Zalo

Chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày

Trang chủ | Tin tức | Thông tin Y khoa Theo dõi thông tin từ Dripcare trên google news
Chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày không chỉ cần hiệu quả trong việc giảm cân mà còn phải an toàn và không gây tổn thương thêm cho dạ dày. Đối với những người bị đau dạ dày, việc lựa chọn thực phẩm và cách ăn uống hợp lý là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe tổng thể. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày và áp dụng chúng vào cuộc sống hàng ngày.

1. Người đau dạ dày bị thừa cân, cần lưu ý gì khi áp dụng chế độ ăn giảm cân?

Nhiều người thắc mắc rằng đau dạ dày giảm cân thế nào hay chế độ dinh dưỡng giảm cân cho người đau dạ dày cần phải lưu ý điều gì? Những người bị đau dạ dày thừa cân và áp dụng chế độ ăn kiêng thì nên chú ý đến một số yếu tố quan trọng:

  • Xác định và tránh các thực phẩm kích thích dạ dày: Nhiều người thừa cân bị đau dạ dày có thể mắc các bệnh lý tiềm ẩn như hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) hoặc không dung nạp thức ăn. Điều quan trọng là phải xác định và tránh các loại thực phẩm kích thích có thể làm trầm trọng thêm cơn đau dạ dày của họ, chẳng hạn như thực phẩm cay, béo hoặc nhiều chất xơ.
  • Giảm cân dần dần: Giảm cân nhanh chóng đôi khi có thể dẫn đến cảm giác khó chịu ở dạ dày, chẳng hạn như táo bón, đầy hơi hoặc buồn nôn. Bạn nên đặt mục tiêu giảm cân dần dần và bền vững từ 1-2 pound mỗi tuần bằng cách tạo ra mức thâm hụt calo vừa phải thông qua chế độ ăn kiêng và tập thể dục.
  • Tập trung vào thực phẩm giàu chất dinh dưỡng: Thay vì chế độ ăn kiêng hạn chế, điều cần thiết là phải tuân theo kế hoạch ăn uống cân bằng và giàu chất dinh dưỡng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, trái cây, rau và chất béo lành mạnh. Những thực phẩm này cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết đồng thời giảm thiểu kích ứng dạ dày.
  • Giữ nước: Hydrat hóa đầy đủ là rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và có thể giúp giảm bớt táo bón, một vấn đề phổ biến ở những người thừa cân. Đặt mục tiêu uống ít nhất 8 cốc (64 ounce) nước hoặc đồ uống không chứa caffein khác mỗi ngày.
  • Bổ sung chất xơ: Mặc dù chế độ ăn nhiều chất xơ thường được khuyến khích để giảm cân, nhưng một số người bị đau dạ dày có thể cần điều chỉnh lượng chất xơ tiêu thụ dần dần. Bắt đầu với lượng chất xơ hòa tan vừa phải từ thực phẩm như yến mạch, quả mọng và đậu, sau đó tăng dần theo khả năng dung nạp.
  • Kiểm soát căng thẳng: Căng thẳng có thể làm trầm trọng thêm cơn đau dạ dày và làm gián đoạn quá trình tiêu hóa. Kết hợp các hoạt động giảm căng thẳng như yoga, thiền hoặc các bài tập thở sâu vào thói quen của bạn.
chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày
Kiểm soát căng thẳng luôn được kết hợp với chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày (nguồn: Internet)
  • Tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia: Nếu cơn đau dạ dày kéo dài hoặc trầm trọng hơn, điều cần thiết là phải tham khảo ý kiến ​​​​của các bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ có thể giúp xác định các tình trạng cơ bản, xây dựng kế hoạch ăn kiêng cá nhân và đưa ra phương pháp điều trị y tế phù hợp nếu cần thiết.
  • Cân nhắc sử dụng men vi sinh: Một số bằng chứng cho thấy men vi sinh (vi khuẩn đường ruột có lợi) có thể giúp giảm bớt sự khó chịu ở dạ dày và cải thiện tiêu hóa. Tham khảo ý kiến ​​các bác sĩ để có khuyến nghị về chế phẩm sinh học thích hợp.
  • Thời gian của các bữa ăn: Các bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn có thể dễ tiêu hóa hơn và ít gây khó chịu cho dạ dày hơn so với các bữa ăn lớn và nhiều bữa.
  • Theo dõi khẩu phần ăn: Ngay cả những thực phẩm lành mạnh cũng có thể gây khó chịu cho dạ dày nếu tiêu thụ quá nhiều. Hãy chú ý đến khẩu phần ăn thích hợp và ngừng ăn khi cảm thấy no.

