Ăn uống vô độ: Làm thế nào để giữ cân nặng hợp lý mà không gặp trở ngại?

1. Khái quát về ăn uống vô độ

Chứng ăn uống vô độ, hay còn gọi là chứng ăn uống không kiểm soát, là tình trạng khi chúng ta tiêu thụ thức ăn và đồ uống quá mức và không có sự kiểm soát. Đây là một vấn đề phổ biến trong xã hội hiện đại, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhiều người.

Chứng ăn uống không kiểm soát thường xuất hiện khi ta sử dụng thức ăn và đồ uống như một phương pháp giải tỏa căng thẳng, xả stress hoặc trốn tránh những cảm xúc tiêu cực. Cảm giác thoải mái ngắn hạn sau khi ăn uống quá mức có thể dẫn đến việc tái lập hành vi này và tạo thành một chu trình đáng lo ngại.

Tình trạng ăn uống quá mức có thể gây nên nhiều vấn đề sức khỏe như tăng cân, béo phì, các bệnh lý tim mạch, tiểu đường, vấn đề về hệ tiêu hóa và rối loạn dinh dưỡng. Hơn nữa, chứng ăn uống vô độ cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng trong tâm trí và tâm lý, tạo ra cảm giác tự trách nhiều, giảm tự tin và làm suy giảm chất lượng cuộc sống.

2. Những tác hại của chứng ăn uống không kiểm soát

2.1. Thừa cân - béo phì 

Việc tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo không cần thiết có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng và béo phì. Điều này tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân như bệnh tim mạch, tiểu đường, và bệnh cao huyết áp.

2.2. Bệnh về đường tiêu hóa

Ảnh hưởng của việc ăn uống vô độ có thể gây ra rối loạn tiêu hóa như táo bón, đầy hơi và chuột rút, thậm chí gây ra các rối loạn ở đường ruột và ngộ độc. Cơ thể không thể xử lý lượng thức ăn quá lớn cùng một lúc, gây áp lực lên hệ tiêu hóa và dẫn đến các vấn đề này.

2.3. Rối loạn dinh dưỡng 

Một chế độ ăn uống không kiểm soát và vô độ thiếu cân đối có thể dẫn đến rối loạn dinh dưỡng. Cơ thể không nhận được đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến thiếu hụt vitamin, khoáng chất và protein quan trọng.

2.4. Vấn đề tâm lý

Việc ăn uống vô độ có thể gây ra cảm giác tự trách, sự thất vọng và mất tự tin vì không kiểm soát được hành vi ăn uống. Nó cũng có thể tạo ra một mô hình phụ thuộc tinh thần, khiến chúng ta dễ dàng rơi vào vòng xoáy của việc bắt buộc phải ăn uống để làm dịu cảm xúc.

2.5. Ảnh hưởng đến các mối quan hệ xã hội

Tưởng chừng việc ăn uống vô độ chỉ gây ra các tác hại về sức khỏe, nhưng theo các nghiên cứu tâm lý xã hội thì người mắc chứng ăn uống vô độ, không kiểm soát ăn uống sẽ ít có được sự phát triển trong các mối quan hệ xã hội. Chứng ăn uống vô độ có thể gây ra sự cô lập xã hội, khiến chúng ta tránh xa hoạt động xã hội và gặp khó khăn trong các mối quan hệ tình cảm. Điều này cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng trong cuộc sống hàng ngày và gây áp lực những mối quan hệ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.

3. Làm sao để giữ cân nặng ở người ăn uống vô độ?

Nếu duy trì tình trạng ăn uống vô độ mà không kiểm soát ăn uống bằng các biện pháp phù hợp, bạn có thể sẽ không làm chủ được các thực phẩm mà mình tiêu thụ, điều này có thể gây ra ảnh hưởng về việc cân bằng dinh dưỡng, sau đó ảnh hưởng đến sức khỏe toàn thân như ở phần trên đã đề cập.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, dù số người mắc chứng ăn uống không kiểm soát hiện nay là chưa nhiều, nhưng với nhịp sống xã hội hiện đại càng ngày càng nhanh, tỷ lệ người trẻ bị tâm lý căng thẳng nhiều thì trong tương lai số người bị ăn uống vô độ có thể trở thành một vấn đề nóng của xã hội. Do đó, làm sao để giữ cân nặng ở người không kiểm soát ăn uống cũng là một trong các vấn đề được quan tâm hiện nay.

