Sau cai sữa ăn eat clean giảm cân trong 1 tuần có được không?

1. Ăn eat clean có tốt không?

Có rất nhiều biến thể để eat clean (ăn sạch), nhưng về cơ bản, nó đề cập đến việc ăn những thực phẩm càng gần với trạng thái tự nhiên của chúng càng tốt. Điều này khuyến khích việc chế biến các bữa ăn của mình từ đầu để làm cho chúng “sạch” nhất có thể.

Lý do chính để thực hiện chế độ ăn sạch là lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ thực phẩm giàu hàm lượng chất dinh dưỡng trực tiếp từ nguồn thực phẩm tự nhiên chưa được chế biến quá mức. Ngày nay, hầu hết người Việt Nam thường ăn một chế độ giàu thực phẩm chế biến sẵn được làm từ các thành phần tổng hợp và chứa nhiều chất béo, đường, natri, hóa chất, chất bảo quản, thuốc nhuộm thực phẩm và các chất phụ gia khác mà cơ thể bạn không biết phải làm gì với nó. Những chất phụ gia này có thể gây bất lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Cụ thể, chế độ ăn eat clean được khuyến khích theo những tiêu chuẩn như sau:

• Ăn những loại thực phẩm sạch, tươi và tự nhiên nhất có thể: Các mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm sạch sẽ và tốt cho cơ thể, không sử dụng các loại đồ ăn chế biến sẵn, thức ăn nhanh hoặc đóng hộp.
• Ưu tiên tiêu thụ các loại rau xanh trước: Đối với mẹ bỉm sữa sau sinh, cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để tăng tác dụng lợi sữa cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng có thể áp dụng chế độ ăn ưu tiên nhiều rau xanh trước để bổ sung thêm chất xơ, sau đó mới đến thực phẩm có chứa chất đạm, chất béo có lợi và cuối cùng mới nghĩ đến tinh bột. 
• Đảm bảo việc cung cấp các dưỡng chất an toàn khác như Protein, chất béo có lợi…trong bữa ăn hằng ngày để tránh tình trạng eat clean giảm cân một cách “tiêu cực hóa”.
• Hạn chế cho thêm các chất phụ gia vào món ăn: Phụ gia được cho nhiều vào thức ăn cũng là một trong những nguyên nhân gây tích nước trong cơ thể, từ đó gây khó tiêu và dễ gây tăng cân, đồng thời làm quá trình eat clean giảm cân trở nên kém hiệu quả.
• Lựa chọn các hạt nguyên chất từ tự nhiên như ngũ cốc, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều, Hạt dẻ cười, hạt macca…
• Bạn nên ăn thật chậm và nhai thật kỹ: Tập thói quen ăn thật chậm và nhai kỹ sẽ giúp bạn no lâu hơn. Một số bà mẹ tại Việt Nam hiện nay đã thường xuyên thực hiện phương pháp này trong chế độ ăn eat clean giảm cân trong 1 tuần và ghi nhận nhiều hiệu quả giảm cân tích cực. Đây được xem như một cách hỗ trợ không thể thiếu cho bất kỳ chế độ eat clean giảm cân nào.

Eat clean nuôi dưỡng cơ thể bạn bằng những thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng. Thực phẩm sạch cung cấp cho cơ thể bạn lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh, giúp cải thiện sức khỏe của tim và não, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn và tăng mức năng lượng, cùng nhiều lợi ích khác như:

• Giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm: Thực phẩm tự nhiên, nguyên chất và thảo mộc có đặc tính chữa bệnh giúp giảm thiểu và kiểm soát tình trạng viêm nhiễm, ngăn ngừa đau và bệnh tật cũng như giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân một cách tự nhiên.
• Giảm cân bền vững và an toàn: Nhiều người thắc mắc rằng eat clean giảm cân có hiệu quả không, câu trả lời là có. Eat clean có thể giúp cơ thể bạn có xu hướng phát triển và giữ dáng thon gọn khá dễ dàng. Đôi khi những vấn đề về nội tiết tố liên quan đến thai nghén có thể ảnh hưởng đến việc giảm cân, nhưng việc sử dụng lối sống “ăn xanh”, gắn bó với lối sống lành mạnh đủ lâu sẽ giúp cân nặng của bạn được cải thiện tốt.
• Đẹp da: Eat clean giúp bạn nhận được nhiều vitamin, khoáng chất và hydrat hóa mêm điều này rất tốt cho da của bạn
• Cải thiện tâm trạng: Eat clean giúp nhiều người, đặc biệt là phụ nữ sau sinh cải thiện được tâm trạng theo hướng tích cực hơn, giảm căng thẳng, lo lắng và stress sau sinh.
• Thêm nhiều năng lượng: Chế độ ăn Eat clean giúp cho thể bạn không cần nước tăng lực, đường hay hàng tấn cà phê để giúp bạn vượt qua những giây phút căng thẳng. Với lối sống ăn uống lành mạnh, sạch sẽ, bạn thường sẽ có nhiều năng lượng để sáng suốt thực hiện nhiều công việc.
• Phục hồi thể trạng nhanh hơn: Bạn sẽ thấy chế độ ăn eat clean giúp quá trình tập luyện của bạn tốt hơn và thời gian phục hồi cũng sẽ được cắt giảm đi phần nào.
• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Bất cứ khi nào bạn tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và đường thì hệ thống miễn dịch phải tiêu tốn năng lượng, khiến năng lượng còn lại trong cơ thể rất ít để bảo vệ chống lại bệnh tật. Lối sống Eat Clean có thể giúp hệ thống miễn dịch được củng cố chống lại vi khuẩn, virus và bệnh tật tốt hơn. Và khi bạn bị ốm, cơ thể sẽ có nhiều nguồn lực hơn để hồi phục nhanh chóng.
• Ngủ ngon giấc: Eat clean sẽ giúp cơ thể bạn cân bằng và cũng giúp điều chỉnh hormone, từ đó giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, cơ thể bạn sẽ mất ít thời gian hơn để hồi phục và chữa lành tổn thương trong khi bạn ngủ, vì vậy bạn sẽ thức dậy với cảm giác sảng khoái hơn.

Ngoài ra, một số tác dụng khác khi thực hiện eat clean giảm cân như: 

• Giảm cảm giác thèm ăn
• Tăng cường sự tập trung trí não
• Ít mắc những bệnh mãn tính
• Tiết kiệm thời gian chuẩn bị đồ ăn
• Xây dựng được một lối sống bền vững và lành mạnh

2. Sau cai sữa có nên ăn eat clean?

Nhiều bà mẹ thắc mắc rằng, thời điểm sau cai sữa eat clean giảm cân trong 1 tuần có được không? Trên thực tế, chế độ eat clean không được khuyến cáo cho những bà mẹ đang trong giai đoạn mang thai cũng như thời kỳ hậu sản và đang cho con bú. Vì với chế độ ăn như vậy, trong thời kỳ mang thai hay ngay cả khi đang cho con bú có thể làm ảnh hưởng tiêu cực đến nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của cả mẹ - em bé. Với lợi ích vừa bổ sung dinh dưỡng vừa giảm cân của chế độ ăn eat clean, nhiều bà mẹ thường nhầm tưởng rằng việc áp dụng nó trong giai đoạn trong và sau mang thai là an toàn cho sức khỏe, đồng thời giúp duy trì được cân nặng lý tưởng mà không cần lo lắng đến nhu cầu dinh dưỡng cho bản thân và con của mình - đây là một ý nghĩ sai lầm. Vì thế, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyến cáo phụ nữ trong giai đoạn mang thai và cho con bú không nên thực hiện theo chế độ ăn eat clean.

Vậy sau khi cai sữa, các mẹ có nên ăn eat clean không hay eat clean giảm cân có hiệu quả không. Câu trả lời ở đây sẽ là tùy thuộc vào thể trạng và sức khỏe tổng quát của bà mẹ. Sau khi cai sữa, việc ăn eat clean không còn ảnh hưởng đến nguồn dinh dưỡng của em bé, vì lúc này bé đã bắt đầu giai đoạn ăn dặm và không còn nhận bất kỳ dưỡng chất nào từ sữa mẹ. Các mẹ bỉm sữa sau một giai đoạn cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để mang thai và cho con bú thường có xu hướng tăng cân và đặc biệt là vòng 2 bị tích tụ nhiều mỡ thừa, gây béo bụng và mất đi vóc dáng nghiêm trọng. Lúc này eat clean, low Carbs, hay bất kỳ chế độ ăn khoa học nào cũng được bà mẹ áp dụng để có thể thu gọn cân nặng của mình một cách an toàn và nhanh chóng.

