Gợi ý thực đơn yến mạch giảm cân

1. Thành phần và tác dụng của yến mạch với việc giảm cân

Yến mạch là nguồn thực phẩm cung cấp hàm lượng chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất dồi dào giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Trong thành phần của 100g bột yến mạch có chứa đến 15g protein và 10.7g chất xơ. Vậy nên khi ăn bột yến mạch tạo cho bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và qua đó có thể có tác dụng giảm cân bằng yến mạch. Các thành phần chất dinh dưỡng trong yến mạch có công dụng giúp ổn định lượng đường và dinh dưỡng trong máu. Nhờ thế, mà sử dụng yến mạch làm giảm cảm giác thèm ăn, buộc cơ thể sử dụng mỡ thừa tác dụng nhằm cung cấp năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động, từ đó cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Hơn nữa, nhờ chứa nhiều hoạt chất beta glucan chứa trong thành phần của yến mạch giúp làm giảm hàm lượng cholesterol và lipoprotein gan, giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh lý khác liên quan đến tim mạch. Bạn có thể thay đổi thực đơn yến mạch giảm cân với những món ăn khác nhau để giúp bạn đánh tan mỡ thừa, mỡ dưới da và nhanh chóng lấy lại vóc dáng.

2. Gợi ý xây dựng thực đơn yến mạch giảm cân hiệu quả

Để quá trình giảm cân bằng yến mạch đạt hiệu quả cao trong thời gian ngắn hạn, bạn cần tuân thủ và áp dụng nguyên tắc "chỉ duy nhất yến mạch". Phương pháp này phù hợp với người có sức khỏe tốt và cần giảm cân cấp tốc. Tuy nhiên, phương pháp này đòi hỏi bạn cần đặc biệt nghiêm túc trong quá trình thực hiện. Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ nhất:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch ăn cùng ăn kèm với 1 quả chuối

Cách làm: Nấu yến mạch cùng nửa bát nước lọc đổ vào trong bát, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian là 5 phút.

• Bữa trưa: Cháo yến mạch thịt băm và 1 cốc sinh tố bơ.

Cách làm: Nấu yến mạch với thịt băm, gia vị vừa ăn vào nồi, đổ nước, đun trong khoảng 30 phút.

• Bữa tối: Salad rau củ ăn cùng với 1 quả táo.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 2:

• Bữa sáng: 1 vài lát bánh mì đen ăn kèm với trứng ốp la và 1 cốc sinh tố chuối
• Bữa trưa: Cháo yến mạch nấu cùng vài lát bí đỏ

Cách làm: Nấu yến mạch cùng vài miếng bí đỏ cắt nhỏ cho vào nồi, thêm nước, đun sôi khoảng 15 phút. Thêm các loại gia vị sao cho vừa ăn và thưởng thức.

• Bữa tối: Salad ức gà rau củ và 1 trái lê.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 3:

• Bữa sáng: sữa tươi không đường ăn cùng với yến mạch

Cách làm: Chuẩn bị yến mạch cùng sữa tươi không đường đổ vào bát, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 5 phút.

• Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt và 1 bát rau củ luộc
• Bữa tối: thịt ức gà xé phay, 1 quả táo và rau súp lơ xanh luộc.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 4:

• Bữa sáng: Yến mạch nấu với trứng gà và 1 cốc sữa tươi không đường

Cách làm: Nấu yến mạch cùng với nước tương tự như nấu cháo yến mạch bình thường, khi gần tắt bếp thì đập thêm 1 quả trứng gà vào nồi và đảo đều tay sau đó cho thêm gia vị vào và thưởng thức.

• Bữa trưa: Thịt bò áp chảo và 1 bát rau củ luộc
• Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 quả dưa chuột và 1 bát cà rốt luộc.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 5:

• Bữa sáng: Yến mạch kết hợp hoa quả và 1 quả trứng luộc

Cách làm: Yến mạch cho thêm sữa, bỏ vào lò vi sóng quay khoảng 5 phút sau đó cho thêm các loại hoa quả yêu thích cắt nhỏ như dâu tây, việt quất, kiwi, chuối, …

• Bữa trưa: Salad cá ngừ và 1 cốc sinh tố bơ
• Bữa tối: Thịt bò áp chảo, 1 bát rau củ luộc và 1 ly sinh tố cam.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 6:

• Bữa sáng: Cháo yến mạch cà rốt nấu với thịt băm, 1 ly sữa ấm

Cách làm: Cho yến mạch, thịt băm vào nồi, cho thêm nước và gia vị. Đun trong khoảng 10 phút rồi cho thêm cà rốt thái sợi hoặc cắt dạng hạt lựu. Đun sôi tiếp tục thêm khoảng 5 phút và tắt bếp.

