Giảm cân được hiểu là quá trình giảm trọng lượng tổng thể của cơ thể người, bao gồm giảm sút cả về trọng lượng mỡ, lượng cơ và giảm nước. Trong khi đó, giảm béo về cơ bản là chỉ là quá trình làm mất đi chất béo của cơ thể. Giảm béo là sự hao hụt của các chất béo và mỡ thừa trong cơ thể. Việc giảm đi mỡ thừa (tại một số vùng như bụng, cánh tay, lưng, đùi, nách…) làm cơ thể thon gọn hơn tuy nhiên chỉ số cân nặng chưa chắc đã thay đổi. Vì vậy muốn cơ thể thon gọn cần phải chú trọng vào việc giảm mỡ thừa, chứ không phải là giảm cân.
Do đó, kết quả của hai hiện tượng giảm cân hay giảm mỡ là không giống nhau, trên thực tế việc giảm mỡ được xem là hướng đi là tốt hơn nhiều so với giảm cân. Nhiều người cần lựa chọn đúng loại hình giảm mỡ hoặc giảm cân, tuy nhiên vẫn có trường hợp cần kết hợp cả 2 quá trình này để có được vóc dáng cân đối và khỏe mạnh.
Cân nặng của mỗi người sẽ được cấu thành bởi 3 thành phần chính:
Cân nặng của một người không hề cố định mà sẽ thay đổi ở các thời điểm khác nhau trong ngày, ví dụ cân nặng lúc sáng sớm khi mới ngủ dậy thường nhẹ hơn so với cân nặng sau khi đã ăn no hoặc cân nặng về cuối ngày. Do đó khi có hiện tượng sụt giảm cân nặng, bạn chưa chắc đã mất đi được lượng giảm mỡ thừa, mà rất có thể đây chỉ là sự sụt giảm của lượng nước và lượng cơ bắp trong cơ thể. Vì vậy rất nhiều người thường nhầm lẫn giảm cân chính là giảm mỡ, nên nhớ những chiếc cân thông dụng sử dụng trong nhà chỉ có thể cho bạn biết sự khác biệt về trọng lượng của bạn, nó không thể phân biệt được việc bạn giảm cân hay giảm mỡ.
Hầu hết các chế độ ăn kiêng cho kết quả nhanh chóng là do giảm cân tổng thể, có nghĩa là khi tuân theo chế độ ăn kiêng, một lượng cân nặng giảm bao gồm nước và cơ bắp. Tuy nhiên, chất béo mới là nguyên nhân gây ra tất cả các vấn đề lớn sức khỏe. Việc mất đi khối lượng cơ có thể gây hại cho sức khỏe do một tỷ lệ cơ bắp khỏe mạnh sẽ thể giúp bạn trông săn chắc hơn và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mạn tính. Cơ giúp duy trì lượng đường huyết trong cơ thể, giảm nguy cơ viêm nhiễm, đái tháo đường và tăng tốc độ trao đổi chất. Giảm khối lượng cơ sẽ giảm khả năng đốt cháy calo và có thể giúp cơ thể “lấy lại” trọng lượng đã mất dưới dạng chất béo. Chưa kể việc nhịn ăn trong khoảng thời gian dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, khiến cơ thể suy nhược.
Vì thế, nếu đã xác định vấn đề của cơ thể là do mỡ thừa tích tụ, bạn phải tìm hiểu và sàng lọc thông tin để lựa chọn đúng phương pháp giảm mỡ. Tuyệt đối không được áp dụng các phương pháp tiêu cực, nhịn ăn thái quá, không nên sử dụng thuốc giảm cân không an toàn, hà khắc như nhịn ăn, loại bỏ hoàn toàn tinh bột và chất đạm, chất đường, thậm chí sử dụng các loại thuốc giảm cân có tác động lên thần kinh trung ương nhằm giảm nhu cầu ăn uống… Hậu quả của việc làm này là khiến sức khỏe giảm sút, nhiều trường hợp bị suy nhược cơ thể, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, khi quay lại chế độ ăn uống bình thường, họ lại nhanh chóng tăng cân trở lại, việc giảm cân không thành công mà còn gây ra sự tăng giảm trọng lượng liên tục khiến các cơ bắp chảy nhão, kém săn chắc. Cần tìm hiểu lựa chọn đúng phương pháp giảm mỡ để có được kết quả như ý giúp giảm được mỡ thừa, cơ thể khỏe mạnh, thon gọn.
Ăn nhiều không khiến bạn béo mà do bạn chọn ăn loại thức ăn khiến cơ thể tăng cân. Giảm cân giảm mỡ vẫn phải ăn nhưng ăn uống khoa học hơn để đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng hoạt động nhưng không gây tăng cân. Thực phẩm ít calo chính là lựa chọn lý tưởng mà vẫn đảm bảo chế độ ăn uống bình thường.
Khi bạn giảm lượng mỡ thừa thông qua việc điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện, bạn sẽ trông thon gọn và săn chắc hơn bất kể trọng lượng có thể có giảm đi hay không. Đây chính là kết quả của việc tăng cơ, giảm mỡ vì thực tế lượng mỡ nhẹ hơn rất nhiều so với trọng lượng của cơ bắp. Số cân nặng cần giảm chỉ nên nằm trong khoảng 3 – 10% trọng lượng cơ thể, không nên quá nôn nóng mà giảm số cân quá nhiều.
Nếu việc kiểm soát cân nặng quá khó khăn hay phải sử dụng rất nhiều phương pháp giảm cân giảm mỡ khác nhau nhưng vẫn không thành công thì bạn có thể áp dụng một số phương pháp giảm cân toàn diện. Bên cạnh đó, bạn có thể thực hiện những lời khuyên sau để đạt được cân nặng mong muốn của mình:
Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên đã giúp độ giải hiểu rõ hơn về việc giảm cân và giảm mỡ khác nhau thế nào để từ đó lên kế hoạch điều chỉnh và xây dựng lối sống phù hợp mang lại vóc dáng, thể trạng tốt nhất.