Muốn giảm cân: Bữa nào nên ăn nhiều nhất?

1. Lượng calo trong mỗi bữa nên là bao nhiêu?

Lượng calo trong mỗi bữa nên là bao nhiêu? Phần lớn chúng ta có xu hướng hấp thụ calo nhiều hơn cần thiết. Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Công cộng Anh thì với người trưởng thành, lượng calo mỗi ngày nên ăn là 2.000 ở nữ và 2.500 ở nam; trong đó chia đều 400 calo đối với bữa sáng, 600 calo đối với bữa trưa và 600 calo đối với bữa tối. Phần năng lượng còn lại bạn có thể bổ sung với một số đồ uống hoặc các loại đồ ăn nhẹ lành mạnh. Đồ ăn nhẹ không được vượt quá 200 calo mỗi ngày.

Ngoài việc cần chú ý đến số lượng calo hay năng lượng nạp vào cơ thể thì theo Tổ chức Y tế Công cộng Anh khuyến nghị những người tiêu dùng nên tham khảo thêm bảng giá trị dinh dưỡng được in trên bao bì của từng sản phẩm. 

2. Muốn giảm cân thì bữa nào nên ăn nhiều nhất? Vì sao?

Bữa sáng là bữa ăn khởi động cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, công dụng giúp cơ thể đốt cháy calo suốt cả ngày dài. Đây cũng là bữa ăn có vai trò cung cấp năng lượng cần thiết để cơ thể làm việc và giúp bạn tập trung trong học tập và công việc hàng ngày. Vậy nên, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Theo những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra mối liên kết của việc ăn sáng với sức khỏe tốt, bao gồm tăng trí nhớ, tăng khả năng tập trung tốt hơn, giảm mức cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, thừa cân và tiểu đường. 

Bữa sáng còn có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ một số vitamin và chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm lành mạnh như sữa, ngũ cốc và trái cây. Đối với trẻ nhỏ thì việc ăn bữa sáng thất thường ảnh hưởng đến khả năng phát triển, còi cọc. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng cho não hoạt động cả một ngày dài nên ăn sáng đầy đủ giúp trẻ khỏe mạnh, học hành tiến bộ, làm việc đạt hiệu quả cao và nhiều lợi ích vô hình khác.

Điều đầu tiên cần lưu ý ở đây là bạn cần xác định làm thế nào để lựa chọn được thực phẩm lành mạnh nhất. Lời khuyên chung từ các chuyên gia sức khỏe là ăn một bữa sáng cân bằng đáng kể, một bữa ăn cung cấp năng lượng chậm cho cả ngày dài. 

3. Muốn giảm cân thì bữa nào nên ăn ít nhất? Vì sao?

Muốn giảm cân thì bữa nào nên ăn ít nhất? Buổi tối thì mọi hoạt động đều giảm, đồng thời, lượng insulin tiết ra lại ít làm cho năng lượng dư thừa của bữa tối bị chuyển hóa thành mỡ thừa và tích tụ nhiều ở vùng mông, bụng hay đùi khiến cơ thể dễ bị béo phì.

Khi cơ thể quá dư thừa năng lượng dẫn đến tình trạng béo phì sẽ gây áp lực lớn cho tim, thậm chí còn gây ra các bệnh lý về tim mạch, tăng huyết áp. Ăn bữa tối nhiều còn gây ra áp lực đối với hệ thống tiêu hóa phải hoạt động liên tục nên dễ gây các bệnh như trào ngược dạ dày thực quản, đau dạ dày,…

Tuy nhiên cũng không vì sợ tăng cân mà bạn nhịn hoàn toàn bữa tối. Việc nhịn ăn bữa tối hoàn toàn trong thời gian đầu sẽ gây giảm cân rất nhanh nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Việc nhịn ăn tối thường xuyên cũng làm cơ thể bị mệt mỏi, choáng váng, đặc biệt vào thời điểm buổi sáng mới thức dậy. Sau đó, chúng ta có xu hướng ăn uống bù lại dẫn đến tình trạng tăng cân hơn lúc đầu.

