% DV) |
| Mãng cầu (100g) | 0,2 (13% DV) |
| Chanh sống không vỏ (1 cốc) | 0,2 (10% DV) |
| Mận khô (khoảng 30g) | 0,2 (12% DV) |
| Vải (1 cốc) | 0,2 (11% DV) |
| Dứa (1 cốc) | 0,2 (10% DV) |
| Ổi (1 cốc) | 0,2 (11% DV) |
Như vậy, theo danh sách kể trên thì chuối là một trong những loại trái cây có vitamin B6 cao nhất. Ngoài ra còn có danh sách các loại rau củ quả, các loại hạt giàu vitamin B6 thường gặp trong đời sống hàng ngày:
| Rau, củ, đậu, hạt | mg và %DV |
| Khoai lang luộc (1 cốc) | 0,5 (32% DV) |
| Khoai tây nướng bỏ vỏ (1 củ khoai tây) | 0,5 (28% DV) |
| Rau bina nấu chín (1 cốc) | 0,4 (26% DV) |
| Ớt chuông đỏ nấu chín (1 cốc) | 0,4 (23% DV) |
| Hành tây nấu chín (1 cốc) | 0,3 (16% DV) |
| Đậu bắp/đậu bắp nấu chín (1 cốc) | 0,3 (18% DV) |
| Khoai mỡ nấu chín (1 cốc) | 0,3 (18% DV) |
| Đậu xanh nấu chín (1 cốc) | 0,3 (20%DV) |
| Bông cải xanh nấu chín (1 cốc) | 0,3 (18% DV) |
| Cải Brussels nấu chín (1 cốc) | 0,3 (16% DV) |
| Súp lơ sống (1 chén xắt nhỏ) | 0,2 (12% DV) |
| Cà chua nấu chín (1 cốc) | 0,2 (11% DV) |
| Cà rốt nấu chín (1 cốc) | 0,2 (14% DV) |
| Bí ngô nấu chín (1 cốc) | 0,1 (6% DV) |
| Củ cải trắng nấu chín (1/2 cốc) | 0,1 (4% DV) |
| Cà tím sống (1 cốc) | 0,1 (4% DV) |
| Ngô ngọt sống (1 cốc) | 0,1 (8% DV) |
| Nấm nút trắng nấu chín (1 cốc) | 0,1 (9% DV) |
| Cải xanh nấu chín (1 cốc) | 0,1 (8% DV) |
| Củ cải nấu chín (1 cốc) | 0,1 (6% DV) |
| Đậu nành luộc | 0,4 (24% DV) |
| Đậu đen nấu chín | 0,1 (8% DV) |
| Đậu xanh nấu chín | 0,1 (8% DV) |
| Kiều mạch thô (1 cốc) | 0,4 (21% DV) |
| Gạo lứt nấu chín (1 cốc) | 0,3 (17% DV) |
| Kê nấu chín (1 cốc) | 0,2 (11% DV) |
| Cám yến mạch thô (1 cốc) | 0,2 (9% DV) |
| Quinoa nấu chín | 0,2 (13% DV) |
| Cơm trắng nấu chín (1 chén) | 0,1 (9% DV) |
| Mì ống nấu chín (1 cốc) | 0,1 (4% DV) |
| Hạt hướng dương (khoảng 30g) | 0,4 (22% DV) |
| Hạt phỉ (khoảng 30g) | 0,2 (9% DV) |
| Hạt vừng (khoảng 30g) | 0,2 (13% DV) |
| Quả óc chó (khoảng 30g) | 0,2 (9% DV) |
Có thể thấy, rất khó có thể đạt được mức vitamin B6 độc hại chỉ từ nguồn thực phẩm. Vitamin B6 là vitamin tan trong nước nên lượng không sử dụng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Tuy nhiên, mức độ độc hại có thể xảy ra khi bổ sung liều rất cao trong thời gian dài lớn hơn 1.000 mg mỗi ngày.
Vitamin B6 là loại vitamin B quan trọng đối với cơ thể, ngoài việc bổ sung qua các loại thực phẩm trái cây bạn có thể bổ sung thông qua việc truyền vi chất. Việc này không chỉ đảm bảo cung cấp lượng vitamin B đầy đủ mà còn đảm bảo chất lượng, tránh sự độc hại.
Nếu bạn chứ biết bổ sung với lượng bao nhiêu có thể đến cơ sở y tế uy tín để được các bác sĩ chuyên khoa thăm khám, xét nghiệm vi chất, khi có kết quả thiếu hụt thì bác sĩ sẽ có kế hoạch điều trị, đồng thời bổ sung các vi chất còn thiếu giúp bạn nâng cao và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
78
Bài viết hữu ích?
Bài viết hữu ích?
78
Bài viết hữu ích?
Copyright @
2024 DripCare.
All rights reserved