3.1. Đừng để ám ảnh bởi cân nặng

Việc điều trị chứng rối loạn ăn uống theo các bác sĩ cho rằng không cần tập trung vào mục tiêu cân nặng, thay vào đó nên tập trung vào nhóm, loại thực phẩm để thay đổi thói quen ăn uống. Nếu như đặt ra mục tiêu cân nặng, người bị mắc chứng ăn uống vô độ có thể cảm thấy bị áp lực và tình trạng có thể tệ hơn. Nếu đặt ra mục tiêu cân nặng để hướng tới, phải xem xét kỹ lưỡng mục tiêu phù hợp để người mắc chứng ăn uống không kiểm soát thấy thoải mái.

3.2. Đừng nhịn ăn trong thời gian dài

Người ăn uống vô độ thường có suy nghĩ rằng việc nhịn ăn trong thời gian dài sẽ khiến họ giảm cân hiệu quả và nhanh chóng hơn so với bình thường. Trước tiên, bạn cần phải hiểu rằng việc nhịn ăn có thể mang lại tác hại với hệ tiêu hóa, lâu dần có thể ảnh hưởng tới sức khỏe toàn thân. Chìa khóa trả lời cho câu hỏi “làm sao để giữ cân nặng” đó chính là ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày với các thực phẩm tốt cho sức khỏe và ít năng lượng, do đó nếu bạn đang mắc phải chứng không kiểm soát ăn uống và rơi vào tình trạng giảm cân bằng cách tuyệt thực, cần nắm rõ rằng đây là một quan niệm sai lầm. Nếu không có kinh nghiệm trong việc ăn kiêng giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bạn một thực đơn cụ thể. 

3.3. Thay thế các thực phẩm có hại bằng thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Việc thay đổi hành vi, hạn chế số lượng thực phẩm, món ăn mà người ăn uống vô độ đã hình thành thói quen trước đây là tương đối khó. Thay vào đó, các chuyên gia tâm lý, dinh dưỡng thường khuyên rằng hãy thay thế các thực phẩm không tốt cho sức khỏe bằng các thực phẩm lành mạnh. Ưu tiên lựa chọn thực phẩm là protein nạc, các loại hạt ngũ cốc và trái cây.

3.4. Tập bình tĩnh thưởng thức bữa ăn

Một phương pháp có thể giúp giảm việc ăn quá nhiều đó chính là thư giãn trước khi ăn và cảm nhận món ăn một cách rõ rệt nhất từ hương vị cho đến mùi vị. Cách duy nhất để tập trung vào bữa ăn đó chính là giữ cho mình sự thoải mái, bình tĩnh, không có vướng bận gì sau bữa ăn, thậm chí, hãy suy nghĩ về việc hôm nay mình nên ăn gì và tập trung vào nó có thể giúp bạn giảm được tình trạng ăn uống không kiểm soát.

3.5. Tăng cường các buổi hoạt động thể chất

Các hoạt động thể dục thể thao có thể giúp bạn tiêu hao lượng mỡ thừa mà còn đem lại sự sảng khoái về mặt tinh thần. Ngoài ra, đây cũng là cách mà các chuyên gia khuyên bạn nên áp dụng để đánh lừa bản thân khỏi chứng ăn uống vô độ. Quan trọng hơn, việc tập luyện thể dục thể chất giúp bạn cảm thấy quý trọng cơ thể mình hơn và nhận ra các tác hại của việc ăn uống không kiểm soát.

Ăn uống vô độ tất nhiên sẽ không phải là một thói quen tốt mà còn đem lại nhiều tác hại cho sức khỏe nếu bạn không kiểm soát được tình trạng này. Với những phương pháp mà bài viết trên đây giới thiệu, bạn cũng có thể tham khảo thêm phương pháp giảm cân chuẩn y khoa hiện nay như liệu pháp tiêu hao năng lượng, giảm mỡ bằng dịch truyền vitamin B, C tổng hợp, kết hợp với chế độ ăn hợp lý, tập luyện phù hợp thể trạng từng người. Nhờ có cơ chế giảm cân chuyên sâu mà cách giảm cân này mang đến hiệu quả tối ưu trong việc giảm cân và nâng cao sức khỏe cho những người đang trong tình trạng thừa cân, béo phì.