Uống hạt chia vào lúc nào để tốt cho sức khỏe và giảm cân?

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Hạt chia được biết đến như một “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dinh dưỡng trong hạt chia bao gồm chất xơ, protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu như canxi, magiê và kali, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn.

Một trong những tác dụng nổi bật của hạt chia là hỗ trợ tiêu hóa. Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao, hạt chia khi ngâm nước sẽ nở ra, tạo thành gel giúp làm mềm phân, thúc đẩy nhu động ruột, từ đó giảm nguy cơ táo bón.

Không chỉ vậy, hạt chia còn được chứng minh có lợi cho tim mạch. Axit béo omega-3 trong hạt chia giúp giảm viêm, ổn định mức cholesterol và huyết áp, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Research cho thấy, việc bổ sung hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở người trưởng thành.

Hạt chia cũng hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Khi ngâm nước, hạt chia nở ra và tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, protein trong hạt chia hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tăng cường trao đổi chất, giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Ngoài ra, dinh dưỡng trong hạt chia còn giúp ổn định đường huyết, tăng cường năng lượng bền vững cho cơ thể và cung cấp chất chống oxy hóa, góp phần làm chậm quá trình lão hóa.

Ăn nhiều hạt chia có tốt không?

Mặc dù hạt chia giàu chất xơ, protein, axit béo omega-3 và nhiều vitamin, khoáng chất, giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ tim mạch và duy trì năng lượng bền vững nhưng nếu bạn ăn quá nhiều thì có thể gặp một số vấn đề.

Chất xơ trong hạt chia nở ra khi gặp nước, ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc thậm chí táo bón. Đồng thời, lượng omega-3 dư thừa đôi khi có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu ở một số người nhạy cảm.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 20–30g hạt chia (tương đương 2–3 thìa). Khi kết hợp với chế độ ăn cân bằng và đủ nước, hạt chia sẽ phát huy tối đa lợi ích mà không gây tác dụng phụ.

Uống hạt chia vào lúc nào là tốt nhất?

Thực tế, thời điểm uống hạt chia sẽ ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng và hỗ trợ các mục tiêu sức khỏe khác nhau.

• Nếu bạn muốn giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên uống hạt chia vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn khoảng 30 phút. Khi ngâm trong nước, hạt chia nở ra, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, đồng thời cung cấp năng lượng bền vững cho cả buổi sáng.
• Đối với những người muốn cải thiện tiêu hóa hoặc bổ sung năng lượng trước tập luyện, uống hạt chia vào buổi sáng hoặc trước khi tập khoảng 1 giờ là lý tưởng. Chất xơ và protein trong hạt chia hỗ trợ nhu động ruột, cung cấp năng lượng và giúp cơ bắp phục hồi hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, nên tránh uống hạt chia ngay trước khi đi ngủ vì lượng chất xơ cao có thể gây đầy bụng, khó chịu và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Ngoài ra, để phát huy tối đa lợi ích, cần ngâm hạt chia trong nước từ 10–15 phút trước khi uống, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng và hạn chế tác dụng phụ.

Uống hạt chia kết hợp với chế độ tập luyện và ăn uống có giúp giảm cân?

Hạt chia giàu chất xơ, protein và axit béo omega-3, khi kết hợp với chế độ ăn cân bằng và luyện tập đều đặn, sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên.

Chất xơ trong hạt chia nở ra khi gặp nước, tạo cảm giác no lâu, giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, protein trong hạt chia hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tăng cường trao đổi chất, giúp quá trình đốt mỡ diễn ra hiệu quả hơn. Khi kết hợp với các bài tập cardio hoặc luyện tập sức mạnh, cơ thể sẽ tiêu hao năng lượng nhiều hơn, tăng hiệu quả giảm cân.

Ngoài ra, hạt chia còn giúp ổn định đường huyết và duy trì năng lượng bền vững trong suốt ngày dài, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt. Tuy nhiên, để giảm cân thực sự hiệu quả, cần duy trì chế độ ăn uống hợp lý, ưu tiên rau xanh, protein lành mạnh và hạn chế đường, tinh bột tinh chế.

Lưu ý khi uống hạt chia

Hạt chia giàu chất xơ, protein, axit béo omega-3 và nhiều khoáng chất, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, cơ thể có thể gặp một số vấn đề. Dưới đây là một số lưu ý khi uống hạt chia để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe mà không gặp tác dụng phụ.

• Đầu tiên, nên ngâm hạt chia trong nước từ 10 - 15 phút trước khi uống. Khi gặp nước, hạt chia nở ra, giúp cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng và tránh tình trạng nghẹn hoặc khó tiêu.
• Thứ hai, không nên uống quá nhiều hạt chia cùng lúc. Lượng lý tưởng mỗi ngày khoảng 20–30g (2–3 thìa), giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và cung cấp năng lượng bền vững mà không gây đầy bụng hay táo bón.
• Thứ ba, cần uống đủ nước trong ngày khi sử dụng hạt chia. Chất xơ trong hạt chia hút nước rất mạnh, nếu cơ thể thiếu nước có thể gây táo bón hoặc rối loạn tiêu hóa.
• Cuối cùng, người có vấn đề về huyết áp, đường huyết hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng hạt chia đều đặn.

Như vậy, để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ hạt chia, việc biết uống hạt chia vào lúc nào là vô cùng quan trọng. Tùy vào mục đích sử dụng – giảm cân, bổ sung năng lượng hay hỗ trợ tiêu hóa – bạn có thể điều chỉnh thời điểm uống sao cho phù hợp. Áp dụng đúng cách sẽ giúp hạt chia phát huy hiệu quả tối đa, đồng thời mang lại cảm giác khỏe mạnh, nhẹ nhàng hơn mỗi ngày.