Bò kho bao nhiêu calo? Có nên ăn nếu muốn giảm cân sau sinh?

1. Bò kho bao nhiêu calo?

Một số chị em phụ nữ trong quá trình giảm cân thường quan tâm đến chỉ số calo của một số thực phẩm ăn hàng ngày. Đặc biệt, với món bò kho, họ thắc mắc liệu rằng một tô hủ tiếu bò kho bao nhiêu calo? hay một ổ bánh mì bò kho bao nhiêu calo? 

Trước tiên hãy tìm hiểu về những lợi ích cho sức khỏe mà món thịt bò kho đem lại cho chúng ta bao gồm: 

• Tăng cường cơ bắp

Một điểm đặc biệt của thịt bò là chứa hàm lượng axit linoleic nhiều hơn các loại thịt khác. Các axit này thành phần tham gia vào việc cấu thành cơ bắp. Cùng với đó là hàm lượng protein nhiều giúp cơ thể hồi phục sau những hoạt động căng thẳng. Ngoài ra, đối với những người mong muốn có một thể hình cân đối cũng như cơ bắp luôn được săn chắc, thì món bò kho sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động cường độ cao.

• Tăng cường miễn dịch

Với nguồn protein và vitamin B phong phú, món thịt bò kho góp phần giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động hiệu quả hơn, giúp phòng ngừa những bệnh lý nguy hiểm cho sức khỏe. Cùng với đó là hàm lượng vitamin B6, B12 sẽ hỗ trợ quá trình hình thành các nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa cho hệ thống miễn dịch của cơ thể. 

Việc sử dụng thịt bò theo một cách hợp lý sẽ góp phần giúp tăng cường sức đề kháng cũng như sức khỏe toàn diện của bạn.

• Tăng hiệu quả trao đổi Insulin

Thịt bò cũng chứa một lượng khá cao các chất như magie, sắt, protein và một số chất chống oxy hóa sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng cơ bắp một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Bên cạnh đó, trong thành phần của thịt bò còn có chứa các chất truyền dẫn thần kinh axit glutamic, vitamin B6 và kẽm giúp phòng ngừa và điều trị các triệu chứng do tình trạng căng thẳng thần kinh, hỗ trợ hoạt động hệ thống miễn dịch từ đó làm tăng tăng hiệu quả hoạt động của hormone Insulin.

• Bổ sung chất sắt cho máu

Với hàm lượng sắt cao có trong thịt bò, thậm chí còn nhiều hơn cả trong các loại thực phẩm khác như thịt cá, thịt gà,… Do đó, món bò kho giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể trong quá trình giúp tái tạo tế bào hồng cầu cũng như dự phòng nguy cơ bị thiếu máu cho cơ thể.

Món bò kho được nấu chủ yếu bằng thịt bò kết hợp với một số loại gia vị quen thuộc giúp cho món ăn có hương thơm khác biệt. Để nấu bò kho, bạn có thể có nhiều lựa chọn cho loại thịt bò phù hợp với món ăn như thịt thăn, bắp bò hay ức bò,v..v cùng các loại hoa hồi, gừng, sả, hành, tỏi, khoai tây và cà rốt. Tuy nhiên, chúng ta không biết chính xác lượng calo trong món bò kho dùng hàng ngày bởi nó còn phụ thuộc vào loại thịt bò mà bạn chọn cũng cũng như cách bạn nêm nếm gia vị trong món ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100g thịt bò có lượng calo từ 350 - 400 kcal. Còn món hủ tiếu bò kho hay bánh mì bò kho thường kết hợp cùng thịt bò với sợi hủ tiếu, bánh mì, các loại rau củ như cà rốt, khoai tây. Do đó, các các món này thường có lượng calo dao động từ 480 - 550 calo. 

2. Có nên ăn nếu muốn giảm cân?

Món bò kho được nấu từ nguyên liệu chính là thịt bò nên được các chuyên gia thể hình khuyến khích dùng. Đơn giản vì những lợi ích mà món này đem lại cho sức khỏe nếu bạn dùng với lượng phù hợp sẽ không gây béo. Bên cạnh đó, món ăn này chứa cũng chứa nhiều hàm lượng các axit béo có lợi cao nếu sử dụng đúng cách, nó sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc một số bệnh lý tim mạch, tăng cường khả năng chống nhiễm bệnh, bổ máu và hạn chế khả năng tăng cân không kiểm soát. 