Hãy nhớ rằng, giảm cân là một quá trình diễn ra từ từ và điều cần thiết là phải lắng nghe cơ thể mình và thực hiện những điều chỉnh khi cần thiết để giảm thiểu sự khó chịu ở dạ dày đồng thời đạt được mục tiêu giảm cân bền vững.

2. Nên kiêng gì và ăn gì trong chế độ dinh dưỡng giảm cân cho người đau dạ dày?

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân cho người bị đau dạ dày, điều cần thiết là phải tránh một số loại thực phẩm và ưu tiên những loại khác để giảm thiểu sự khó chịu và tăng cường sức khỏe tiêu hóa tổng thể. Dưới đây là tổng quan chi tiết về những gì nên tránh và những gì nên ăn trong chế độ dinh dưỡng giảm cân cho người đau dạ dày:

Các thực phẩm cần tránh:

  • Thực phẩm chiên và nhiều dầu mỡ: Những thực phẩm này có nhiều chất béo và có thể khó tiêu hóa, có thể gây đau dạ dày, ợ nóng và buồn nôn.
  • Thịt chế biến sẵn và nhiều chất béo: Các loại thịt đã qua chế biến như xúc xích, xúc xích và thịt xông khói, cũng như các miếng thịt có nhiều chất béo, có thể khó phân hủy và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng khó chịu ở dạ dày.
  • Các sản phẩm từ sữa (dành cho những người không dung nạp lactose): Những người không dung nạp lactose có thể bị đau dạ dày, đầy hơi và đầy hơi sau khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai và sữa chua.
  • Đồ uống chứa caffein: Caffeine có thể kích thích sản xuất axit dạ dày và kích thích hệ tiêu hóa, dẫn đến đau dạ dày, ợ chua và trào ngược axit.
  • Rượu: Rượu có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa và kích thích niêm mạc dạ dày, có thể gây đau dạ dày, buồn nôn và nôn.
  • Thực phẩm cay và có tính axit: Thực phẩm có nhiều gia vị, chẳng hạn như ớt và thực phẩm có tính axit như cà chua và trái cây họ cam quýt, có thể gây đau dạ dày và ợ nóng ở một số người.
  • Thực phẩm giàu chất xơ (ban đầu): Mặc dù chất xơ rất cần thiết nhưng những người bị đau dạ dày có thể cần tăng dần lượng chất xơ để tránh làm trầm trọng thêm các triệu chứng như đầy hơi và chướng bụng.
  • Chất làm ngọt nhân tạo: Một số chất làm ngọt nhân tạo như sorbitol và xylitol có thể gây khó chịu ở dạ dày, đầy hơi và tiêu chảy ở một số người.

Thực phẩm nên ăn:

