Có thể nói rau xanh là một trong số các thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày mà con người sử dụng và tiêu thụ nhiều nhất. Việc cơ thể chúng ta ăn salad trước mỗi bữa chính sẽ giúp giảm lượng tiêu thụ calo đi 12%. Hiểu một cách đơn giản thì ăn salad sẽ giúp cơ thể cần ít hơn 12% năng lượng để tiêu thụ trong ngày. Do đó, việc lựa chọn salad để ăn kiêng là một phương pháp giảm cân an toàn mà ai cũng có thể áp dụng.
Hiện nay có rất nhiều món ăn salad giảm cân khác nhau, bạn có thể tham khảo một vài công thức phổ biến sau đây để có được món salad dễ ăn.
Giá đỗ là thực phẩm giàu chất xơ, có tính thanh mát nên rất hợp khi kết hợp cùng với salad để làm rau trộn giảm cân. Salad giảm cân với giá đỗ giúp đổi vị cho bữa ăn gia đình, cực kì tốt cho sức khỏe mà lại không gây ngán.
Người dùng cần chuẩn bị: 450g Giá đỗ, 0,5 muỗng muối, 1 cọng hành lá, 0,5 muỗng bột tỏi, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu mè, có thể cho thêm ớt bột tùy thích, 1 muỗng mè trắng và ớt trái (tùy khẩu vị)
Salad xúc xích rau củ cung cấp thêm được các chất đạm từ xúc xích, giúp người ăn có cảm giác đỡ ngán. Đây cũng là một trong các món ăn giúp giảm cân bằng salad rau trộn hiệu quả mà mọi người có thể thêm vào thực đơn hàng ngày.
Người làm cần chuẩn bị 1 cây xúc xích (2 cây nếu nhiều người ăn hơn), 80g salad, 1 trái cà chua, 50g cà chua bi, 0,5 trái dưa leo, 50g bắp mỹ hạt.
Rau diếp xoắn với hàm lượng vitamin tốt cho sức khỏe cũng có thể giúp cho món rau trộn giảm cân trở nên phong phú hơn. Dưới đây là công thức làm salad giảm cân cùng rau diếp xoắn.
Cần chuẩn bị: 350 xà lách, 1/4 củ hành tây, 1 trái ớt chuông, 2 muỗng bột ớt paprika, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường trắng, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng mè trắng.
Một trong các món salad giảm cân hiệu quả đó chính là salad rau mầm, món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với thịt bò. Salad rau mầm vừa giúp giảm cân vừa bổ sung các vitamin, chất đạm cần thiết để phát triển cơ bắp.
Nguyên liệu chuẩn bị: 200g rau mầm,1 củ cà rốt, 200g thịt bò nạc, 50g Hành phi, 1 muỗng Tỏi, băm, 100g Đậu phộng, 2 muỗng Nước mắm, 1 muỗng Giấm, 1 trái Ớt, 1 muỗng Đường, trắng, 2 muỗng Dầu ăn
Salad rau càng cua là món ăn cực kỳ phổ biến trong thực đơn giảm cân mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu sau:
Chuẩn bị: 400g rau càng cua, 1/4 củ Hành tây, 200g Cà chua bi, 3 quả Trứng vịt, 2 muỗng Nước mắm, 2 muỗng Đường trắng, 2 muỗng Dầu olive, 4 muỗng Nước cốt chanh, 2 trái Ớt, 3 tép Tỏi
Đây là một trong những món giảm cân bằng salad rau trộn mới và hiệu quả nhất, ăn vô cùng ngon miệng và không bị ngán.
Nguyên liệu: 20g bông cải xanh nhỏ, 15g nấm tươi, bỏ cuống, cắt nhỏ, salad 1 cây, thịt xông khói, nấu chín và nên xé nhỏ để dễ ăn, 1 cốc nho khô, ⅓ chén hành tím băm nhỏ ngâm với chanh.