Trước tiên, bạn cần lưu ý khi chế biến món bò kho này thì không nên sử dụng kết hợp với nhiều loại gia vị, đường hoặc sữa sẽ khiến bạn không đạt hiệu quả giảm cân như mong muốn. 

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh rằng thịt bò hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân nếu bạn áp dụng các cách chế biến như hấp, luộc và không nên dùng vượt quá mức 300 - 500gr mỗi tuần thì sẽ có thể giúp bạn giảm cân, hoặc khiến bạn tăng cholesterol trong máu. Hơn thế nữa, nếu bạn dùng thịt bò thích hợp trong suốt quá trình giảm cân của mình thì giúp cơ thể cân bằng thể trạng do có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết với một chế độ ăn kiêng phù hợp. 

Trong quá trình giảm cân để sử dụng món bò kho đạt hiệu quả, bạn nên dùng vào bữa ăn sáng và bữa trưa, không nên có trong thực đơn bữa tối. Nguyên nhân có thể do trong món bò kho này có hàm lượng protein cao nên nếu bạn ăn vào buổi tối bụng sẽ có nguy cơ bị chướng bụng, ợ chua.

Khi chế biến các món bò kho, nên nấu thật chín để hạn chế nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, giun hoặc sán gây bệnh. Không nên ăn các món chế biến từ nội tạng bò vì có thể bạn sẽ có nguy cơ nhiễm sán bò khá cao. Lưu ý, sau khi ăn các món bò kho thì không nên uống ngay một ly nước chè, vì trong chè có acid tani khi kết hợp với protein có trong thịt sẽ làm ngăn hấp thụ các khoáng chất. Thậm chí có thể gây ra tình trạng táo bón do giảm nhu động ruột. Nếu bạn mắc phải các tình trạng bệnh lý như tăng huyết áp, tim mạch, máu nhiễm mỡ, sỏi thận và bệnh gout thì nên hỏi ý kiến của bác sĩ điều trị trước khi dùng nhiều món bò kho mỗi tuần. 

Bạn có thể tìm hiểu thêm về nhiều công thức chế biến món bò kho trong các bữa ăn như bắp bò kho sả gừng, bò kho tiêu xanh, bò kho rau củ, bò kho ngũ vị hương... để làm đa dạng thực đơn của mình hàng ngày. 

Bên cạnh đó, bạn cần một chế độ ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm để giúp cơ thể không bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình giảm cân, nhằm đảm bảo việc giảm cân khoa học và hiệu quả. 

Bài viết đã giúp giải đáp thắc mắc “thịt bò kho bao nhiêu calo?” và các cách ăn món bò kho để không bị béo và tăng cân. Đây là một món ngon bạn nên thêm vào thực đơn giảm cân của mình nhưng hãy lưu ý những điểm trên để đảm bảo an toàn và có vóc dáng thon gọn. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng liệu pháp truyền tiêu hao năng lượng để giúp giảm cân, đào thải mỡ an toàn và bền vững hơn. Đây là giải pháp giảm cân đa trị liệu đã được rất nhiều người áp dụng và thành công. Truyền tiêu hao năng lượng không xâm lấn - không hút - không tác động sâu mà được truyền trực tiếp vào cơ thể người dùng bằng đường tĩnh mạch. Đặc biệt, phương pháp này có khả năng can thiệp từ trong ra ngoài nhờ sự kết hợp tuyệt vời của các hoạt chất và quy trình ăn uống hợp lý. Sử dụng truyền tiêu hao năng lượng không chỉ giúp khách hàng giảm mỡ nội tạng mà còn giải quyết cả các vấn đề về mỡ bệnh lý trong máu và mỡ dưới da nếu có dư thừa. Quy trình tiêu hao mỡ diễn ra trong 3 giai đoạn theo đúng tiêu chuẩn y khoa Hoa Kỳ. Phác đồ liệu trình sẽ được cá nhân hóa theo giới tính và từng trạng sức khỏe của khách hàng.