  • Protein nạc: Lựa chọn các loại protein nạc dễ tiêu hóa như gà nướng hoặc nướng, gà tây, cá và đậu phụ.
  • Rau nấu chín: Các loại rau hấp, rang hoặc xào như cà rốt, rau bina, bí xanh và ớt chuông thường được dung nạp tốt và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết.
  • Sữa ít béo (nếu dung nạp): Đối với những người không dung nạp lactose, có thể sử dụng các sản phẩm thay thế sữa ít béo hoặc không sữa như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành và sữa chua ít béo với lượng vừa phải.
  • Ngũ cốc nguyên hạt: Chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt dễ tiêu hóa như gạo lứt, quinoa và yến mạch, cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng mà không gây kích ứng quá mức.
  • Trái cây: Chọn các loại trái cây có hàm lượng axit thấp như chuối, dưa và quả mọng, thường dễ tiêu hóa hơn.
  • Chất béo lành mạnh: Bao gồm các nguồn chất béo lành mạnh như bơ, các loại hạt và dầu ô liu với mức độ vừa phải, vì chúng có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và mang lại cảm giác no.
  • Probiotic: Thực phẩm lên men như sữa chua, kefir và dưa cải bắp, cũng như các chất bổ sung men vi sinh, có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm bớt sự khó chịu ở dạ dày.
  • Gừng và bạc hà: Những loại thảo dược này có đặc tính chống viêm và làm dịu tự nhiên, có thể giúp giảm đau dạ dày và buồn nôn.
  • Uống nhiều chất lỏng: Giữ nước bằng cách uống nước, trà thảo dược và nước trái cây có hàm lượng axit thấp, có thể giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể bạn và xác định các loại thực phẩm kích thích cá nhân có thể làm trầm trọng thêm cơn đau dạ dày. Ngoài ra, hãy tham khảo ý kiến ​​​​của các bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày đáp ứng nhu cầu cụ thể của bản thân và hỗ trợ giảm cân bền vững đồng thời giảm thiểu cảm giác khó chịu ở dạ dày.

3. Gợi ý về chế độ dinh dưỡng hay chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày

Khi nói đến chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày, điều cần thiết là phải đạt được sự cân bằng giữa mật độ dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa. Dưới đây là một số gợi ý về số lượng, chất và ví dụ để giúp bạn đạt được mục tiêu trong khi giảm thiểu sự khó chịu:

Kiểm soát khẩu phần:

Tránh những bữa ăn lớn, nặng có thể gây quá tải cho hệ tiêu hóa. Thay vào đó, hãy chọn những bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn sau mỗi 3-4 giờ.

Hãy nhắm tới khẩu phần ăn phù hợp với nhu cầu calo của bạn. Một hướng dẫn chung là:

  • Chất đạm: 3-4 ounce (85-113g) mỗi bữa
  • Ngũ cốc nguyên hạt: 1/2 cốc (đã nấu chín) mỗi bữa
  • Rau: 1-2 chén (nấu chín hoặc sống) mỗi bữa
  • Trái cây: 1 miếng nhỏ hoặc 1/2 cốc mỗi bữa

Protein nạc:

Protein nạc thường dễ tiêu hóa hơn so với các lựa chọn giàu chất béo.

  • Ví dụ: Ức gà nướng hoặc nướng, ức gà tây, thịt nạc bò hoặc thịt lợn, cá (như cá hồi, cá tuyết hoặc cá rô phi), đậu phụ, trứng và các sản phẩm từ sữa ít béo (nếu dung nạp).

Carbohydrate phức tạp:

Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng mà không gây kích ứng quá mức.

  • Ví dụ: Gạo lứt, quinoa, yến mạch, bánh mì nguyên hạt hoặc mì ống (với lượng vừa phải).

Hoa quả và rau:

Tập trung vào các loại rau nấu chín, ít chất xơ như cà rốt, rau bina, bí xanh và ớt chuông. Chọn các loại trái cây có hàm lượng axit thấp như chuối, dưa và quả mọng. Ban đầu hạn chế rau sống và trái cây nhiều chất xơ, sau đó tăng dần khi dung nạp được.

Chất béo lành mạnh:

Bổ sung một lượng nhỏ chất béo lành mạnh để hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng và mang lại cảm giác no.

  • Ví dụ: Bơ, dầu ô liu, các loại hạt (ở mức độ vừa phải).

Probiotic:

Thực phẩm lên men như sữa chua, kefir và dưa cải bắp, cũng như các chất bổ sung men vi sinh, có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm bớt sự khó chịu ở dạ dày.

chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày
Probiotic là thành phần dinh dưỡng không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng giảm cân cho người đau dạ dày (nguồn: Interntet)

Nước:

Giữ đủ nước bằng cách uống nhiều nước trong ngày, chẳng hạn như nước lọc, trà thảo dược và nước trái cây có hàm lượng axit thấp. Đặt mục tiêu uống ít nhất 8 cốc (64 ounce) chất lỏng mỗi ngày.