• Bữa trưa: Cháo yến mạch nấu với tôm thịt

Cách làm: Yến mạch, tôm đã sơ chế, thịt băm cho vào nồi đổ thêm nước vào nấu và cho thêm gia vị vừa ăn. Đun khoảng 15 phút và trang trí thêm hành lá hoặc rau thơm sau đó là thưởng thức.

• Bữa tối: Salad rau mầm cùng với 1 củ khoai lang cỡ nhỡ và 1 hộp sữa chua.

Thực đơn yến mạch giảm cân ngày thứ 7:

• Bữa sáng: 1 ly sinh tố chuối bơ ăn với 1 quả trứng luộc
• Bữa trưa: Cháo yến mạch thịt bò và 1 bát rau củ luộc

Cách làm: Chuẩn bị yến mạch, thịt bò băm nhỏ cho vào nồi, sau đó cho thêm nước, gia vị vừa ăn. Đun khoảng 15 phút. Tắt bếp, trang trí thêm hành hoặc rau thơm và thưởng thức.

• Bữa tối: 1 đĩa salad gà ngô và 1 ly nước ép táo.

3. Lưu ý khi ăn yến mạch để giảm cân

• Trong thực đơn yến mạch giảm cân, khi nấu cháo yến mạch với thịt bò, thịt lợn,… bạn nên hạn chế sử dụng thêm dầu mỡ, bơ và gia vị, tốt nhất là sử dụng cháo yến mạch nhạt.
• Nên để lửa nhỏ, khuấy đều tay để cháo không bị cháy khét.
• Nếu bạn sử dụng yến mạch giảm cân nguyên hạt thì cần ngâm yến mạch trong nước từ 5 đến 7 phút và sau đó cần  lọc bỏ cặn.
• Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày và có thể bổ sung thêm các bữa ăn phụ nếu bạn cảm thấy đói bằng các loại hoa quả, sinh tố hoặc sữa chua không đường.
• Lựa chọn loại yến mạch phù hợp với mục đích, sử dụng yến mạch nguyên hạt trong quá trình giảm cân.
• Nếu chưa quen với việc ăn yến mạch nguyên chất, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ như bí đỏ nêm nếm thêm các loại gia vị để dễ ăn hơn.
• Không nên ăn quá nhiều yến mạch cùng lúc do có thể gây ra tình trạng căng tức, đầy bụng và khó tiêu. Trong quá trình giảm cân bằng yến mạch, bắt buộc phải uống đủ tối thiểu là 2 lít nước mỗi ngày.
• Mỗi bữa ăn chỉ cần ăn trung bình khoảng 20 - 30g yến mạch.
• Sau khi thực hiện thực đơn yến mạch giảm cân trong thời gian 1 tháng và đã giảm cân thành công thì bạn có thể ăn lại theo chế độ ăn bình thường và hạn chế sử dụng các loại đồ ngọt, chất béo để hạn chế tình trạng tăng cân trở lại.
• Thời điểm ăn: Cần duy trì thói quen ăn đúng bữa và đúng giờ, bữa sáng 7h, bữa trưa 12h, bữa xế khoảng 2h và bữa tối 18h. Lưu ý rằng không ăn gì thêm sau 19h.
• Hạn chế ăn yến mạch để giảm cân với các món nhiều dầu mỡ như chiên, xào.
• Trái cây trong thực đơn có thể linh động thay đổi, nên sử dụng các loại trái cây ít đường.

Tóm lại, ăn yến mạch để giảm cân là phương pháp khoa học, an toàn và đạt hiệu quả cao, hãy cố gắng kiên trì để đạt được cân nặng vóc dáng mơ ước. Cùng với chế độ ăn kiêng lành mạnh để giảm cân thì bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng liệu pháp tiêu hao năng lượng để đạt được hiệu quả nhanh và bền vững hơn. Đây là phương pháp giảm cân đa trị liệu, được thực hiện bằng cách truyền tĩnh mạch các vi hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Cùng với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý, liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ giúp bạn đào thải mỡ tới cấp độ tế bào và giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi hay ảnh hưởng gì đến sức khỏe.