Nhịn ăn sáng để giảm cân có tốt không? Cần lưu ý điều gì?

Nhịn ăn có giúp giảm cân không?

Thực tế, việc giảm cân chủ yếu liên quan đến cân bằng năng lượng: Khi lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn lượng calo tiêu hao, cơ thể sẽ bắt đầu sử dụng mỡ dự trữ để tạo năng lượng, từ đó dẫn đến giảm cân. Nhịn ăn, đặc biệt là các phương pháp nhịn ăn gián đoạn, đã được nghiên cứu và chứng minh có thể hỗ trợ quá trình này.

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn giảm cân là một trong những cách phổ biến nhất hiện nay. Phương pháp này bao gồm việc giới hạn thời gian ăn uống trong ngày, ví dụ như ăn trong 8 giờ và nhịn ăn 16 giờ, hoặc nhịn ăn xen kẽ vài ngày trong tuần.

Nhịn ăn gián đoạn giúp giảm lượng calo tiêu thụ mà không cần thay đổi chế độ ăn quá nhiều, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin, giảm viêm, và thúc đẩy quá trình đốt mỡ. 

Một nghiên cứu năm 2015 đăng trên tạp chí Obesity Reviews cho thấy những người áp dụng nhịn ăn gián đoạn giảm trung bình 3–8% trọng lượng cơ thể trong 3–24 tuần.

Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc vào cách thực hiện. Nhịn ăn không đúng cách hoặc ăn bù quá nhiều sau khi nhịn sẽ làm mất đi lợi ích, thậm chí gây rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi và ảnh hưởng đến tâm trạng. 

Do đó, việc kết hợp phương pháp nhịn ăn gián đoạn giảm cân với chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng, giàu protein, chất xơ và nước là rất quan trọng để đạt hiệu quả an toàn và bền vững.

Tác hại tiềm ẩn khi nhịn ăn sáng

Nhịn ăn sáng, mặc dù được một số người áp dụng với mục đích giảm cân, thực chất có thể gây ra nhiều tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe.

Nghiên cứu cho thấy việc bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, bao gồm lượng đường huyết và cholesterol cao hơn bình thường. Một nghiên cứu trên tạp chí Journal of the American College of Cardiology năm 2019 cho thấy những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 27% so với người ăn sáng đều đặn.

Ngoài ra, nhịn ăn sáng còn ảnh hưởng đến chức năng não bộ. Buổi sáng, não cần glucose để hoạt động hiệu quả; nếu không được cung cấp, bạn có thể gặp tình trạng mệt mỏi, giảm tập trung, và suy giảm khả năng ghi nhớ. Đồng thời, nhịn ăn sáng dễ khiến cơ thể ăn bù vào các bữa sau, dẫn đến tăng lượng calo nạp vào và đôi khi phản tác dụng trong việc giảm cân.

Thay vì nhịn ăn hoàn toàn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị lựa chọn bữa sáng cân bằng, giàu protein và chất xơ để duy trì năng lượng và hỗ trợ trao đổi chất ổn định.

Nhịn ăn sáng để giảm cân có tốt không theo góc nhìn khoa học?

Về mặt lý thuyết, giảm lượng calo nạp vào cơ thể có thể giúp giảm cân, và bỏ bữa sáng là một cách đơn giản để cắt bớt năng lượng. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hiệu quả giảm cân từ việc nhịn ăn sáng không phải lúc nào cũng tối ưu.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, những người bỏ bữa sáng không nhất thiết giảm được nhiều cân hơn so với người ăn đủ bữa, thậm chí có thể dẫn đến ăn bù vào buổi trưa hoặc tối. Ngoài ra, nhịn ăn sáng lâu dài có thể gây rối loạn chuyển hóa, giảm hiệu quả trao đổi chất, và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, nếu áp dụng đúng cách, ví dụ phương pháp nhịn ăn gián đoạn giảm cân, việc tạm thời bỏ bữa sáng trong khung giờ kiểm soát có thể giúp giảm lượng calo tổng thể và cải thiện độ nhạy insulin. Nghiên cứu của Obesity Reviews năm 2015 cũng chỉ ra rằng nhịn ăn gián đoạn giúp giảm 3–8% trọng lượng cơ thể trong vài tuần đến vài tháng.

Giải pháp giảm cân khoa học Drip Fit  thay vì nhịn ăn sáng

Thay vì phải nhịn ăn sáng – một thói quen tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe như mệt mỏi, giảm tập trung và rối loạn chuyển hóa – nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị lựa chọn các giải pháp giảm cân khoa học. Trong đó, Drip Fit được đánh giá là một liệu pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả, giúp thúc đẩy tiêu hao năng lượng mà không cần bỏ bữa sáng hay làm ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng.

Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy, việc sử dụng Drip Fit kết hợp chế độ ăn cân bằng và vận động nhẹ nhàng giúp cơ thể duy trì lượng calo hợp lý, tăng cường chuyển hóa mỡ, đồng thời hỗ trợ duy trì cơ bắp. Đây là cách giảm cân an toàn và bền vững hơn so với việc nhịn ăn, vốn dễ gây ăn bù, mệt mỏi và tăng nguy cơ rối loạn đường huyết.

Thay vì ép cơ thể nhịn ăn, bạn có thể giảm cân khoa học cùng Drip Fit, vừa đảm bảo sức khỏe, vừa tối ưu hiệu quả giảm mỡ mà vẫn duy trì năng lượng cho cả ngày.

Lời khuyên khi muốn nhịn ăn sáng để giảm cân

Nếu bạn đang cân nhắc việc nhịn ăn sáng để giảm cân, cần lưu ý rằng đây không phải giải pháp phù hợp cho mọi người. Nhịn ăn sáng lâu dài có thể gây mệt mỏi, giảm tập trung, rối loạn đường huyết và đôi khi dẫn đến ăn bù vào các bữa sau, làm giảm hiệu quả giảm cân. Thay vào đó bạn hãy:

• Thử áp dụng phương pháp nhịn ăn gián đoạn giảm cân, giới hạn thời gian ăn trong ngày thay vì bỏ hoàn toàn bữa sáng.
• Uống đủ nước hoặc các thức uống không calo như trà, cà phê đen để duy trì năng lượng trong giai đoạn nhịn ăn.
• Kết hợp chế độ ăn cân bằng giàu protein, chất xơ và vitamin trong các bữa ăn còn lại để cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
• Lắng nghe cơ thể: nếu cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, hoặc đói quá mức, bạn nên điều chỉnh hoặc tạm dừng nhịn ăn.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc nhịn ăn sáng để giảm cân có tốt không? Thay vì nhịn ăn, việc duy trì bữa sáng lành mạnh với đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp cơ thể kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn, đồng thời cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.