Nui rau củ bao nhiêu calo và ăn nhiều có béo không?

1.Nguyên liệu và thành phần dinh dưỡng của nui rau củ?

Nguyên liệu chính để làm nui đó là bột mì và nước, nó được chế biến thành các hình thù khác nhau, chủ yếu là hình xoắn hoặc hình ống ngắn. Với hương vị thơm ngon và dễ ăn, nui thường được chế biến trong các bữa ăn hàng ngày. Nui rau củ là thực phẩm khá dinh dưỡng, trong 120g nui rau củ chứa các dưỡng chất sau:

• Protein: 7g
• Chất béo: 1.1g
• Carbohydrate: 37g
• Canxi: 8.4mg
• Sắt: 1.5mg
• Kali: 52.8mg

2.Lượng calo có trong nui là bao nhiêu và ăn nui có tăng cân không?

Nui là một loại thực phẩm giàu protein, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể. Các dưỡng chất này không những cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và phát triển thể chất tốt nhất mà còn giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hoá hay thiếu máu. Vậy trong nui rau củ có bao nhiêu calo?

Mỗi loại nui sẽ có một  lượng calo khác nhau một chút, nó có thể chênh lệch không đáng kể. Với những ai đang băn khoăn 100g nui rau củ có bao nhiêu calo thì đây là một loại nui có hàm lượng calo thấp hơn loại nui bình thường. Trong 1 gói nui rau củ có trọng lượng 200g sẽ chứa 322 calo, còn trong 100g nui rau củ có chứa 161 calo. Như vậy, nhờ có hàm lượng calo thấp hơn nui bình thường nên nui rau củ luôn được mọi người ưa chuộng nhiều hơn. 

Ăn nui sẽ không tăng cân nếu bạn ăn với một lượng vừa đủ. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra tình trạng tăng cân béo phì. Hơn nữa, với cách chế biến thường bổ sung thêm các loại thực phẩm như dầu mỡ, nước sốt khiến hàm lượng calo trong nui tăng cao hơn. Vì thế, nếu bạn đang trong giai đoạn giảm cân thì không nên ăn quá nhiều nui để tránh tình trạng phản tác dụng. 

3.Cách chế biến nui không lo tăng cân

Ăn nui rau củ có béo không còn tùy thuộc vào cách chế biến chúng. Để ăn nui rau củ mà không lo tăng cân, khi chế biến bạn cần hạn chế thêm dầu mỡ để giảm lượng calo cho món ăn. Dưới đây sẽ là một số cách chế biến nui rau củ đơn giản và tốt cho sức khỏe tại nhà:

3.1 Nui xào rau củ

Đây là món ăn dễ thực hiện mà bạn có thể tự chế biến tại nhà. Để làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị loại rau củ tươi ngon đi kèm với các loại gia vị:

• Bước 1: Ngâm nui trong nước cho nở mềm. Sơ chế rau củ như cà rốt, nấm,... rồi đem luộc qua nguyên liệu sau đó vớt ra để ráo. 
• Bước 2: Pha nước sốt theo công thức 5 thìa canh nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm chay, 1 ít tiêu xay, 1 chút tương ớt, 1 thìa canh nước lọc.
• Bước 3: Cho nui vào xào trước, sau đó thêm các nguyên liệu vào xào đến khi chín. Cuối cùng, đổ nước sốt đã pha vào là hoàn thành món ăn. 

3.2 Nui nấu bí đỏ

Nui rau củ kết hợp sốt bí đỏ thịt băm là một món ăn phù hợp với những người giảm cân.

• Bước 1: Cho nui vào nồi nước luộc 5 - 7 phút. Khi nui chín đổ ra bát sau đó thêm 1 thìa dầu oliu rồi trộn lên.
• Bước 2: Bí đỏ cắt thành miếng vừa ăn rồi cho lên nồi hấp. Khi chín, bạn cho bí đỏ vào máy xay để xay nhuyễn.
• Bước 3: Xào thịt băm với hành tây 
• Bước 4: Cho bí đỏ đã xay nhuyễn vào đảo cùng, tuỳ thuộc vào độ sệt bạn có thể cho thêm nước và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. 
• Bước 5: Cuối cùng cho nui vào đảo đều. 

3.3 Canh nui sườn

Canh nui sườn là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, bạn có thể tham khảo các bước cần làm. 

• Sơ chế nguyên liệu, luộc qua sườn khoảng 5 phút. Rửa sạch rau củ như cà rốt, khoai tây, củ dền,...
• Phi thơm hành tím và xào thịt băm, nếm theo khẩu vị
• Luộc qua nui với nước nóng sau đó vớt ra để ráo
• Nấu nước dùng bằng cách hầm xương trong 30 phút, thêm rau củ đã cắt sẵn vào cho đến khi nguyên liệu chín mềm.
• Cho nui vào tô, đổ nước dùng vào đã hầm sau đó thêm thịt băm, hành tuỳ theo sở thích của bạn. 

Một số lưu ý khi ăn nui giảm cân như sau:

• Nên kết hợp với nhiều protein và chất xơ tốt để hỗ trợ giảm cân và tăng cơ. Ăn chất xơ từ rau và protein chất lượng cao như ức gà, trứng và cá sẽ giúp bạn  no lâu hơn và giúp bạn giảm cân. 
• Khi chế biến nui, hãy nhớ rằng để đảm bảo sức khỏe, cần chế biến các món nui luộc hoặc nấu thành súp. 
• Kết hợp tập thể dục thường xuyên: Thêm tập thể dục thường xuyên vào chế độ ăn uống của bạn sẽ làm tăng lượng calo đốt cháy và thúc đẩy giảm cân. 
• Tính toán lượng calo hàng ngày của bạn: Theo dõi lượng calo hàng ngày của bạn và đảm bảo bạn không vượt quá mức cần thiết để giảm cân.

Tóm lại, nui rau củ là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, ăn nui rau củ có béo không nó còn phụ thuộc vào cách bạn ăn như thế nào. Bạn cần xem xét về cách chế biến cũng như lượng calo nạp vào. Hãy lựa chọn những cách chế biến nui rau củ thơm ngon, bổ dưỡng kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để cơ thể luôn khỏe mạnh mà không lo tăng cân. 

Béo phì không chỉ làm khiến chúng ta mất tự tin mà còn là nguyên nhân gây ra rất nhiều các bệnh lý. Ngoài việc xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, hoạt động thể chất phù hợp, để quản trị cân nặng hiệu quả bạn còn có thể áp dụng phương pháp giảm cân khoa học như truyền tiêu hao năng lượng. 

Phương pháp này không chỉ đào thải, tiêu hao mỡ cấp độ tế bào mà còn giúp bạn tầm soát sức khỏe và bệnh nền hiệu quả. Trước khi thực hiện liệu pháp tiêu hao năng lượng, bạn sẽ được các bác sĩ tiến hành xét nghiệm máu, đo chỉ số khối cơ thể BMI… từ đó có kế hoạch về chế độ dinh dưỡng, tập luyện và liệu phù hợp. Sau mỗi buổi, cơ thể sẽ có sự chuyển hóa tốt hơn, đủ năng lượng cho mọi hoạt động mà không gây tích tụ mỡ dư thừa, không có cảm giác thèm ăn nên không có nhu cầu nạp thêm năng lượng.