Để đảm bảo sức khỏe thì bạn nên ăn tối như sau:

• Thời gian tốt nhất để ăn tối là cách thời gian bạn đi ngủ tối thiểu 3 giờ đồng hồ. Đây là khoảng thời gian đủ dài để cơ thể tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng, nếu kết hợp một số bài tập nhẹ tác dụng giúp giảm lượng calo và thực phẩm nhanh chóng được chuyển hóa.
• Chế độ dinh dưỡng nên đa dạng các loại thực phẩm như ngũ cốc, rau củ, thịt cá… nhưng cần chú ý năng lượng nạp vào cơ thể. Đặc biệt là khi bạn ăn bữa tối nên loại bỏ các thực phẩm sản sinh ra nhiều khí đối với quá trình tiêu hóa như ngô, khoai lang, đậu xanh. 
• Hạn chế hoặc không nên ăn thực phẩm gây kích thích như ớt, tỏi, hành, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và không nên ăn nhiều thịt trong các bữa ăn hàng ngày.
• Buổi tối nên ăn ít ngũ cốc và ít thịt cá nhưng cần bổ sung thêm nhiều các loại rau củ quả tươi. Ngoài ra, bạn nên tránh sử dụng các loại thức uống như cà phê, trà, nước ngọt có gas, nước tăng lực hay ca cao. Lượng caffeine trong cà phê có tác dụng ngăn chặn adenosine, một chất hóa học khi tiêu thụ quá gần giờ đi ngủ có thể gây ra tình trạng mất ngủ và làm tăng nhu cầu đi tiểu vào ban đêm.

4. Một số lưu ý đối với mỗi bữa ăn

• Bạn nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành 5 bữa ăn nhỏ sẽ tốt hơn khi bạn ăn 3 bữa lớn. Nguyên nhân là ăn thành các bữa ăn nhỏ trong ngày tác dụng giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn, ổn định lượng đường trong máu liên tục trong ngày. Đồng thời, bạn nên chủ động chia nhỏ các bữa ăn cũng sẽ giúp ngăn ngừa mệt mỏi, ợ nóng và tình trạng tăng lượng đường trong máu.
• Ngoài ra, bạn cần uống 6 đến 8 ly nước lọc trong ngày để phòng tránh tình trạng cơ thể bị mất nước.
• Khi ăn thì bạn cần ăn chậm nhai chậm để giúp thức ăn dễ tiêu hóa và giảm gánh nặng cho đường tiêu hóa. 
• Các bữa ăn nên giảm lượng đường, muối, chất béo động vật và thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời thay thế thói quen ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. 
• Bạn cần có các chế biến thức ăn hợp lý và học cách tạo ra một cách ăn uống tốt hơn bằng cách làm theo kế hoạch sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn. 

Đối với quá trình giảm cân thì ngoài việc có chế độ dinh dưỡng phù hợp thì bạn cần kết hợp tập luyện điều độ, hợp lý. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo phương pháp giảm cân đa trị liệu nhận được sự tin tưởng, đánh giá cao của người sử dụng dịch vụ.

Giảm cân đa trị liệu là phương pháp giảm cân chuẩn y khoa nhất hiện nay đã và đang được áp dụng ở các nước phát triển trên toàn thế giới như Hoa Kỳ và các nước phương Tây. Với phương pháp này thì những người thừa cân, béo bụng và béo phì không cần phải thực hiện các phương pháp thủ thuật phẫu thuật xâm lấn, mà chỉ cần thực hiện truyền các dung dịch tiêu hao năng lượng.

Truyền tiêu hao năng lượng được thực hiện bằng cách truyền dịch truyền tĩnh mạch các loại vitamin nhóm B, C và khoáng chất selen. Đây là tổ hợp các chất có công dụng tốt trong tăng cường quá trình chuyển hóa mỡ thừa trong cơ thể thành năng lượng ATP có vai trò phục vụ cho các hoạt động hàng ngày. Lượng mỡ dư thừa trong cơ thể bao gồm cả mỡ nội tạng đều sẽ được chuyển hóa. Thông qua đó mà bạn không chỉ giảm mỡ bụng, giảm mỡ bắp chân hiệu quả mà còn giảm cân đồng đều. Ngoài ra, phương pháp này cũng là cách giảm cân chuẩn y khoa hiện đại nhất mà bạn sẽ được bác sĩ điều trị trực tiếp thăm khám và chỉ định thực hiện các xét nghiệm cận lâm sàng phù hợp. Tác dụng nhằm đánh giá sau đó mới được đưa ra chỉ định truyền dịch phù hợp với thể trạng sức khỏe và nhu cầu của từng người cụ thể.