Chế độ ăn kiêng khẩn cấp crash diet có tác dụng giảm cân trong bao lâu?

1. Crash diet là gì?

Crash diet hay ăn kiêng khẩn cấp là chế độ ăn kiêng nhằm mục đích giảm cân nhanh chóng bằng cách hạn chế nghiêm ngặt lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Lượng calo hấp thụ mỗi ngày có thể chỉ rơi vào khoảng 800 calo cho mục tiêu giảm cân ngắn hạn. Tuy nhiên chế độ ăn kiêng thần tốc này không có khả năng giảm cân lâu dài. Kết quả của chế độ crash diet chỉ tồn tại trong thời gian ngắn và bạn sẽ tăng cân trở lại nếu ăn uống không lành mạnh hoặc không duy trì tập luyện. 

Có một số loại crash diet thường được áp dụng như:

• Master cleanse: là chế độ ăn chỉ gồm nước chanh giàu vitamin C, 2-3 thìa cà phê siro và một ít ớt cayenne. Vì chế độ này chỉ bao gồm nước chanh nên người sử dụng có thể cảm thấy cực kì đói, thậm chí buồn nôn, khó chịu và thay đổi tâm trạng.
• Ăn kiêng bằng nước trái cây: là một cách tuyệt vời để thực hiện chế độ ăn lỏng mà không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng. Bạn sẽ tiêu thụ nước ép trái cây giàu chất xơ và vitamin C để loại bỏ độc tố và làm trẻ hoá cơ thể, tốt cho làm da
• Chế độ ăn súp bắp cải: là chế độ ăn súp bổ dưỡng được làm chủ yếu từ bắp cải và các loại rau khác giúp giảm cân nhanh chóng và thon gọn.
• Ăn kiêng bằng bưởi: là chế độ ăn tiêu thụ khoảng nửa quả bưởi và các thực phẩm lành mạnh khác trong mỗi bữa ăn. Điều này giúp hỗ trợ giảm cân nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến sức khoẻ. Tuy nhiên khi sử dụng chế độ ăn này có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng và xói mòn men răng, việc chỉ ăn một loại trái cây cũng có thể rất khó khăn để duy trì. 
• Chế độ ăn súp gà: là chế độ ăn kiêng với súp gà trong 7 ngày. Bạn có thể thêm các loại rau để làm phong phú món súp với vitamin và khoáng chất. Bạn cũng có thể uống nước ép trái cây tươi như một bữa ăn nhẹ. Tuy nhiên nó không dành cho người ăn chay và rõ ràng là không lành mạnh về mặt dinh dưỡng.

2. Lợi ích của việc ăn kiêng khẩn cấp crash diet

Tuỳ vào mục đích thực hiện mà ăn kiêng khẩn cấp có thể có những lợi ích nhất định như:

• Giảm cân nhanh chóng
• Mang đến sự hài lòng nhất định về ngoại hình
• Có thể thuận lợi trước khi phẫu thuật (nhưng phải được sự chấp thuận của bác sĩ)
• Ít tốn kém hơn các phương pháp khác

Tuy nhiên việc giảm cân khẩn cấp này có thể khiến cơ thể gặp phải các vấn đề như:

• Giảm tốc độ trao đổi chất
• Suy giảm hệ miễn dịch
• Sản xuất ketone trong cơ thể, gây buồn nôn, hơi thở có mùi và các vấn đề gan thận
• Khiến cơ thể mất nước
• Gây ra các vấn đề về tim
• Làm hư da và tóc
• Rối loạn thói quen đại tiện
• Khiến tinh thần luôn khó chịu, thiếu năng lượng

3. Chế độ ăn kiêng khẩn cấp crash diet có tác dụng giảm cân trong bao lâu?

Tất nhiên một chế độ ăn kiêng khẩn cấp sẽ có khả năng giảm cân rất nhanh trong chỉ vài ngày, tối đa là 1 tuần. Ví dụ như một người phụ nữ cao 165 cm, nặng 80 kg sẽ có chỉ số BMI là 29,3 thì cần giảm cân nặng xuống khoảng 50-68kg để có cân nặng hợp lý so với chiều cao. Để đạt được điều này với tốc độ lành mạnh thì chỉ nên ăn từ 1400-1800 mỗi ngày. Tuy nhiên với chế độ ăn crash diet thì người dùng có thể chỉ nạp vào từ 800-1200 calo, do đó giảm được cân nặng mỗi tuần có thể lên tới 5-10 kg. 

Tóm lại, chế độ ăn crash diet là chế độ ăn kiêng rất khắc nghiệt, hạn chế tối đa lượng calo nạp vào tới mức có thể ảnh hưởng tới hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Do đó nếu không phải do đặc thù nghề nghiệp (diễn viên, vận động viên) thì không nên sử dụng phương pháp này để giảm cân. Những phương pháp giảm cân hiện đại mới kết hợp giữa điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và tăng cường tập luyện cũng có thể cho bạn một vóc dáng lý tưởng và bền vững.