Ăn gì tăng estrogen? Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến mức độ estrogen không?

1. Chế độ ăn uống ảnh hưởng đến mức độ estrogen không?

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh có thể ảnh hưởng đến mức độ estrogen trong cơ thể. Điều này có nghĩa là chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và bài tiết estrogen của chúng ta. Thật vậy, khi cơ thể dư thừa mỡ có thể làm estrogen tăng cao và nguy cơ mắc bệnh, do mô mỡ có khả năng sản sinh ra estrogen. Do đó tình trạng béo phì có liên quan đến việc tăng nồng độ aromatase - một loại enzyme góp phần sản xuất estrogen. Lựa chọn chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe của hệ thống nội tiết tố và ảnh hưởng đến nồng độ estrogen.

2. Chế độ ăn uống liên quan đến estrogen tăng cao như thế nào?

Các chuyên gia sức khỏe đã phát hiện ra rằng chế độ ăn kiểu phương Tây có đặc điểm là ăn nhiều thịt đỏ, nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn, tiêu thụ đồ ngọt, sữa và ngũ cốc tinh chế sẽ dẫn đến mức estrogen cao hơn trong máu. Những kiểu ăn kiêng này cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vú (tăng 14%) và béo phì. Trong khi đó, chế độ ăn kiêng với nhiều trái cây và rau quả lại giúp làm giảm 18% nguy cơ. Điều quan trọng cần lưu ý đối với phụ nữ mãn kinh là buồng trứng đã ngừng sản xuất estrogen, lúc này mô mỡ sẽ trở thành nguồn cung cấp estrogen chính ở phụ nữ. Vì vậy phụ nữ sau mãn kinh bị béo phì thường sẽ có nồng độ estrogen cao và có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn so với những người có cân nặng tiêu chuẩn. Do đó, những phụ nữ mãn kinh cần phải tuân thủ theo chế độ ăn kiêng  vận động hợp lý để áp chế tình trạng estrogen tăng cao quá mức cho phép.

3. Chúng ta nên ăn gì tăng estrogen ở mức khỏe mạnh?

Một số chế độ ăn kiêng đã được chứng minh là thúc đẩy việc tăng mức estrogen và trọng lượng cơ thể ở mức khỏe mạnh và làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh. Các nghiên cứu cho thấy chúng ta nên áp dụng các chế độ ăn kiêng tập trung vào thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là rau và trái cây. Một gợi ý lý tưởng trong trường hợp này đó là chế độ ăn Địa Trung Hải giúp duy trì mức độ estrogen lành mạnh. Chế độ ăn Địa Trung Hải rất giàu cá, rau, trái cây và các loại đậu, hạn chế thực phẩm có liên quan đến lượng estrogen tăng cao như thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, thực phẩm nhiều chất béo động vật. Những người phụ nữ theo chế độ ăn này đã giảm được 40% tổng lượng estrogen so với những phụ nữ không thay đổi thói quen ăn uống. Thêm vào đó, chế độ ăn giàu chất xơ như Địa Trung Hải có xu hướng cung cấp phytoestrogen - phân tử có hoạt tính tương tự như estrogen được tìm thấy trong đậu nành, quả hạch, ngũ cốc, rau và hạt… Phytoestrogen khi liên kết với các thụ thể estrogen trong tế bào sẽ cho tác dụng kháng estrogen, ngăn chặn sự hấp thụ estrogen. Như vậy chế độ ăn chứa nhiều phytoestrogen sẽ có thể bảo vệ chúng ta chống lại bệnh ung thư nhạy cảm với hormone như ung thư vú.

4. Mẹo giảm nồng độ estrogen khác

Cần lưu ý, ngoài chế độ ăn uống, bạn cần chú ý đến tuổi tác và tình trạng sức khỏe cũng có thể ảnh hưởng đến lượng hormone trong cơ thể bạn. Do đó tốt hơn hết bạn nên nói chuyện với bác sĩ chuyên khoa nếu bạn lo lắng về tình trạng estrogen quá cao. Những lời khuyên sau đây có thể giúp thúc đẩy mức estrogen khỏe mạnh:

• Thực hiện theo chế độ ăn giàu chất xơ: tăng chất xơ trong chế độ ăn uống có thể giúp tăng bài tiết estrogen trong phân, kiểm soát mức độ của chúng trong cơ thể;
• Hạn chế sử dụng các sản phẩm động vật: như đã đề cập thịt đỏ và thịt chế biến sẵn làm tăng lượng estrogen trong cơ thể
• Giảm mỡ thừa: đây là một cách tuyệt vời để giảm lượng estrogen quá mức, ngoài ra còn giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh mãn tính;
• Hạn chế carbs tinh chế và các loại thực phẩm chế biến;
• Tập thể dục giúp giảm lượng estrogen lưu thông, thúc đẩy quá trình điều tiết estrogen lành mạnh và chống lại các bệnh mãn tính;
• Hạn chế uống rượu do rượu có thể ảnh hưởng tiêu cực đến nội tiết tố, làm tăng nồng độ estrogen.

Có thể thấy, chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến mức độ estrogen trong cơ thể. Vì vậy, bạn cần có kế hoạch xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh hợp lý, vừa giúp bảo vệ sức khỏe, vừa quản trị cân nặng hiệu quả. Nếu bạn đang quan tâm tới các hình thức giảm cân khoa học thì không nên bỏ qua liệu pháp truyền tiêu hao năng lượng. Đây là 1 phương pháp giảm cân đa trị liệu hiện đại và tân tiến. Thông qua việc truyền các loại vitamin & khoáng chất vào cơ thể, cơ thể sẽ thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trước khi thực hiện, bác sĩ sẽ đánh giá sức khỏe tổng thể của khách hàng qua một loạt các xét nghiệm như xét nghiệm máu, chỉ số mỡ, chỉ số khối cơ thể (BMI) và tư vấn bạn cách giảm cân an toàn và khoa học nhất. 

Nguồn tham khảo: healthline.com, ncbi.nlm.nih.gov