Glycine là một trong những axit amin cơ bản nhất của cơ thể. Axit amin là thành phần xây dựng nên protein – các phân tử quan trọng cấu thành tế bào và thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể. Glycine thuộc nhóm axit amin không thiết yếu, có nghĩa là cơ thể có thể tự tổng hợp được nó từ các chất khác.
Dù vậy nhưng, glycine lại có vai trò rất quan trọng trong nhiều hoạt động sinh học, đặc biệt là trong não bộ và hệ thần kinh. Glycine không chỉ tham gia vào cấu trúc protein mà còn hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh – một chất giúp các tế bào thần kinh giao tiếp với nhau.
Ngoài nguồn tổng hợp nội sinh, glycine còn được cung cấp qua thực phẩm như thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là các món nước dùng từ xương hay gelatin.
Trong hệ thần kinh trung ương, glycine hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh ức chế. Khi glycine liên kết với thụ thể glycine trên màng tế bào thần kinh, nó mở kênh cho ion chloride đi vào tế bào, khiến tế bào trở nên khó bị kích thích. Quá trình này giúp giảm bớt hoạt động quá mức của hệ thần kinh, tránh hiện tượng co giật, loạn thần hoặc căng thẳng thần kinh quá độ. Điều này có nghĩa rằng glycine giúp “hạ nhiệt” hoạt động của não, mang lại trạng thái thư giãn cho các tế bào thần kinh.
Không chỉ có vai trò ức chế, glycine còn là đồng yếu tố cần thiết để kích hoạt thụ thể NMDA – một loại thụ thể quan trọng trong quá trình truyền tin giữa các tế bào thần kinh. Thụ thể NMDA góp phần lớn vào các chức năng não như học hỏi, ghi nhớ và hình thành các kết nối thần kinh mới.
Khi glycine kết hợp với glutamate – một chất dẫn truyền thần kinh kích thích, thụ thể NMDA được kích hoạt giúp cải thiện khả năng tiếp nhận và xử lý thông tin của não bộ. Đây là lý do glycine được xem là một phần không thể thiếu trong glycine và chức năng não.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy glycine có khả năng điều hòa hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh khác như serotonin và GABA – hai chất có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cảm xúc và trạng thái tâm thần.
Việc bổ sung glycine giúp giảm lo âu, căng thẳng và ổn định tâm trạng. Đây cũng chính là lý do nhiều người lựa chọn glycine như một cách làm dịu não bộ tự nhiên, an toàn, tránh những tác dụng phụ không mong muốn của thuốc tây.
Giấc ngủ có vai trò rất quan trọng trong việc phục hồi và duy trì chức năng não bộ. Glycine giúp hạ nhiệt độ cơ thể và làm dịu hệ thần kinh trung ương, từ đó giúp giấc ngủ đến nhanh hơn, sâu hơn và tăng cường chất lượng.
Nhiều người sử dụng glycine để cải thiện giấc ngủ, đặc biệt là khi bị mất ngủ do stress, căng thẳng hoặc thói quen sinh hoạt không đều đặn.
Glycine cũng có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh khỏi các tổn thương do stress oxy hóa hoặc viêm nhiễm. Các tổn thương này nếu không được kiểm soát sẽ làm suy giảm chức năng não và dẫn đến các bệnh lý thần kinh như Alzheimer, Parkinson hoặc đột quỵ. Nhờ vậy, glycine góp phần duy trì sự khỏe mạnh của hệ thần kinh lâu dài.
Khi não bộ bị căng thẳng hoặc quá tải, glycine giúp giảm kích thích các tế bào thần kinh, tạo cảm giác thư thái, giảm stress hiệu quả. Đây là lý do nhiều người sử dụng glycine trong những lúc áp lực cao hoặc trước khi đi ngủ.
Glycine giúp cơ thể dễ dàng chuyển sang trạng thái nghỉ ngơi sâu bằng cách điều chỉnh nhiệt độ cơ thể và ức chế các tín hiệu kích thích trong não. Điều này giúp cải thiện giấc ngủ mà không gây mệt mỏi hoặc buồn ngủ kéo dài vào ngày hôm sau.
Nhờ tác dụng ổn định hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, glycine giúp giảm lo âu, cải thiện tâm trạng, giúp người dùng cảm thấy bình tĩnh và tích cực hơn.
Ngoài việc làm dịu não, glycine còn hỗ trợ tăng cường khả năng ghi nhớ, tập trung và học hỏi bằng cách kích thích hoạt động thụ thể NMDA – giúp nâng cao sức khỏe trí não tổng thể.
Bổ sung glycine qua chế độ ăn uống cân đối là cách an toàn nhất. Nên tăng cường các thực phẩm giàu glycine như nước dùng xương, thịt, cá, trứng, đậu nành và các sản phẩm từ sữa.
Glycine dưới dạng viên hoặc bột có thể được bổ sung khi cần thiết, đặc biệt là trong các trường hợp mất ngủ, căng thẳng hoặc cần cải thiện chức năng não. Liều dùng thường từ 3-5g mỗi ngày, nên uống trước khi đi ngủ để đạt hiệu quả tối ưu.
Kết hợp bổ sung glycine với việc tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc và duy trì chế độ ăn uống khoa học giúp tăng hiệu quả cải thiện chức năng não và làm dịu não bộ.
Glycine đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì và tăng cường chức năng não bộ. Từ việc làm dịu hệ thần kinh, cải thiện giấc ngủ đến hỗ trợ trí nhớ và phòng ngừa tổn thương não, glycine được xem là một lựa chọn tự nhiên và an toàn trong chăm sóc sức khỏe não bộ. Hiểu rõ về glycine sẽ giúp chúng ta biết cách sử dụng hợp lý để tận dụng hiệu quả của axit amin này như một cách làm dịu não bộ tự nhiên, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.
Nguồn tham khảo: nature.com , .frontiersin.org , pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Đọc thêm:
342
Bài viết hữu ích?
Bài viết hữu ích?
342
Bài viết hữu ích?