1 con ghẹ bao nhiêu calo? Ăn ghẹ có béo không?

1. Thành phần dinh dưỡng của ghẹ

Đối với nhiều người, ghẹ biển không còn là một món ăn xa lạ. Trước khi khám phá cách ăn ghẹ một cách khoa học, hãy cùng điểm qua giá trị dinh dưỡng đặc biệt của thực phẩm này. 

1.1 Protein

Thịt ghẹ được biết đến với hàm lượng protein cao, vượt trội so với nhiều loại thực phẩm khác. Protein là một thành phần quan trọng giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ sự phát triển và duy trì cơ bắp.

Thịt ghẹ cũng là nguồn giàu vitamin, bao gồm vitamin A, B1, B2, C... Vitamin A hỗ trợ tăng cường sức khỏe của mắt, trong khi các loại vitamin B và C đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và bảo vệ sức khỏe da. 

Ngoài ra, ghẹ cũng cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, canxi,... đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ thống máu, xương và tuyến giáp. Với những lợi ích dinh dưỡng đa dạng này, thịt ghẹ không chỉ là một nguồn protein chất lượng mà còn là một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, thường xuyên tiêu thụ thịt ghẹ có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, nguy cơ xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim.

1.2 Omega-3 và vitamin các loại

Trong Đông y, thịt ghẹ có hương vị ngọt tự nhiên, không chứa độc tố, tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, tán ứ và bổ xương khớp. Tuy nhiên, những người mắc các vấn đề như bệnh dạ dày, tiêu chảy, cảm lạnh, hoặc sốt cao nên hạn chế ăn thịt ghẹ.

Ghẹ cũng là nguồn giàu omega-3, một axit béo quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, đặc biệt là trong thai kỳ. Omega-3 và các loại vitamin cũng hỗ trợ sức khỏe của đôi mắt, đặc biệt quan trọng trong thai kỳ. Đối với phụ nữ đang mang thai, việc ăn ghẹ thường xuyên được khuyến khích, với mục tiêu là ít nhất 1 bữa mỗi tuần để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho em bé trong bụng, mà không lo tăng cân quá mức.

1.3 Canxi

Thịt ghẹ cũng là nguồn canxi vô cùng cao, đặc biệt hữu ích trong việc ngăn chặn loãng xương và hỗ trợ sức khỏe xương khớp của trẻ em và phụ nữ mang thai. Việc ăn ghẹ không chỉ giúp đảm bảo cân nặng mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng đối với sức khỏe tổng thể.

2. Trong ghẹ có bao nhiêu calo? Ăn ghẹ có tăng cân không?

Tương tự như các loại hải sản khác, câu hỏi về một con ghẹ có bao nhiêu calo luôn là điều mà nhiều người, đặc biệt là phụ nữ đang có ý định giảm cân quan tâm đến. 

Thực tế, ghẹ là loại thực phẩm có chứa lượng calo khá thấp. Trong 100g ghẹ, chỉ có khoảng 110 calo, mức độ này thấp hơn so với lượng calo trong một bát cơm trắng. Vì vậy, nếu bạn ăn 1kg ghẹ, lượng calo sẽ là 1100 calo.

Dựa vào tính toán này, nếu bạn chọn ăn một con ghẹ nặng 150g, thì lượng calo bạn sẽ nhận được là 165 calo. Để đối phó với lượng calo này, bạn chỉ cần chạy bộ trong khoảng 10-13 phút để tiêu hao hết năng lượng đã được cung cấp từ việc ăn ghẹ. 

Khi đã biết lượng calo trong một con ghẹ, nhiều người sẽ tỏ ra tò mò liệu ăn ghẹ có béo không. Để trả lời cho câu hỏi ăn ghẹ có béo không, hãy thực hiện một phép tính nhanh dưới đây. 

• Tính lượng calo cần cho 1 người trong 1 bữa: Một người cần khoảng 1800-2000 calo/ ngày và khoảng 667 calo cho mỗi bữa ăn.
• Tính lượng calo khi ăn no với ghẹ: Nếu muốn cảm thấy no sau khi ăn ghẹ, bạn sẽ cần khoảng 800g thịt ghẹ, tương đương với việc nạp vào cơ thể khoảng 880 calo.
• So sánh 2 lượng calo trên, bạn sẽ nhận thấy nếu ăn no với thịt ghẹ như ăn một bữa ăn chính, bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 880 calo, cao hơn so với lượng calo cần thiết trong 1 bữa.

Như vậy, ghẹ có thể được xem xét là một thực phẩm gây tăng cân. Nếu bạn là người yêu thích ghẹ và thường xuyên ăn nó, sau khi biết thông tin này, bạn có thể cần điều chỉnh chế độ ăn uống để tránh tình trạng tăng cân không mong muốn.

3. Cách ăn ghẹ mà không lo tăng cân

Ăn ghẹ có béo không còn phụ thuộc vào cách chế biến của từng người. Mặc dù ghẹ thuộc nhóm thực phẩm có khả năng gây tăng cân, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu ăn thực phẩm này đúng cách, hoàn toàn không ảnh hưởng đến cân nặng. 

Dưới đây là vài mẹo để ăn ghẹ mà không gây tăng cân và hỗ trợ tăng cơ siết mỡ: 

• Chế biến ghẹ bằng cách luộc hoặc hấp thay vì ăn ghẹ rang muối ớt hoặc rang me, vì những món ăn này chứa nhiều calo.
• Hạn chế lượng ghẹ ăn mỗi bữa, không sử dụng ghẹ thay thế cho bữa chính.
• Mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 150-200g thịt ghẹ, kết hợp với rau xanh và tinh bột hấp thu chậm như khoai lang, yến mạch.
• Hạn chế ăn ghẹ vào khoảng 2-3 bữa mỗi tuần.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối và thực hiện các bài tập giảm cân hàng ngày.

Tóm lại, bài viết trên giúp bạn giải đáp thắc mắc một con ghẹ có bao nhiêu calo và ăn ghẹ có béo không. Việc ăn ghẹ không nhất thiết gây tăng cân nếu được thực hiện đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối. Ghẹ là một nguồn thực phẩm giàu protein, omega-3, canxi, magnesium và nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Tùy thuộc vào khẩu phần và cách chế biến, ghẹ có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe nếu được tiêu thụ một cách hợp lý và kết hợp với lối sống lành mạnh. Việc chế biến và ăn ghẹ một cách hiệu quả sẽ giúp tận dụng các lợi ích dinh dưỡng mà không gây tăng cân.

Đặc biệt, nếu bạn đang thực hiện các chế độ ăn kiêng lành mạnh để giúp giảm cân thì có thể cân nhắc sử dụng liệu pháp tiêu hao năng lượng để đạt được hiệu quả nhanh và bền vững hơn. Đây là phương pháp giảm cân đa trị liệu, được thực hiện bằng cách truyền tĩnh mạch các vi hoạt chất có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa. Cùng với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý, liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ giúp bạn đào thải mỡ tới cấp độ tế bào và giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi hay ảnh hưởng gì đến sức khỏe.