Để làm được món salad giảm cân này thì cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 350gr ức gà (nên áp chảo trước), 500g cải xoăn, 1 quả bơ chín cắt hạt lựu đã bỏ vỏ, ¼ chén nam việt quất đã sấy khô, ¼ chén pho mát băm vụn, ¼ chén quả óc chó băm nhỏ, ¼ chén dầu giấm mù tạt mật ong kèm tiêu đen.
Cách làm món salad cải xoăn, bơ và ức gà cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu ở trên vào tô lớn với nước sốt dầu giấm là dùng được.
Một trong các món salad giảm cân lạ miệng đó chính là salad trộn với quả cam, cá cơm biển và ô liu. Nguyên liệu cần chuẩn bị là: 4 quả cam cỡ vừa, 16 quả oliu đen đã ngâm muối, tiến hành xắt làm đôi, 6 miếng cá cơm biển phi lê, 1 quả hành tím được chuẩn bị sẵn thành các lát mỏng, 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa dầu ô liu, ¼ thìa cà phê tiêu.
Arugula hay còn gọi là cải lông, là một trong số các loại rau tốt cho sức khỏe và có thể dùng để kết hợp với salad tạo thành món salad trộn giảm cân mới lạ mà bạn nên thử.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 6 chén cải lông arugula đã rửa sạch, 1 chén cà chua bi (nên cắt đôi để dễ ăn), 2 chén hạt bắp mỹ.
Thành phần chuẩn bị làm nước sốt: 3 thìa giấm rượu vang đỏ, 3 thìa hành lá băm nhuyễn, 6 thìa dầu ô liu, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu đã xay.
Đây là một trong những món ăn với salad giảm cân dễ làm nhất mà ai cũng có thể thực hiện. Với chỉ những nguyên liệu vô cùng đơn giản và rẻ tiền, bạn đã có cho mình một món rau trộn giảm cân ăn không ngán và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu: Chuẩn bị 3-4 thịt phi lê cá cơm biển, rửa sạch và thái thành lát mỏng, 250g rau có vị đắng như rau diếp xoăn, bắp cải tím, 3 quả trứng luộc.
Thành phần nước sốt: 1 thìa giấm, 2-3 tép tỏi đã sơ chế lột vỏ và băm nhỏ, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa nước cốt chanh, ⅓ chén dầu ô liu.
Salad bưởi và nam việt quất là một trong những món ăn giúp giảm cân khá hiệu quả. Cách làm món ăn này cũng được chia sẻ như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 trái bưởi đỏ, 500g xà lách rửa sạch bóc sẵn lá, 300g cải bó xôi, 50g việt quất khô, 50g hạt thông nướng
Nguyên liệu cho phần sốt: 10ml dầu ô liu, 2 thìa hành lá, 1 thìa giấm rượu trắng, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu hạt.
Rau bó xôi là một trong các loại rau giúp người ăn nhanh no và giảm cảm giác thèm ăn. Để làm món salad giảm cân từ rau bó xôi và nấm, người dùng cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 400gr rau bó xôi cắt bỏ đùi và rễ, 300g bắp cải tím thái sợi to, 600g nấm sò, nấm hương, nấm mỡ xắt thành miếng, 2 lát thịt heo xôi khói cắt nhỏ, 1 củ hành tím lớn đã lột vỏ và thái nhỏ, 2 thìa dầu ô liu, ¼ thìa cà phê muối, ¼ thì cà phê tiêu xay, 2 thìa giấm Balsamic và ½ thìa mật ong.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad rau trộn giảm cân với bắp cải tôm như sau: 250g bắp cải tím hoặc trắng, 200g tôm tươi, ½ quả chanh vắt lấy nước cốt, 2 tép tỏi, ½ thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột canh, đậu phộng rang (tùy thích)
Salad rau trộn giảm cân với sốt mè rang cực kỳ dễ thực hiện, có thể áp dụng xoay vòng để tránh bị ngán khi ăn thực đơn giảm cân với salad.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nửa củ gừng xay, tỏi ớt băm, 2 thìa hạt mè đã rang chín, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 2 thìa dầu thực vật, 2 thìa nước mắm và các loại rau củ dễ tìm như hành tím, cà rốt, bắp hay đậu phộng.
Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn trong thực đơn giảm cân của mình. Cá ngừ cung cấp các chất dinh dưỡng như chất đạm, cholesterol tốt cho cơ thể. Đưa salad cá ngừ vào thực đơn giảm cân chính có thể khiến bạn cảm thấy ăn không ngán và ăn được mỗi ngày mỗi món salad rau trộn giảm cân khác nhau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Nên sử dụng cá ngừ hộp để khỏi mất công sơ chế, hơn nữa cá ngừ hộp cũng đã có gia vị sẵn rất vừa ăn. 1 cây xà lách, sốt mayonnaise tùy khẩu vị mỗi người, cà chua bi, đường và muối tiêu, một muỗng dầu ô liu, 2 quả dưa leo.
Nước sốt ăn với các món rau trộn giảm cân là một điều không thể thiếu. Không những giúp người ăn đỡ ngán mà còn giúp khẩu vị tăng lên, ngoài ra thành phần của nước sốt cũng là các chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể. Do đó, người ghiền ăn món rau trộn giảm cân cũng nên học cách làm sốt salad giảm cân để thực đơn của mình trở nên phong phú.
Để làm nước sốt salad xoài, cần chuẩn bị một quả xoài chín, ớt trái (hoặc bột), tỏi, giấm , dầu oliu và muối, rau mùi.
Bơ là một trong các thực phẩm tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ ăn kiêng cực kỳ tốt. Ngoài việc dùng bơ trộn với salad, cũng có thể dùng bơ để làm nước sốt salad cực ngon. Với các nguyên liệu đơn giản như bơ chín, 1 hộp sữa chua không đường, tỏ, dầu oliu, muối, mật ong, rau mùi.
Sốt salad mè rang có thể dùng với nhiều loại rau trộn giảm cân bởi vị thơm và béo ngậy của mè mang lại. Dù là salad trộn với thịt, cá hay rau củ quả thì cũng nên học cho mình cách làm sốt salad mè rang này nhé.
Buổi sáng thường là bữa ăn quan trọng và cần rất nhiều năng lượng, do đó bạn có thể lựa chọn salad với các topping như thịt thăn bò, cá ngừ và thêm bơ để đảm bảo các chất dinh dưỡng cho một bữa ăn. Bạn cũng có thể kết hợp thêm các topping như lòng trắng trứng, cà chua bi và đừng quên trộn với dầu oliu để món salad thêm phần hấp dẫn.
Ăn salad trước bữa chính sẽ giúp bạn giảm việc ăn thêm các món ăn chính, nạp ít năng lượng hơn giúp ích cho việc giảm cân. Việc ăn salad sau bữa chính thì lại khác, chúng giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn tốt hơn nhờ việc cung cấp chất xơ, ngoài ra, ăn salad sau hay trước bữa chính cũng giúp người ăn no lâu hơn, giảm các giác thèm ăn.
Ăn salad ở mức vừa đủ, không nên ăn quá nhiều salad vì có thể dẫn đến đầy hơi và khó tiêu hóa các thức ăn khác như thịt cá, tinh bột. Do đó, bạn có áp dụng chế độ ăn salad cách ngày, thay vì ăn liên tục cũng có thể gây ra cảm giác ngán.
Tự làm nước sốt cho những món ăn salad sẽ là lựa chọn tốt nhất vì những nguyên liệu sẽ thật tươi và chỉ nên sử dụng trong thời gian ngắn. Tránh việc lựa chọn những nước sốt pha sẵn vì những sản phẩm này chứa rất nhiều chất bảo quản không tốt cho sức khỏe của người giảm cân.
Trên đây là những cách làm salad giảm cân hiệu quả. Bạn có thể tham khảo và áp dụng để có được thực đơn giảm cân phong phú và dễ làm.
150
Bài viết hữu ích?
Bài viết hữu ích?
150
Bài viết hữu ích?
Copyright @
2025 DripCare.
All rights reserved
