Tô bún bò bao nhiêu calo và bà mẹ đang cho con bú có nên ăn nếu muốn giảm béo?

1. Bát bún bò huế đầy đủ gồm những thành phần nguyên liệu nào?

Bát bún bò huế bao nhiêu calo sẽ phụ thuộc vào các thành phần trong bát bún đó. Tùy theo cách chế biến bún bò huế của từng vùng miền mà nguyên liệu cũng khác nhau. Nước dùng của bún bò Huế thường là sự kết hợp của nước hầm xương từ thịt heo, nước mắm, sả, ớt và các loại gia vị đặc biệt khác. Trong khi đó nước dùng của bún bò Hà Nội sẽ được ninh từ xương bò. Nhưng nhìn chung một bát bún bò cơ bản nhất sẽ bao gồm các thành phần sau:

• Bún: 1 bát bún bò thường có khoảng 150gr bún tương đương 165 calo.
• Thịt bò: Bát bún bò thông thường có khoảng 100g bắp bò tương đương 224 calo.
• Rau muống: Khoảng 50 gam rau muống tương ứng 15 calo.
• Hành tây: Khoảng 50g hành tây chứa 20 calo.
• Nước dùng: Nước dùng bún bò thường là nước ninh xương heo do đó nước dùng vẫn có một lượng calo nhất định, cụ thể nước dùng trong một bát bún bò thông thường sẽ là khoảng 110 calo.

2. Lượng calo có trong 1 bát bún bò

Nếu bạn muốn biết 1 tô bún bò bao nhiêu calo, hãy cộng tổng số calo của các thành phần nguyên liệu có mặt trong tô bún bò mà bạn ăn lại với nhau. Theo các số liệu đã nêu ở trên, với 165 calo từ bún, 20 calo của hành tây, 110 calo nước hầm xương heo, 224 calo bắp bò, 15 calo rau muống thì 1 tô bún bò cơ bản nhất sẽ có khoảng 534 calo. 

Lưu ý rằng, đây chỉ là mức calo ước lượng trung bình cho một tô bún bò cơ bản. Vì con số calo chính xác trong thực tế có thể sẽ dao động tùy thuộc vào nguyên liệu và lượng nguyên liệu sử dụng. Nếu tô bún bò bạn ăn còn bao gồm thêm chả huế, chả bò, giò heo… thì con số calo thực tế của bát bún sẽ cao hơn con số nêu trên khá nhiều. 

Tuy nhiên, cách ước lượng 1 tô bún bò bao nhiêu calo như trên sẽ có giá trị tham khảo nhất định đối với những người đang theo chế độ ăn uống giảm cân, thường chỉ ăn một tô bún bò cơ bản ít thêm topping.

Sau khi đã biết 1 tô bún bò bao nhiêu calo thì ăn bún bò có béo hay không. Câu trả lời là "có" nếu chúng ta ăn quá nhiều mà không quản lý tốt lượng calo nạp vào cơ thể. Chúng ta cần biết rằng cơ thể cần khoảng 2.000 calo để duy trì cân nặng mỗi ngày, tuy nhiên với con số 534 calo trong một bát bún bò là một lượng tương đối lớn.

Ăn bún bò tuy có lượng calo cao nhưng sẽ không cho cảm giác no lâu. Nếu cơn đói xuất hiện quá sớm có thể buộc bạn phải ăn thêm những thực phẩm khác, điều này khiến cho cơ thể bạn vô tình bị bổ sung quá nhiều calo. Vì vậy, không nên ăn quá nhiều bún bò nếu không muốn tăng cân. Nếu ăn bún bò, bạn nên cắt giảm việc ăn các loại thực phẩm khác để chế độ ăn kiêng của bạn vẫn được đảm bảo.

Nếu muốn ăn bún bò ngay trong giai đoạn giảm cân thì mỗi ngày chỉ nên ăn 1 bát kết hợp với việc ăn nhiều rau xanh. Ngoài ra cần chú ý giảm lượng thức ăn trong ngày để giảm lượng calo nạp vào. Đồng thời tham khảo thêm về cách tính calo để chủ động kiểm soát và giữ cho cơ thể luôn ở mức ổn định. 

