Giải đáp: Da nhăn thiếu chất gì?

1. Ảnh hưởng của lão hóa đến làn da

Lão hóa da được đặc trưng bởi sự hình thành các nếp nhăn cộng với sự mất đi độ đàn hồi và độ săn chắc, dẫn đến tình trạng lỏng lẻo và chảy xệ. Đó là một quá trình phức tạp và đa yếu tố, xuất phát từ cả yếu tố bên trong và bên ngoài. Lão hóa da nội tại là một quá trình sinh lý nội sinh chịu ảnh hưởng của di truyền và nhiều yếu tố khác.

Trong khi đó, lão hóa bên ngoài là kết quả của sự kết hợp của các yếu tố môi trường, chẳng hạn như bức xạ tia cực tím (UV), hút thuốc, ô nhiễm không khí và dinh dưỡng kém. Trong số các yếu tố ngoại sinh, hiện tượng lão hóa do chiếu tia UV có tác động đáng kể nhất đến da và làm phát triển các dấu hiệu lão hóa sớm, biểu hiện bằng rối loạn sắc tố, nếp nhăn, da sần sùi và sự phát triển của ung thư da.

Lão hóa da có liên quan đến những thay đổi đáng kể ở cả lớp biểu bì và lớp hạ bì. Những thay đổi ở biểu bì bao gồm giảm độ dày biểu bì, làm phẳng mối nối biểu bì và tăng mất nước biểu bì, dẫn đến khô. Lớp biểu bì lão hóa cũng cho thấy chức năng rào cản giảm. Ở lớp hạ bì, có sự thoái hóa dần dần và tiến triển của các thành phần ma trận ngoại bào, cung cấp hỗ trợ về cấu trúc và chức năng cho collagen và đàn hồi. 

Mức độ collagen ở da giảm là kết quả của việc sản xuất giảm và sự phân mảnh tăng lên. Sự suy thoái collagen tăng lên ở da lão hóa chủ yếu là kết quả của việc tăng mức độ enzyme metallicoproteinase (MMP), đặc biệt là MMP-1, được biết là có tác dụng phân cắt collagen. Những thay đổi enzyme ngoại bào ở da và tăng sản xuất MMP là những thay đổi do sự gia tăng các loại oxy phản ứng (ROS), tổn thương oxy hóa, viêm và giải phóng các cytokine tiền viêm, gây ra bởi cả yếu tố bên trong và bên ngoài liên quan đến lão hóa. Giảm sản xuất collagen và sợi đàn hồi là nguyên nhân gây ra nếp nhăn và mất độ đàn hồi.

Lão hóa do ánh sáng đã được chứng minh là làm tăng tốc độ thoái hóa của đàn hồi liên quan đến tuổi tác, dẫn đến sự tích tụ các sợi đàn hồi bất thường và không có chức năng ở lớp hạ bì, được gọi là chứng elastosis do năng lượng mặt trời. Việc tiếp xúc với tia cực tím cũng dẫn đến kích hoạt các con đường viêm, tổn thương ty thể và gây ra tổn thương DNA. Ánh sáng nhìn thấy và bức xạ hồng ngoại đã được chứng minh là có tác dụng điều chỉnh tăng cường biểu hiện MMP-1 và sản xuất ROS.

Việc sửa đổi và can thiệp chế độ ăn uống với một số chất bổ sung được cho là có tác dụng bảo vệ ánh sáng và có thể can thiệp vào các yếu tố liên quan đến cơ chế và sinh bệnh học của lão hóa da. Nếu biết được da nhăn thiếu chất gì sẽ giúp bạn có định hướng tốt trong việc chuẩn bị thực đơn dinh dưỡng cho bản thân nhằm đem lại làn da trẻ trung hơn. 

2. Da nhăn thiếu chất gì?

Biết được vai trò của các vitamin đối với sự săn chắc, đàn hồi của làn da sẽ giúp bạn biết được việc da bị nhăn là thiếu chất gì?

Vitamin C:

Nếu bạn hỏi da xấu thiếu chất gì thì câu trả lời không thể thiếu chính là vitamin C. Vitamin C, hay axit ascorbic, là một loại vitamin tan trong nước thu được thông qua chế độ ăn uống từ trái cây, rau quả và bổ sung vitamin. Vitamin C không được cơ thể con người tổng hợp nên việc hấp thụ qua chế độ ăn uống trở nên quan trọng hơn. Sự thiếu hụt vitamin C có thể dẫn đến bệnh scorbut. Những bệnh nhân bị ảnh hưởng có làn da mỏng manh, lông xoắn, chảy máu nướu răng và khả năng lành vết thương kém. Những bệnh nhân có những dấu hiệu như vậy nên được sàng lọc xem có thiếu vitamin C hay không và cần bổ sung vitamin C cho những người bị thiếu hụt.

Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với da bằng cách kích thích tổng hợp collagen, hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh và ức chế sự hình thành hắc tố, là những yếu tố liên quan đến việc thúc đẩy làn da trông trẻ hơn. Nó thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen thông qua một số cơ chế như việc hoạt động như một đồng yếu tố cho prolyl và lysyl hydroxylase, các enzyme giúp ổn định cấu trúc xoắn ba của collagen.

Vitamin C cũng đã được chứng minh là có tác dụng loại bỏ các gốc tự do và làm giảm các loại oxy phản ứng nên sẽ giúp cải thiện tình trạng da nhăn nheo. Nó có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa da do tổn thương oxy hóa tích lũy và cung cấp khả năng bảo vệ chống oxy hóa chống lại tổn thương do tia cực tím gây ra. Vitamin C có thể được sử dụng cả bằng đường uống và bôi tại chỗ. Việc sử dụng vitamin C tại chỗ rất khó khăn vì nó bị phân hủy nhanh khi có oxy.

Trong một nghiên cứu, 20 bệnh nhân có làn da bị tổn thương do ánh sáng được điều trị bằng kem bôi vitamin C 5% ở một bên cơ thể và dùng giả dược ở bên kia. Sau 6 tháng điều trị, đánh giá của bác sĩ da liễu về da đã xác định được sự cải thiện đáng kể về mặt thống kê về tình trạng tổn thương do ánh sáng ở vùng da được điều trị bằng vitamin C khi so sánh với những vùng da được điều trị bằng giả dược.

Vitamin C cũng có thể có tác dụng bảo vệ tế bào bằng cách hạn chế thiệt hại do sản xuất gốc tự do liên quan đến tiếp xúc với tia cực tím. Tác dụng bảo vệ của vitamin C khỏi tác hại do tia cực tím gây ra được thể hiện qua hoạt động chống oxy hóa của nó. Vitamin C cũng có thể tăng cường các đặc tính chống oxy hóa của vitamin E. Nó loại bỏ các gốc tự do từ vitamin E và tái tạo nó từ dạng gốc của nó. Việc tiêu thụ vitamin C qua đường uống có thể dùng để phòng ngừa tổn thương DNA do tiếp xúc với bức xạ UVB và tác dụng này có thể được tăng cường hơn nữa khi sử dụng đồng thời vitamin E.

Vitamin E:

Vitamin E, hay tocopherol, là một vitamin tan trong chất béo. Nó có được thông qua chế độ ăn uống và có thể được tìm thấy trong các thực phẩm như rau, quả hạch, hạt, đậu nành và dầu thực vật. Vitamin E là chất loại bỏ các gốc tự do và hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể. Nó ổn định màng tế bào và bảo vệ protein màng. Vitamin E cũng ngăn ngừa sự liên kết ngang của collagen, một đặc điểm của làn da lão hóa. Nó hoạt động hiệp đồng với vitamin C vì vitamin C tái tạo vitamin E từ dạng gốc tự do. Chính vì thế, nếu bạn bổ sung vitamin E đầy đủ thì không cần phải quá lo lắng về vấn đề da xấu thiếu chất gì ?

Vitamin E có thể có tác dụng bảo vệ làn da trước tác hại của ánh sáng. Tiếp xúc với tia cực tím, ngay cả ở mức độ thấp, đã được chứng minh là làm giảm đáng kể nồng độ tocopherol và axit ascorbic trong lớp biểu bì. 

Một nghiên cứu đã chứng minh mức độ tổn thương DNA giảm sau khi chiếu tia UV ở da chuột được điều trị bằng vitamin E tại chỗ. Trong một nghiên cứu khác , 12 bệnh nhân đã được điều trị bằng phức hợp chống oxy hóa có chứa vitamin E, vitamin C và axit ferulic trong 4 ngày. Sau đó, bệnh nhân phải chịu liều lượng lớn tia UV. Các vị trí được xử lý bằng phức hợp chống oxy hóa cho thấy mức độ tổn thương DNA ít hơn đáng kể sau khi chiếu xạ so với đối chứng. Vitamin E cũng có thể hoạt động với các chất chống oxy hóa khác để đảo ngược tổn thương do oxy hóa gây ra trước đó. Trong một nghiên cứu, những bệnh nhân sử dụng hỗn hợp vitamin E, resveratrol và baicalin tại chỗ đã chứng minh sự cải thiện đáng kể về nếp nhăn, độ đàn hồi của da và độ nhám của da sau 12 tuần so với ban đầu.

