Dầu cá có chứa axit béo omega-3 là một trong những chất bổ sung sức khỏe được nhiều người tin tưởng sử dụng. Axit béo có hai loại chính là axit béo bão hòa và không bão hòa. Tất cả các axit béo thường được tạo thành từ các chuỗi dài nguyên tử hydro và carbon. Axit béo được gọi là bão hòa trong trường hợp các nguyên tử hidro chiếm tất cả các vị trí trống bên cạnh các nguyên tử cacbon trong một phân tử nhất định. Ngược lại, với những axit béo không no có thể chứa một số liên kết đôi thay cho nguyên tử hydro.
Omega-3 là một trong những loại axit béo không bão hòa phổ biến nhất. Số “3” trong omega-3 chỉ đơn giản cho biết nguyên tử cacbon nào có liên kết đôi thay cho nguyên tử hydro. Axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và chức năng bình thường của cơ thể. Dầu cá Omega 3 có đặc tính chống viêm và có thể ngăn chặn các triệu chứng của các bệnh viêm kéo dài như viêm khớp. Đồng thời, công dụng của uống dầu cá giảm cân, bảo vệ cơ thể chống lại các tình trạng sức khỏe như ung thư, tiểu đường và các biến cố liên quan đến tim mạch. Hơn nữa, chúng cũng có tác dụng trong giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe liên quan đến tâm lý như rối loạn lưỡng cực, trầm cảm và tâm thần phân liệt.
Hai loại axit béo omega-3 chính cụ thể như sau:
Uống dầu cá có giảm cân không? Nhiều người nghĩ rằng việc tiêu thụ chất béo mà cụ thể là dầu cá Omega-3 giảm cân có hàm lượng calo cao thật là bất hợp lý. Tuy nhiên, omega-3 có nhiều tác dụng có lợi tiềm ẩn đối với sự thèm ăn và quá trình trao đổi chất. Bao gồm các:
Dầu cá Omega-3 giảm cân có thể hữu ích trong việc giảm cảm giác thèm ăn ở những người đang ăn kiêng giảm cân. Theo như một nghiên cứu được thực hiện ở những người khỏe mạnh trong chế độ ăn kiêng giảm cân, những người tiêu thụ hơn 1,3 gam dầu cá mỗi ngày cảm thấy no đến 2 giờ sau khi ăn so với những người tiêu thụ ít hơn 0,3 gam dầu cá mỗi ngày.
Tuy nhiên, những hiệu ứng này là không giống nhau với mỗi người và có thể thay đổi dựa trên chế độ ăn uống và tình trạng sức khỏe của từng người cụ thể. Dầu cá Omega-3 giảm cân làm tăng mức độ hormone no ở những người béo phì nhưng lại làm giảm mức độ hormone này ở những người bình thường.
Sự trao đổi chất hoặc tỷ lệ trao đổi chất về cơ bản cho biết số lượng calo mà cơ thể đốt cháy mỗi ngày. Điều này có nghĩa là tỷ lệ trao đổi chất càng cao thì cơ thể càng đốt cháy nhiều calo và giảm cân càng nhiều.
Trong hai nghiên cứu về phụ nữ lớn tuổi và người trưởng thành khỏe mạnh dùng 3 gam dầu cá mỗi ngày trong 12 tuần, tỷ lệ trao đổi chất tăng lần lượt là 14% và 5,3%.
Những nghiên cứu này cũng ghi nhận sự gia tăng khối lượng cơ bắp đối với những người tham gia. Nguyên nhân là do cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn chất béo, phát hiện này có thể giải thích sự gia tăng tỷ lệ trao đổi chất đối với những người này.
Dầu cá Omega-3 giảm cân có thể làm tăng lượng calo và chất béo mà cơ thể đốt cháy trong khi tập thể dục. Điều này là do ăn dầu cá có thể giúp cơ thể chuyển từ sử dụng carbs sang chất béo làm nguồn nhiên liệu trong quá trình tập luyện.
Trong một nghiên cứu về những phụ nữ sử dụng 3 gam dầu cá mỗi ngày trong 12 tuần, những phụ nữ này đốt cháy nhiều calo hơn 10% và tỷ lệ trao đổi chất của họ tăng 14%. Tốc độ đốt mỡ tăng 19% khi nghỉ ngơi và 27% khi tập luyện. Do đó, uống dầu cá giảm cân kết hợp với tập luyện thể dục thể thao có thể hiệu quả tốt hơn trong việc giảm béo so với chỉ tập thể dục đơn thuần.
Ngay cả khi không sử dụng dầu cá với mục đích giảm cân bạn vẫn có thể giảm mỡ trong cơ thể.
Trong một nghiên cứu trên 44 người dùng 4 gam dầu cá mỗi ngày, nhóm sử dụng dầu cá không giảm được cân. Nhưng họ đã giảm được nhiều hơn 1,1 pound (0,5 kg) chất béo và tăng thêm 1,1 pound (0,5 kg) cơ bắp so với những người không dùng dầu cá. Ngoài ra, nghiên cứu này cũng chứng minh hiệu quả của dầu cá trong việc giảm chu vi vòng eo và tỷ lệ eo-hông.
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thì sử dụng 3 gam chất bổ sung dầu cá Omega-3 mỗi ngày được coi là an toàn. Trong khi đó, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA), tương đương với FDA của Châu Âu, cho phép bạn bổ sung tới 5 gam dầu cá mỗi ngày.
Bên cạnh những lợi ích về mặt sức khỏe, dầu cá omega 3 cũng có nhiều nhược điểm. Cụ thể dầu cá có tác dụng làm loãng máu và nên tránh uống dầu cá giảm cân cho những người bị rối loạn chảy máu hoặc những người đang điều trị bệnh có sử dụng thuốc chống đông.
Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng các chất bổ sung dầu cá như dầu gan cá, chứa nhiều vitamin A. Nguyên nhân là do uống dầu cá giảm cân có thể gây độc khi dùng liều lượng lớn.
Ngoài ra, thận trọng khi sử dụng các loại thực phẩm bổ sung dầu cá, do có thể gây ngộ độc khi dùng với số lượng lớn, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Nhìn chung, sử dụng dầu cá Omega-3 giảm cân có thể mang lại những tác dụng có lợi khi kết hợp với các yếu tố về lối sống như dinh dưỡng hợp lý và hoạt động thể dục thể thao một cách thường xuyên.
Béo phì vốn là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, để giảm cân và giảm mỡ thành công đòi hỏi cần có sự kiên trì cũng như cần nhiều thời gian. Hiện nay liệu pháp tiêu hao năng lượng là phương pháp giảm cân khoa học đang được nhiều người trong đó có giới doanh nhân và nghệ sĩ tin tưởng sử dụng. Phương pháp này được thực hiện bằng cách truyền các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thông qua đó, liệu pháp này có tác dụng tăng cường quá trình chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên và không gây ra những ảnh hưởng đến sức khỏe. Trước khi thực hiện liệu pháp tiêu hao năng lượng bác sĩ sẽ cần đánh giá sức khỏe tổng thể của từng người sau đó sẽ đưa ra phác đồ giảm cân cụ thể. Trong cả quá trình thực hiện liệu pháp tiêu hao năng lượng bác sĩ điều trị sẽ luôn đồng hành theo sát, lên kế hoạch dinh dưỡng chi tiết kết hợp kết hợp với luyện tập điều độ để có hiệu quả giảm cân tốt nhất.
146
Bài viết hữu ích?
Bài viết hữu ích?
146
Bài viết hữu ích?