Tuy nhiên, nhiều trường hợp các mẹ bỉm sữa bị mất sức trong quá trình “mang nặng đẻ đau” cũng như dành nhiều thời gian và công sức trong giai đoạn hậu sản để chăm sóc em bé và cho bú sữa, lúc này việc thực hiện chế độ ăn eat clean có thể sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất để các mẹ có thể hồi phục sức khỏe. Ngoài ra, nhiều bà mẹ cũng chưa thật sự hồi phục về thể chất cũng như tinh thần ngay cả khi đã cai sữa nên việc ăn uống có phần “kiêng cử” của chế độ ăn eat clean nhiều lúc có thể mang lại tác dụng ngược, tức là gây cảm giác thèm ăn và khiến bà mẹ không thể kiềm chế lại với những loại thực ăn nhìn bắt mắt nhưng lại có hại cho sức khỏe. 

Hiện nay, đang có một thực trạng rằng nhiều bà mẹ vì mong muốn eat clean giảm cân nhanh nên chủ động cai sữa sớm cho bé, một số trường hợp chỉ cho bú mẹ trong vòng 3 - 4 tháng, thay vào đó sẽ cho bé sử dụng sữa công thức. Điều này có thể mang lại lợi ích giảm cân cho chính bà mẹ, nhưng lại xoay “lưỡi dao” lên chính con của bạn. Việc cai sữa quá sớm hoặc cho con bú sữa công thức làm trẻ có thể gặp phải những nguy cơ như chậm phát triển, còi xương, thiếu chất, suy giảm miễn dịch, giảm tình cảm mẹ con…

Vì vậy, việc ăn eat clean giảm cân trong 1 tuần sau khi cai sữa dù vẫn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho phép thực hiện, nhưng vẫn tùy thuộc rất nhiều vào sức khỏe người mẹ cũng như em bé. Do đó, trước khi quyết định thực hiện chế độ ăn eat clean giảm cân trong 1 tuần, hay bất kỳ chế độ ăn giảm cân nào trong giai đoạn cai sữa, các mẹ cần được khám sức khỏe tổng quát cũng như xin tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng để có thể thực hiện một cách an toàn và hiệu quả

3. Hướng dẫn ăn eat clean cho bà mẹ đã cai sữa?

3.1. Các loại thực phẩm trong chế độ ăn eat clean

Dưới đây là những thực phẩm nên được thêm vào thực đơn eat clean hằng ngày của bạn:

• Động vật ăn cỏ: Thịt bò và bít tết 100% từ động vật ăn cỏ, thịt nai, thịt dê, thịt cừu non…
• Protein hữu cơ và tự do như: lòng trắng trứng, thịt gà, thịt lợn, thịt vịt, thịt lợn, chim cuốc, thịt ngan, đà điểu…
• Các loại cá như: Cá hồi, cá thu, cá cơm, cá vược, cá mòi, cá bơn, cá chim, cá chình, cá chép và cá trích… Các loại cá nạc: Cá ngừ, cá basa, cá tuyết, cá Mahi Mahi, cá bơn, cá rô phi, cá minh thái, cá đá, cá hồi, cá vược, cá mú, cá tuyết chấm đen, cá pike và cá hồng…
• Các loại hải sản như: Tôm, hàu, cua, sò, mực ống…
• Protein từ hạt: Diêm mạch, kiều mạch, yến mạch, hạt dẻ cười, hạnh nhân, óc chó, lanh, chia, hướng dương, bí ngô, kê, bắp… 
• Các loại đậu: Đậu Navy, đậu Pinto, đậu đen, đậu bơ, đậu Fava, đậu xanh, đậu Lima, đậu mắt đen, đậu lăng, đậu nành…
• Sữa hữu cơ: Sữa bò, sữa dê, sữa cừu, phô mai, kem, bơ, sữa chua…
• Nhóm các loại tinh bột từ gạo lứt, bánh mì đen, lúa mì, mì ống, ngũ cốc, lúa mạch…
• Các loại củ như khoai lang, khoai tây.
• Các loại trái cây tươi: chuối, nho, quả anh đào, táo, đào, lê, xoài, dứa, đu đủ, cam, quýt, ổi, vải thiều, mâm xôi, việt quất, dâu tây, sung, dưa hấu và các loại quả sấy khô.
• Nhóm rau xanh: bông cảnh xanh, củ cải, súp lơ, cà chua, cà tím, dưa chuột, ớt, bí ngòi, cần tây, củ cải, cà rốt, hành tây, bắp cải, rong biển…
• Nhóm sữa thực vật: sữa hạnh nhân, sữa yến mạch, sữa hạt điều, sữa dừa, sữa hạt lanh, sữa gạo…
• Nhóm chất ngọt tự nhiên: đường thô, mật ong, đường dừa.
• Nhóm chất béo lành mạnh như bơ, cacao, dừa, dầu ô liu, sốt mè, dầu hạt lanh, dầu mè, dầu bơ, đậu phộng, bơ đậu phộng, dầu hạt cải…

