Mẹo ăn tết không lo tăng cân

1. Các nguyên tắc dinh dưỡng ngày Tết cần nhớ

Tết ăn gì để không bị tăng cân là vấn đề của mọi đối tượng không phân biệt lứa tuổi hay giới tính. Cách để ăn tết không lo tăng cân hiệu quả chính là chú trọng vào nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng trong thực phẩm sử dụng.

Các món ăn ngày tết thường là bánh chưng, thịt đông… chứa nhiều đạm, chất béo và đường bột. Thêm vào đó mỗi khi chúc tết, hầu hết chúng ta sử dụng bánh kẹo và mứt khiến đường được hấp thụ tăng gây tăng cân béo phì.

Nguyên tắc dinh dưỡng để ăn tết không lo tăng cân cần đảm bảo đủ những thực phẩm như:

• Rau xanh
• Trái cây
• Đậu hạt
• Thịt nạc
• Nước (nước lọc hoặc nước rau củ)

Vào dịp tết, nên tránh thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm nhiều dầu mỡ vì chúng giàu calo nhưng không đảm bảo nguồn dinh dưỡng thiết yếu. Thêm vào đó, cần đảm bảo dự đa dạng thực phẩm để cơ thể dễ dàng chuyển hóa và  hấp thụ. Ngoài ra nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng cũng có thể thực hiện một số biện pháp hỗ trợ khác như:

• Dùng dụng cụ ăn uống kích thước nhỏ
• Ăn nhiều món với số lượng ít để đa dạng nguồn dinh dưỡng
•  Ăn miếng nhỏ và nhai kỹ giúp mau no và no lâu
• Ăn đúng giờ giúp cơ thể hạn chế thèm ăn hay rối loạn ăn uống
• Trò chuyện khi ăn giúp hạn chế lượng thức ăn sử dụng
• Ăn vặt các loại hạt dinh dưỡng thay vì món ăn vặt gây tăng cân
• Tráng miệng hoặc khai vị trong mỗi bữa ăn
• Ăn trong tinh thần thoải mái và thư giãn

Nguyên tắc dinh dưỡng giúp ăn tết không lo tăng cân cũng tương tự chế độ ăn ngày thường. Tuy nhiên, ngày tết thực phẩm thường khá nhiều và giàu đạm cùng chất béo, vì thế nên ăn nhiều trái cây và rau củ hơn để cân bằng các yếu tố dinh dưỡng đồng thời bổ sung những vi chất cần thiết cho cơ thể trao đổi chất. 

2. Tết không ăn gì và ăn gì để không tăng cân?

Tết ăn gì để không bị tăng cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và ngon? Một số món ăn có thể dùng trong ngày tết có bảo gồm bánh chưng và bánh tét. Tuy nhiên hai loại bánh này làm chủ yếu từ gạo nếp chứa nhiều năng lượng nên cần cân nhắc trước khi ăn.

Một chiếc bánh chưng có khoảng 2000 calo. Nếu sử dụng chỉ nên ăn trong khoảng 200 - 300 calo để còn năng lượng dành cho các thực phẩm khác. Tương tự vậy không nên ăn quá 100 gam mứt mỗi ngày vì chúng được sên cùng đường nên năng lượng cung cấp trong 100 gam dao động 200-500 calo.

Một số thức ăn tết không lo tăng cân có thể tham khảo

• Sữa chua hoa quả
•  Salad rau xanh
• Cá béo
• Ngũ cốc nguyên cám
• Ớt ngọt
• Socola đen nguyên chất
• Trái cây nhiệt đới có nhiều nước và vi chất
• Sinh tố rau củ
• …

Nên hạn chế ăn các thực phẩm sau để tránh tăng cân:

• Nước ngọt
• Rượu, bia
• Bánh chưng
• Xôi
• Nem rán
• Trứng kho thịt
• Thịt đông
• …….

Các món ăn không nên ăn sẽ thường chứa nhiều calo hoặc chất béo bão hòa. Tuy nhiên, để tránh mất không khí tết vẫn nên ăn lượng ít để giữ hương vị . Ngoài ra, người dùng nên chú trọng vào thực phẩm ít calo giàu dinh dưỡng để sử dụng trong những ngày tết giúp hạn chế tình trạng tăng cân. 

3. Cách ăn uống ngày tết không tăng cân dựa vào phương pháp chế biến

Cách ăn uống ngày tết không tăng cân phụ thuộc vào nguyên liệu lẫn cách chế biến. Để hạn chế dư thừa năng lượng, nên giảm các món chiên rán và thay thế bằng món luộc hấp. 

Ngoài ra ăn uống ngày tết có thể gây tăng cân là do thời điểm ăn không cố định. Nên hạn chế thói quen ăn uống mọi lúc thay vào đó hãy chia nhỏ bữa ăn để dự phòng khi đi thăm bạn bè người thân được họ mời vào ăn. 

Cách ăn uống ngày tết không tăng cân mà ai cũng có thể áp dụng và đạt hiệu quả là vận động. Các bài tập giảm cân nên được duy trì để giúp cơ thể trao đổi chất nhanh hơn và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa.

Tết ăn gì để không bị tăng cân là vấn đề của mọi người. Tuy nhiên chế độ ăn uống dinh dưỡng chỉ hạn chế một phần. Để không tăng cân ngày tết cần kết hợp luyện tập và thời gian sinh hoạt phù hợp giúp cơ thể không rối loạn trao đổi chất.

Ăn tết thường cung cấp những món ăn giàu dinh dưỡng và giàu năng lượng. Do đó, nên tìm phương pháp chế biến và những thực phẩm cung cấp nhiều vi chất nhưng năng lượng thấp để cải thiện.Trong trường hợp cơ thể khó hấp thụ vi chất gây dư thừa năng lượng, bạn có thể tham khảo bác sĩ để làm xét nghiệm kiểm tra xác định nguyên nhân. Các trường hợp thiếu vi chất hay khó hấp thụ sẽ được cải thiện thông qua chỉ định của bác sĩ.

Ngày nay, nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo liệu pháp tiêu hao năng lượng. Phương pháp này sử dụng vitamin & khoáng chất để thúc đẩy sự chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trước khi thực hiện, bạn sẽ được đánh giá sức khỏe tổng thể và bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ giảm cân phù hợp với từng người dựa trên kết quả xét nghiệm cơ bản như xét nghiệm máu, chỉ số khối cơ thể (BMI). Trong suốt quá trình thực hiện liệu trình sẽ luôn có bác sĩ theo sát, lên kế hoạch dinh dưỡng và tập luyện phù hợp với thể trạng của từng người.