Chế độ ăn kiêng Dukan là một chế độ ăn kiêng giảm cân với việc sử dụng chế độ ăn giàu protein, ít carb. Chế độ này sẽ có công dụng hỗ trợ giảm cân nhanh chóng mà không cảm giác bị đói .
Tương tự như chế độ ăn kiêng Atkins hay chế độ Keto, mục tiêu của chế độ ăn kiêng Dukan là đưa cơ thể vào trạng thái ketosis. Ketosis là khi cơ thể đốt cháy chất béo để làm nhiên liệu thay vì carbs, qua đó có tác dụng giảm cân. Trong chế độ ăn kiêng Dukan có ba nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống bao gồm protein nạc, cám yến mạch và đi bộ 20 phút mỗi ngày và cũng có một số các quy tắc khác.
Chế độ ăn kiêng Dukan được chia ra làm bốn giai đoạn và độ dài của mỗi giai đoạn sẽ còn phụ thuộc vào số cân nặng mà bạn mong muốn hoặc cân nặng mục tiêu muốn giảm.
Các nghiên cứu về chế độ ăn kiêng Dukan cho rằng có thể giảm trung bình khoảng 5kg trong tuần đầu tiên và 1 – 2kg mỗi tuần tiếp theo. Tuy nhiên, tính đến hiện nay vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng cụ thể nào đánh giá hiệu quả cũng như tính an toàn của chế độ ăn kiêng Dukan.
Một nghiên cứu được tiến hành tại một trường đại học ở Ba Lan vào năm 2015 đã đánh giá 51 phụ nữ đang ăn kiêng, các đối tượng tham gia nghiên cứu giảm trung bình 33 pound trong thời gian kéo dài từ 8 đến 10 tuần.
Nhưng các nhà nghiên cứu đã cảnh báo việc tiêu thụ ít trái cây và rau củ trong chế độ ăn kiêng Dukan dẫn đến hàm lượng vitamin C và folate thấp. Việc áp dụng chế độ ăn kiêng này trong thời gian dài có thể đe dọa sức khỏe nguyên nhân do mắc bệnh liên quan đến thận và gan, loãng xương và bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Bạn cũng nên lưu ý rằng, sự đầy đủ dinh dưỡng trong các bữa ăn là chìa khóa quan trọng. Chế độ ăn uống lý tưởng phải cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để không chỉ có tác dụng giảm cân mà còn để duy trì sức khỏe của bạn.
Để giảm cân nhanh hiệu quả mà không gây ra kiệt sức hay các dấu hiệu rạn da hay sần da xấu xí, chế độ ăn kiêng Dukan dựa trên các nguyên tắc như sau:
Theo trang web Dukan Diet đã thống kê lại 100 loại thực phẩm được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng Dukan, bao gồm cụ thể như sau:
32 loại rau được phép sử dụng trong chế độ ăn kiêng Dukan bao gồm hoa atisô, măng tây, củ cải đường, giá đỗ, bông cải xanh, cải bruxen, nấm, bắp cải, cà rốt, súp lơ, cần tây, cà tím, dạ dày, thì là, đậu xanh, dưa chuột, cải xoăn, rau diếp, rau arugula , radicchio, đậu bắp, hành tây, tỏi tây, hẹ tây, lòng bàn tay, ớt, bí ngô, bí xanh, bí ngòi, củ cải, đại hoàng, bí spaghetti, rau bina, cà chua, củ cải và cải xoong.
Trong các giai đoạn hai và giai đoạn ba của chế độ ăn kiêng Dukan một số loại thực phẩm bị cấm, chẳng hạn như:
Tóm lại, béo phì là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng ảnh hưởng làm giảm chất lượng cuộc sống. Do đó, giảm cân luôn là giải pháp hữu hiệu nhất để cải thiện vóc dáng và sức khỏe. Hiện nay, liệu pháp tiêu hao năng lượng là phương pháp giảm cân khoa học đang được nhiều người ưu tiên sử dụng trong đó có giới doanh nhân và nghệ sĩ tin tưởng sử dụng. Phương pháp này được thực hiện bằng cách truyền các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể để tăng cường quá trình chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên mà không gây ra ảnh hưởng gì đến sức khỏe người sử dụng. Trước khi thực hiện liệu pháp tiêu hao năng lượng bác sĩ sẽ cần đánh giá sức khỏe tổng thể của từng người, đo chỉ số cơ thể BMI sau đó sẽ đưa ra phác đồ giảm cân một cách cụ thể. Trong cả quá trình thực hiện liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ luôn có bác sĩ điều trị đồng hành theo sát, lên kế hoạch dinh dưỡng chi tiết kết hợp với chế độ luyện tập vận động điều độ để có hiệu quả giảm cân tốt nhất.
21
Bài viết hữu ích?
Bài viết hữu ích?
21
Bài viết hữu ích?