Hãy xây dựng thực đơn cho chế độ ăn eat clean giảm cân trong 1 tuần để có thể thu lại được những kết quả tích cực nhất.

3.2. Thực đơn cho phụ nữ sau cai sữa eat clean giảm cân trong 1 tuần

Eat clean giảm cân có hiệu quả không phụ thuộc vào những gì bạn tiêu thụ trong một khoảng thời gian nhất định. Mời bạn tham khảo thực đơn eat clean giảm cân trong 1 tuần sau đây. Thực đơn tham khảo này không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà còn giúp giảm cân và giảm mỡ bụng nhanh chóng.

Thực đơn ngày 1

Bữa sáng

• 200 ml trà mật ong gừng
• 2 lát bánh mì đen, 1 quả trứng gà ốp la ăn kèm xà lách và dưa chuột.

Bữa phụ sáng

• 1 quả chuối
• 100 ml sữa hạt không đường

Bữa trưa

• 150 g ức gà luộc và 1 bát cơm gạo lứt
• 100 g rau củ quả luộc chấm với trứng xì dầu

Bữa phụ chiều

• 1 ly sữa chua không đường
• 1 nắm nhỏ hạt hạnh nhân

Bữa tối

• 150 g cá hồi phi lê áp chảo
• 100 g xà lách trộn dầu giấm ăn kèm 100 g khoai lang
• Tráng miệng 1 quả táo

Thực đơn ngày 2

Bữa sáng

• 1 chén cháo yến mạch kèm thịt nạc vai và rau củ
• 150 ml sữa hạt macca không đường

Bữa phụ sáng

• 1/2 quả bơ trộn sữa chua

Bữa trưa

• 100g tương đương 1 chén cơm gạo lứt
• 100 g thịt bò xào kèm 100 g hoa thiên lý và 1 thìa cà phê dầu ô liu.
• Tráng miệng với 2 miếng thanh long tươi.

Bữa phụ chiều

• 1 bát ngũ cốc ăn kiêng

Bữa tối

• 150 g tôm hấp kèm 100 g rau cải luộc
• 1/2 trái bắp 
• Tráng miệng với 2 miếng đu đủ chín

Thực đơn ngày 3

Bữa sáng

• 1 cốc trà mật ong chanh
• 2 lát bánh mì pita cùng với 1 quả trứng ốp la
• 200 g salad  gồm dưa chuột, cà chua, xà lách

Bữa phụ sáng

• 1 hộp sữa hạt không đường ăn kèm 1 quả chuối nhỏ

Bữa trưa

• Khoai lang trộn cùng trứng và thịt ức gà.
• 100 g súp lơ, cà rốt, củ cải hấp chấm xì dầu
• Tráng miệng với 1 quả ổi

Bữa phụ chiều

• 100 g trái dâu trộn với 1 hộp sữa chua không đường

Bữa tối

• Mực hấp hành gừng ăn kèm 1 củ khoai tây
• Rau cải nấu canh cá mòi
• Tráng miệng với 2 quả mận

Thực đơn ngày 4

Bữa sáng

• 100 g ức gà áp chảo dầu ô liu
• 2 lát bánh mì đen
• 1/2 quả bơ

Bữa phụ sáng

• 1 lát bánh yến mạch và chuối tự làm

Bữa trưa

• 150 g thịt heo nhạt xào nấm ăn kèm 100 g cơm gạo lứt
• 100 g rau cải ngọt hấp chấm sốt mè rang
• Tráng miệng với 1 quả cam