Vitamin A:

Carotenoid là dẫn xuất của vitamin A có đặc tính chống oxy hóa, vì thế đây cũng là câu trả lời cho câu hỏi da bị nhăn là thiếu chất gì? Chúng được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm khác nhau và có thể tạo ra màu đỏ, cam và vàng cho một số loại thực phẩm. Vitamin A và các dẫn xuất của nó đã được chứng minh là cải thiện làn da lão hóa tự nhiên, giúp giảm sự nhăn nheo và khô của làn da bằng cách thúc đẩy sự lắng đọng tạo ra collagen mới và ngăn ngừa sự thoái hóa của nó. Các carotenoid phổ biến được sử dụng để tăng cường làn da trẻ trung bao gồm astaxanthin, lutein, lycopene và retinol.

Astaxanthin là một carotenoid màu đỏ cam được sản xuất bởi vi khuẩn, tảo và nấm men. Nó có thể được hấp thu thông qua việc tiêu thụ cá hồi, cá hồi, tôm hùm, tôm và trứng cá cũng như được sản xuất tổng hợp.

Astaxanthin đường uống thúc đẩy sự xuất hiện của làn da trẻ trung, khiến da mịn màng hơn. Trong một nghiên cứu, 31 bệnh nhân được bổ sung astaxanthin qua đường uống hàng ngày trong 4 tuần. Các đối tượng trong nghiên cứu này đã chứng minh sự trẻ hóa da mặt đáng kể sau khi bổ sung, và tác dụng này rõ rệt ở những bệnh nhân béo phì. 

Astaxanthin đường uống cũng đã được chứng minh là có đặc tính bảo vệ da khỏi ánh sáng đáng kể. 23 bệnh nhân được chọn ngẫu nhiên để nhận giả dược hoặc bổ sung astaxanthin đường uống trong 9 tuần. Những người được bổ sung astaxanthin đã chứng minh sự gia tăng liều bức xạ UV cần thiết để gây ban đỏ. Họ cũng giảm tình trạng mất độ ẩm của da ở những vùng được chiếu xạ khi so sánh với các đối tượng dùng giả dược. Trong một nghiên cứu khác, 65 bệnh nhân dùng giả dược hoặc uống astaxanthin trong 16 tuần. Những đối tượng được bổ sung astaxanthin được bảo vệ khỏi nếp nhăn trên da và mất độ ẩm trên da khi so sánh với những người dùng giả dược.

Tuy nhiên, bên cạnh vấn đề da bị nhăn là thiếu chất gì thì việc cơ thể hấp thu một lượng lớn chất nào đó lại là nguyên nhân khiến da mau lão hóa và bị nhăn nheo hơn, vitamin D là một trong số đó.

Vitamin D có nhiều tác dụng có lợi và nó cũng có liên quan đến việc giảm 16% nguy cơ tử vong do ung thư; tuy nhiên, mối quan hệ giữa nồng độ vitamin D và ung thư da, đặc biệt là khối u ác tính, vẫn còn gây tranh cãi. Việc bổ sung vitamin D quá mức trong thời gian dài cũng có thể có tác dụng phụ và dẫn đến độc tính. Mặc dù vitamin D dường như có liên quan đến làn da và mái tóc trẻ trung, nhưng một số lượng vitamin D nhất định trong huyết thanh có thể liên quan đến hiện tượng lão hóa do ánh sáng. 

Một nghiên cứu cho thấy những bệnh nhân thiếu vitamin D ít có khả năng bị tổn thương do ánh sáng hơn so với những người có lượng vitamin D bình thường. Điều này có thể là do ánh sáng mặt trời là nguồn cung cấp vitamin D chính và cũng dẫn đến tổn thương do ánh sáng. Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mà không được bảo vệ là điều cần làm vì ánh nắng quá mức có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa do quang hóa và khiến da nhăn nheo, chảy xệ.

Như vậy, giờ bạn đã biết da bị nhăn là thiếu chất gì thì hãy có kế hoạch xây dựng một chế độ ăn phù hợp dành cho mình. Mặc dù vai trò của dinh dưỡng đối với sự trẻ trung của làn da còn cần nhiều bằng chứng thì việc có một thực đơn lành mạnh cũng sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt và làn da cũng là một trong số đó. 

Bằng cách kết hợp chống nắng, áp dụng quy trình chăm sóc da dưỡng ẩm, xem xét các phương pháp điều trị tại chỗ và các biện pháp can thiệp chuyên nghiệp, bạn có thể thực hiện các bước chủ động để chăm sóc và trẻ hóa làn da của mình. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ da liễu để xác định phương pháp điều trị phù hợp nhất.