Các loại thảo mộc và gia vị:

Gừng và bạc hà có thể giúp làm dịu hệ tiêu hóa, giảm đau dạ dày và buồn nôn. Sử dụng chúng với mức độ vừa phải và tránh các thức ăn cay hoặc nhiều gia vị có thể gây khó chịu.

Dưới đây là ví dụ về kế hoạch bữa ăn trong ngày:

  • Bữa sáng: 1/2 cốc bột yến mạch nấu chín với 1/2 cốc quả mọng, 1 quả chuối nhỏ và 1 cốc sữa ít béo hoặc sữa thay thế không phải sữa.
  • Bữa ăn nhẹ: 1/4 cốc hỗn hợp các loại hạt và 1 cốc trà thảo dược.
  • Bữa trưa: 3-4 ounce ức gà nướng, 1 chén bông cải xanh hấp, 1/2 chén gạo lứt nấu chín, 1 muỗng canh dầu ô liu và 1 quả táo nhỏ.
  • Bữa ăn nhẹ: 1 cốc sữa chua ít béo (nếu dung nạp được) và 1/2 cốc dưa.
  • Bữa tối: 3-4 ounce cá hồi nướng, 1 chén rau bina xào tỏi, 1/2 chén quinoa nấu chín và 1 quả bơ nhỏ.

Hãy nhớ rằng, điều cần thiết là phải lắng nghe cơ thể bạn và điều chỉnh khẩu phần cũng như lựa chọn thực phẩm khi cần thiết. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến ​​​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm để xây dựng một kế hoạch cá nhân nhằm giải quyết các nhu cầu cụ thể của bạn và mọi tình trạng cơ bản.

Tóm lại, chế độ ăn giảm cân cho người đau dạ dày cần được xây dựng một cách khoa học và cân nhắc kỹ lưỡng để vừa đảm bảo hiệu quả giảm cân, vừa bảo vệ sức khỏe dạ dày. Bằng cách chọn lựa những thực phẩm lành mạnh, ăn uống đúng cách và tránh các thực phẩm gây kích ứng, người đau dạ dày có thể đạt được mục tiêu giảm cân mà không gây hại cho sức khỏe. Hy vọng rằng những nguyên tắc và gợi ý trong bài viết sẽ giúp bạn xây dựng một chế độ ăn phù hợp, an toàn và hiệu quả.

Ngày nay, nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo liệu pháp Drip FIT. Phương pháp này sử dụng vitamin & khoáng chất để thúc đẩy sự chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trước khi thực hiện, bạn sẽ được đánh giá sức khỏe tổng thể và bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ giảm cân phù hợp với từng người dựa trên kết quả xét nghiệm cơ bản như xét nghiệm máu, chỉ số khối cơ thể (BMI). Trong suốt quá trình thực hiện liệu trình Drip FIT sẽ luôn có bác sĩ theo sát, lên kế hoạch dinh dưỡng và tập luyện phù hợp với thể trạng của từng người.

Tài liệu tham khảo: Medicalnewstoday.com, Health.clevelandclinic.org, Forbes.com, Washington.edu

Để đặt hẹn thăm khám và tư vấn tại phòng khám DripCare, Quý khách vui lòng bấm số 094 164 8888 hoặc đăng ký tư vấn theo mẫu
Bài viết của Bác sĩ Đặng Phước Bảo Xem thêm bài viết của Bác sĩ Đặng Phước Bảo
xem thêm
Những chế độ ăn giảm cân tốt nhất

Những chế độ ăn giảm cân tốt nhất

Cách lập kế hoạch nhịn ăn gián đoạn 16/8

Cách lập kế hoạch nhịn ăn gián đoạn 16/8

Uống dưa hấu có giảm béo không?

Uống dưa hấu có giảm béo không?

Thường xuyên ăn miến có giảm béo không?

Thường xuyên ăn miến có giảm béo không?

Cách áp dụng chế độ ăn giảm cân cho học sinh

Cách áp dụng chế độ ăn giảm cân cho học sinh

23

Bài viết hữu ích?