Thường xuyên ăn socola có mất ngủ không?

1. Thành phần có trong socola tác động đến giấc ngủ như thế nào?

1.1 Thành phần của socola

Socola là một sản phẩm có thành phần cơ bản bao gồm cacao, đường và chất béo. Dưới đây là mô tả chi tiết về các thành phần chính trong sô cô la:

• Cacao: Bột cacao là thành phần chính được lấy từ hạt cacao. Nó chứa các chất flavonoid, theobromine và cafein, đồng thời là nguồn cung cấp chất chống ô nhiễm tự nhiên.
• Đường: Đường trắng hoặc đen được thêm vào để cung cấp độ ngọt cho socola. Số lượng đường có thể thay đổi tùy thuộc vào loại sô cô la và khẩu vị cá nhân.
• Chất béo: Các loại dầu thực vật thường là dầu hạt cacao hoặc dầu cây hạt dẻ cacao. Chúng cung cấp độ đặc và độ mềm cho sô cô la.
• Chất làm ngọt và hương liệu (tuỳ vào loại sô cô la): Vanillin một chất làm ngọt tự nhiên hoặc tổng hợp thường được thêm vào để tạo hương vị đặc trưng cho sô cô la. Ngoài ra lecithin là chất chống đông và cung cấp độ mềm cho socola chúng thường được chiết xuất từ đậu nành.
• Bột sữa hoặc sữa đặc có đường: Thêm vào để tạo ra sô cô la sữa.

Các thành phần và tỉ lệ của chúng sẽ phụ thuộc vào từng loại socola (đen, sữa, trắng), thương hiệu và quy trình sản xuất cụ thể. Do đó, chúng có thể có tác động khác nhau đối với sức khỏe. 

1.2 Thành phần trong socola có tác động gì đến giấc ngủ?

Theo nhiều đánh giá cho thấy thì socola có chứa một số thành phần có thể tác động đến giấc ngủ của một số người. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng:

• Caffeine: Cacao chứa caffeine, một chất kích thích thần kinh có thể gây kích thích và giữ tỉnh táo. Mặc dù lượng caffeine trong socola không nhiều như trong cà phê, nhưng nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn socola, đặc biệt là vào buổi tối, nó có thể ảnh hưởng đến khả năng ngủ của bạn.
• Theobromine: Một chất có liên quan đến caffeine, theobromine cũng có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Chúng có tác động kích thích nhẹ và có thể làm tăng nhịp tim.
• Đường: Nếu socola chứa nhiều đường, việc tiêu thụ nhiều đường trước khi đi ngủ có thể gây kích thích tạm thời và làm gián đoạn giấc ngủ.
• Chất béo: Chất béo có thể tăng độ nặng của dạ dày, gây khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, đặc biệt nếu bạn ăn socola vào cuối ngày.

Tuy nhiên, đáng lưu ý rằng mức độ ảnh hưởng này có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa và sức khỏe cá nhân của mỗi người. Một số người có thể tiêu thụ socola mà không gặp vấn đề về giấc ngủ, trong khi người khác có thể cảm thấy bị ảnh hưởng. 

2. Ăn socola có mất ngủ không và vì sao?

Socola không chỉ là một món đồ uống và đồ ăn vặt phổ biến mà còn được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị ngon miệng và khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, một vấn đề mà nhiều người quan tâm là liệu việc ‘‘Ăn socola có bị mất ngủ không’’? hay ‘‘Ăn socola đen có mất ngủ không’’?

Chuyên gia đã khẳng định rằng, việc sử dụng socola đúng cách và trong liều lượng hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng socola vẫn chứa một lượng nhỏ các chất kích thích. Nếu bạn tiêu thụ socola quá nhiều vào buổi tối, có thể gây ra tình trạng khó ngủ hoặc giấc ngủ không sâu.

Nguyên nhân của hiện tượng này chính là câu trả lời cho câu hỏi, ăn socola có mất ngủ không. Bởi do socola chứa tyrosine, một thành phần dễ chuyển hóa thành các chất kích thích. Điều này có thể khiến tinh thần của bạn duy trì trong trạng thái tỉnh táo và hứng khởi, khiến cho việc ngủ trở nên khó khăn hơn. Do đó, quan trọng là sử dụng socola một cách có chừng mực để tránh ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của bạn.

3. Cách ăn socola không gây mất ngủ

3.1. Ưu tiên sử dụng các loại socola có màu sẫm, đặc biệt là socola đen

Những loại socola có màu sắc càng đậm, đặc biệt là socola đen thường có hàm lượng cacao cao hơn và ít chứa đường, bơ, sữa và các chất phụ gia hơn so với các loại socola khác. Việc ăn hoặc uống socola đen có thể giúp giảm lượng đường tiêu thụ, một trong những nguyên nhân ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch, huyết áp và chất lượng giấc ngủ.

Các loại socola khác thường chứa nhiều thành phần khác, đặc biệt là đường và sữa, có thể gây tăng cân cũng như khó duy trì cân nặng lý tưởng, đồng thời có thể gây mất ngủ.

3.2. Hạn chế sử dụng socola vào buổi tối

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc ngủ, nên hạn chế sử dụng socola đặc biệt là vào buổi tối. Tốt nhất là tránh ăn sau 19 giờ để giúp kiểm soát cân nặng và tạo điều kiện thuận lợi cho giấc ngủ sâu hơn.

Để đảm bảo rằng socola không tác động tiêu cực đến giấc ngủ, hãy ưu tiên tiêu thụ vào buổi sáng. Buổi sáng là thời điểm mà socola có thể phát huy tác dụng tốt nhất, giúp cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và căng thẳng một cách hiệu quả.

3.3. Hạn chế sử dụng socola quá 4 lần trong một ngày

Số lần sử dụng socola nên được giới hạn dưới con số 4 mỗi ngày. Vượt quá mức này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ vào ban đêm. Chuyên gia khuyến cáo rằng, lượng socola nên ở mức 20 - 30g mỗi tuần, tùy thuộc vào cơ địa của từng người.

3.4 Tránh sử dụng socola cùng lúc với cam hoặc sữa

Ngoài việc tuân thủ liều lượng, chuyên gia cũng khuyến nghị không kết hợp socola với sữa hoặc nước cam. Điều này là do socola chứa các hoạt chất có thể tương tác với canxi trong sữa, gây ra hiện tượng kết tủa và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi.

Tương tự, việc kết hợp socola với nước cam cũng có thể làm thay đổi tính chất của các chất chống oxy hóa trong socola, tạo ra ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Vì vậy, tránh sử dụng socola cùng lúc với nước cam hoặc sữa, và nếu bạn muốn thưởng thức cả ba loại thức uống này, hãy giữ khoảng cách ít nhất 2 tiếng để đảm bảo tối ưu hóa hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.

3.5. Cân nhắc về cân bằng năng lượng khi sử dụng socola

Một thanh socola tiêu chuẩn có thể chứa lượng calo khá cao, từ 200 đến 400 kcal. Do đó, khi tiêu thụ socola, quan trọng là cân nhắc và tính toán lượng thức ăn khác cần được bổ sung, cũng như thực hiện các hoạt động thể chất để đốt cháy năng lượng dư thừa.

Các thực phẩm khác như đồ ngọt và đồ ăn nhanh cũng thường giàu calo, vì vậy khi ăn socola, hãy thay thế những món ăn chứa nhiều calo bằng những lựa chọn ăn ít calo hơn. Điều này giúp hạn chế tối đa việc tích tụ cân nặng thừa và duy trì một trạng thái sức khỏe tốt.

Nguồn: sleep.com - mammothcomfort.com