3. Bà mẹ sau sinh muốn giảm cân có nên ăn bún bò không? Vì sao?

Sức khoẻ của mẹ sau sinh rất nhạy cảm, nguồn dinh dưỡng mẹ nạp vào cơ thể, cũng chính là nguồn dinh dưỡng để tạo sữa nuôi con. Do đó, muốn đảm bảo an toàn tuyệt đối, mẹ nên kiêng bún các loại trong 2 tháng đầu sau sinh. Sau 2 tháng mẹ có thể ăn bún bò được bình thường, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều và thường xuyên vì rất dễ ảnh hưởng đến cân nặng của mẹ đang trong quá trình giảm cân sau sinh. 

Do bún bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, vitamin, carbs, khoáng chất. Vì vậy nếu mẹ sau sinh đang giảm béo nhưng thèm bún bò hoàn toàn có thể thưởng thức 1 bát bún bò cơ bản 534 calo, vừa đủ chất dinh dưỡng vừa hạn chế nạp vào quá nhiều năng lượng. Ngoài ra mẹ sau sinh cũng cần chú ý những điểm như sau:

• Bún bò được chế biến từ nước hầm xương có chứa hàm lượng calo khá cao, nếu mẹ ăn quá nhiều nước với hy vọng ăn nước ít mập hơn là không đúng. Nước hầm xương có hàm lượng chất béo và cholesterol cao sẽ tích tụ thành mỡ, gây tăng cân, thậm chí dẫn đến những vấn đề về sức khỏe khác.
• Bún bò thường có rất nhiều gia vị như đường, hạt nêm, bột ngọt… là những nguyên liệu có lượng calo rỗng, không giá trị dinh dưỡng. Khi vào cơ thể thường tiêu hóa nhanh, làm tăng cảm giác nhanh đói. Do đó nếu tự nấu mẹ nên hạn chế sử dụng quá nhiều gia vị, thay vào đó mẹ có thể tận dụng rau củ quả để nêm nếm nước dùng, tạo vị ngot.
• Các mẹ sau sinh đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân nên hạn chế ăn bún bò, chỉ ăn tối đa 3 buổi/tuần, mỗi buổi chỉ ăn 1 tô bún bò cơ bản.
• Nên ăn bún bò vào buổi sáng hoặc bữa phụ, giảm lượng ăn để hạn chế hàm lượng calo nạp vào cơ thể quá nhiều. Không nên ăn bún vào buổi tối hoặc ăn đêm dễ gây đầy hơi, chướng bụng, tích tụ mỡ thừa;
• Không ăn quá no, nên ăn kèm với nhiều rau xanh để giảm các chất béo và calo, hỗ trợ giảm cân.

Trên đây là lời giải đáp cho thắc mắc 1 tô bún bò bao nhiêu calo và bà mẹ sau sinh muốn giảm cân có nên ăn bún bò không. Để việc giảm béo sau sinh được hiệu quả mẹ nên xây dựng một chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, rèn luyện thể thao thường xuyên để kiểm soát được cân nặng nhanh chóng cũng như trì sức khỏe nuôi con. Hiện nay, bạn cũng có thể lựa chọn phương pháp giảm cân an toàn, bền vững là truyền tiêu hao năng lượng. Đây là phương pháp đạt chuẩn y khoa tối giản từ Hoa Kỳ với tổng thời gian trị liệu là 8 giờ trong vòng 6 tuần. Bạn sẽ các được trải qua các bước gồm: Tầm soát mỡ; Hỗ trợ điều trị bệnh nền và điều trị giảm mỡ. Mọi quá trình đều dưới sự giám sát chặt chẽ từ bác sĩ. Với truyền tiêu hao năng lượng, bạn không chỉ đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn mà còn không phải ăn kiêng quá kham khổ và tập luyện quá khắt khe.