Trong cơ thể người có 2 loại mỡ chính do con người sản xuất và lưu trữ, đó là: mỡ nâu và mỡ trắng. Khác với mỡ trắng được tạo nên từ lượng calo dư thừa, mỡ nâu lại có tác dụng đốt cháy năng lượng và giúp cơ thể tạo nhiệt. Loại mỡ này có chứa nhiều ty thể giàu chất sắt và thường tích tụ ở vùng quanh vai, cổ.
Trên thực tế, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nhiều mỡ nâu hơn so với người lớn. Điều này khiến chúng ít khi bị run khi trời lạnh và có thể dựa vào lượng mỡ nâu sẵn có để tăng nhiệt độ cơ thể. Mỡ nâu thực hiện chức năng này bằng cách chuyển năng lượng ta hấp thu vào thành nhiệt qua 2 con đường:
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mỡ nâu có thể đốt cháy lượng calo cao gấp 5 lần so với các loại chất béo khác. Quá trình này đặc biệt hữu ích khi điều trị chứng béo phì, thừa cân và một số hội chứng chuyển hóa khác. Do vậy không quá lạ khi sở hữu loại mỡ “càng nhiều càng tốt” là mục tiêu mà nhiều người muốn nhắm tới.
Tầm quan trọng cũng như tác dụng mỡ nâu đối với cơ thể người:
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tăng mỡ nâu đúng cách cũng giúp những người thừa cân, béo phì có thể giảm lượng mỡ trắng dư thừa một cách tự nhiên.
Tác dụng mỡ nâu khiến nhiều người mong muốn sở hữu loại mỡ “thần thánh” này hơn bao giờ hết. Trên thực tế, loại mỡ này tuy tốt nhưng chỉ chiếm 3% tổng trọng lượng mỡ trong cơ thể. Vậy làm sao để tăng lượng mỡ nâu lên?
Trước đây, nhiều người cho rằng cách duy nhất hiệu quả để biến mỡ trắng thành mỡ nâu là để cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ thấp (ví dụ: tắm nước lạnh thường xuyên). Tuy nhiên, những nghiên cứu mới đây lại cho thấy có rất nhiều cách để gia tăng sự xuất hiện cũng như lợi ích của mỡ nâu. Dưới đây là một số cách hiệu quả nhất:
Như đã đề cập ở trên, bạn hoàn toàn có thể tăng lượng mỡ nâu trong cơ thể thông qua việc để cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ mát mẻ, hay thậm chí là hơi lạnh. Nhiều nghiên cứu cho thấy nếu để cơ thể tiếp xúc với nhiệt độ khoảng 19°C/ 2 giờ mỗi ngày là đã đủ để tăng mỡ nâu.
Bạn cũng có thể sáng tạo thêm các cách khác như: tắm nước lạnh, giảm nhiệt độ máy lạnh xuống, mở cửa sổ thoáng trong những ngày trời lạnh để cơ thể kích hoạt cơ chế thích nghi và nhờ đó kích thích tăng mỡ nâu trong cơ thể.
Tập thể dục có thể kích thích sản xuất 1 loại hormone là irisin có khả năng giúp mỡ trắng bắt chước một số chức năng của mỡ nâu, ví dụ như: ổn định chỉ số đường huyết, giảm dự trữ chất béo, ức chế sự hình thành mô mỡ, giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể. Càng tập luyện cường độ cao thì lượng hormone irisin sản sinh ra càng lớn, giúp tăng mỡ nâu trong cơ thể.
Một số gợi ý rèn luyện thể chất dành cho bạn:
Dù bạn có nhu cầu giảm cân hay không thì việc giữ thói quen tập thể dục cũng mang đến cho bạn nhiều ích lợi vượt trội về sức khỏe. Do vậy đừng bỏ qua thói quen này để duy trì cân nặng, vóc dáng cân đối, hợp lý nhé.
Não bộ có một cơ chế vô cùng thần kỳ giúp điều chỉnh mức độ hormone đói (leptin, ghrelin) và một số hormone quan trọng khác giúp kích hoạt mỡ trắng hoạt động giống mỡ nâu. Việc nắm bắt được các “tín hiệu đói và no” của leptin và ghrelin sẽ giúp bạn ăn uống hợp lý, biết dừng khi vừa đủ và tránh rơi vào cái bẫy “ăn theo cảm xúc”.
Từ lâu chúng ta đã biết rằng chất lượng giấc ngủ bị ảnh hưởng nhiều bởi hormone melatonin, nhưng gần đây nhiều nghiên cứu cho thấy melatonin cũng ảnh hưởng đến việc sử dụng mỡ nâu. Cụ thể, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng melatonin cao có thể giúp nhiều mỡ nâu được hoạt hóa hơn, tăng khả năng đốt cháy calo và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thay vì dựa vào các chất bổ sung melatonin để làm tăng hiệu ứng này, bạn có thể áp dụng một số cách nâng cao chất lượng giấc ngủ như sau: