Mẹ sau sinh ăn bơ và sữa chua không đường có giảm cân không?

1. Ăn quả bơ và sữa chua không đường có lợi cho bà mẹ sau sinh không? Vì sao?

Trước tiên phải khẳng định rằng quả bơ và sữa chua không đường đều là những loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như chứa các vitamin, khoáng chất thiết yếu. Cụ thể trong 100g bơ có thể chứa các thành phần như:

• 160 calo
• Vitamin K, vitamin C và E
• Folate
• Kali
• Niacin, riboflavin
• Magie, mangan
• Chất chống oxy hóa cao
• 7g chất xơ
• 9g carb
• Chất béo không bão hoà tốt cho sức khỏe tim mạch

Bên cạnh đó tiêu thụ sữa chua không đường cũng đem lại các giá trị dinh dưỡng nhất định như:

• Canxi, phospho, magie và kali
• Hàm lượng canxi trong 1 cốc sữa chua đủ để cung cấp tới một nửa nhu cầu canxi hàng ngày, là khoáng chất cần được bổ sung tăng cường cho chế độ dinh dưỡng sau sinh của mẹ
• Vitamin nhóm B đặc biệt là vitamin B12 và riboflavin giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ em
• Nguồn protein lành mạnh
• Lợi khuẩn lactobacillus và vi khuẩn bifidobacterium tốt cho hệ tiêu hoá của mẹ và cả trẻ bú mẹ. Ngoài ra sữa chua cũng giúp chống táo bón ở phụ nữ sau sinh hiệu quả

Việc kết hợp giữa bơ và sữa chua không đường trong chế độ ăn có thể giúp đem lại hiệu quả giảm cân cho phụ nữ sau sinh vì một số lý do sau:

• Tạo cảm giác no lâu: hàm lượng chất béo và chất xơ cao trong quả bơ giúp làm chậm quá trình giải phóng thức ăn từ dạ dày, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, ít thèm ăn hơn và có khả năng ăn ít calo hơn trong ngày
• Tăng cường trao đổi chất: bơ cùng sữa chua không đường có thể giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.
• Giảm mỡ bụng

2. Cách kết hợp bơ và sữa chua không đường

Quả bơ và sữa chua không đường đều có thể dùng độc lập và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu biết cách phối hợp hai loại nguyên liệu này có thể đem lại một món ăn có tác dụng giảm cân, tốt cho sức khỏe. Món ăn phổ biến nhất từ hai loại nguyên liệu này là bơ dầm sữa chua với cách làm như sau:

• Bơ chín làm sạch, gọt vỏ sau đó bỏ hạt và cắt thành hạt lựu
• Có thể dùng hỗn hợp sữa tươi không đường, 1 muỗng sữa đặc và sữa chua vào cốc, sau đó khuấy đều cho hoà quyện rồi đổ phần bơ đã cắt vào trộn/ dầm theo sở thích thì có thể dùng được ngay
• Có thể thêm các loại trái cây khác ít ngọt như táo, dâu tây cũng có khả năng cung cấp vitamin và giảm cân

Chú ý khi lựa chọn quả bơ và sữa chua như sau:

• Không chọn loại bơ quá chín, mềm nhũn và mùi lạ, không thơm
• Nên ăn bơ trong vòng 1-2 ngày, không để quá lâu trong tủ lạnh sẽ làm mất hương vị
• Chú ý hạn sử dụng của các hộp sữa chua

3. Nên sử dụng bơ và sữa chua không đường với tần suất như thế nào?

Các nghiên cứu cho thấy nên ăn bơ vào bữa trưa để tăng hiệu quả giảm cân, không nên ăn vào buổi tối, vì bơ giúp tạo cảm giác no trong 6 tiếng sau khi ăn. Do đó khi ăn bơ vào buổi trưa giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, tạo cảm giác không muốn ăn nhiều vào bữa tối, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Một quả bơ cỡ vừa (200g) mỗi ngày là đủ để cung cấp các dưỡng chất cần thiết và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Không nên sử dụng nhiều hơn vì thực chất trong 100g bơ có tới 160 calo cũng là hàm lượng calo nhiều trong các loại trái cây.

Phụ nữ sau khi sinh cũng nên ăn 1-2 cốc sữa chua mỗi ngày để cung cấp vitamin, canxi và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nên lựa chọn các loại sữa chua phù hợp khẩu vị, chứa probiotics.

4. Khi nào không nên tiếp tục sử dụng bơ và sữa chua?

Có một số trường hợp phụ nữ sau sinh không nên ăn bơ và sữa chua như:

• Thiếu men lactase: việc thiếu hụt enzym này khiến người mẹ không dung nạp lactose gây đầy hơi, ợ hơi, tiêu chảy sau khi uống sữa, phô mai, sữa chua
• Dị ứng protein sữa: phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở một số trẻ sơ sinh bú sữa mẹ khi mẹ dung nạp các loại protein trong sữa bò như casein, whey. Tình trạng này tương đối hiếm gặp khiến trẻ bị rối loạn tiêu hoá, đi tiêu phân máu. Lúc này người mẹ cần ngừng sử dụng các sản phẩm này và nhận tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng về chế độ ăn phù hợp.
• Bơ có thể ảnh hưởng tới số lượng và chất lượng sữa của mẹ khiến trẻ sơ sinh đau bụng, tiêu chảy. Khi có các triệu chứng này người mẹ nên dừng việc ăn bơ ngay và chuyển sang các thực phẩm khác
• Những người có vấn đề về gan nên hạn chế ăn quả bơ vì một số chất dầu trong loại quả này như estragole, anethole có thể là tác nhân gây tổn thương và viêm gan.

Mặc dù bơ và sữa chua đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe bà mẹ sau sinh cũng như hỗ trợ được quá trình giảm cân. Tuy nhiên nếu chỉ dựa vào chế độ ăn sữa chua và bơ thì quá trình giảm cân ở phụ nữ sau sinh sẽ khá khó khăn và mất nhiều thời gian.

Đối với những trường hợp bị béo do cơ địa, béo sau sinh, từng giảm béo nhiều lần nhưng thất bại…, bạn có thể tìm hiểu giải pháp Truyền Tiêu hao năng lượng với công nghệ hoàn toàn mới đến từ Hoa Kỳ. Đây là giải pháp kết hợp với nhiều phương pháp giảm cân khoa học khác như: áp dụng hệ thống thực đơn giảm cân cho người có cơ địa khó giảm, tập luyện, massage bằng sóng siêu âm… hứa hẹn giúp loại bỏ mỡ thừa an toàn, nhanh chóng và hiệu quả hơn so với nhiều phương pháp khác.