Bữa phụ chiều

• 1 hộp sữa chua Hy Lạp ăn kèm 1/2 quả xoài chín

Bữa tối

• 100 g tôm sú hấp ăn kèm 100 g khoai lang luộc
• 300 ml canh rau củ quả thập cẩm (cà rốt, môn, hành tây)
• Tráng miệng với 3 quả Cherry

Thực đơn ngày 5

Bữa sáng

• 1 tô phở gạo lứt nhỏ kèm 100g thịt bò và rau xà lách

Bữa phụ sáng

• 20 g hạnh nhân ăn cùng sữa chua Hy Lạp

Bữa trưa

• 100 g cơm gạo lứt ăn kèm đậu cô ve luộc
• 120 g tôm xào với 100 g bí đao bằng dầu ô liu
• Tráng miệng với 2 quả dâu

Bữa phụ chiều

• 1 thanh sô cô la đen

Bữa tối

• 120 g ức gà luộc ăn kèm 1/2 bắp ngô luộc
• Rau bắp cải luộc chấm xì dầu
• Tráng miệng với 1 quả lê

Thực đơn ngày 6

Bữa sáng

• 2 quả trứng gà luộc
• 100 g khoai lang nghiền hấp

Bữa phụ sáng

• 1 quả táo kèm 150 ml sữa hạnh nhân không đường

Bữa trưa

• 100 g xôi gạo lứt
• 100 g thịt lợn xào nấm và dầu ô liu
• Xà lách và hành ngò trộn dầu giấm
• Tráng miệng với 3 quả quýt nhỏ

Bữa phụ chiều

• 300 ml nước dưa hấu xay

Bữa tối

• 50 g mì gạo lứt ăn kèm 100g thịt bò thăn 
• 50g hành tây, 100g bí ngòi hấp
• Tráng miệng với 2 quả đào

Thực đơn ngày 7

Bữa sáng

• 250 ml nước ép cần tây ép cùng táo
• 1 bát xôi gạo lức kèm ức gà luộc su lơ hấp

Bữa phụ sáng

• 1 cốc sữa chua Hy lạp kèm hạt chia

Bữa trưa

• 100 gram bún gạo lứt ăn kèm 150 gram thịt bò
• Củ cải trắng trọn cà chua và rau xanh lộn xộn
• Tráng miệng với 1 quả xoài chín

Bữa phụ chiều

• 1 ly sinh tố trái cây

Bữa tối

• 1 chén cháo yến mạch ăn kèm thịt vịt luộc và rau củ thập cẩm 
• Tráng miệng với trái cây tùy thích

Trên đây là chế độ ăn phù hợp cho các mẹ sau cai sữa eat clean giảm cân trong 1 tuần. Hãy lưu ý rằng, việc giảm cân cấp tốc trong 1 tuần không hề đơn giản và hiệu quả cho tất cả các đối tượng. Lời khuyên cho các mẹ là ngoài chế độ ăn eat clean, chị em nên phối hợp với việc tập luyện thể dục thường xuyên và xây dựng chế độ sinh hoạt lành mạnh, để liệu trình giảm cân được an toàn, nhằm mang lại kết quả nhanh chóng hơn.

Nếu mẹ đang tìm kiếm phương pháp giảm cân an toàn và mang đến hiệu quả tối ưu có thể lựa chọn phương pháp giảm cân đa trị liệu giúp tiêu hao mỡ cấp độ tế bào, giải quyết tận gốc nguyên nhân tích trữ mỡ thừa dựa trên các công nghệ y khoa tân tiến nhất từ Hoa Kỳ. Khác với phương pháp giảm cân xâm lấn dễ gây ra tác dụng phụ thì phương pháp giảm cân này sẽ thực hiện truyền các vitamin và khoáng chất như: Vitamin: B-complex, Vitamin C và Khoáng chất Vàng Selen.

Tổ hợp các vitamin và khoáng chất này có tác dụng thúc đẩy sự chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên, không ảnh hưởng đến sức khỏe của người bệnh. Đồng thời hỗ trợ toàn diện cho việc cân bằng dinh dưỡng và giảm mỡ không đồng đều cho người dùng.