Béo phì, nghiện ma tuý và dopamine có liên hệ thế nào?

1. Béo phì, nghiện ma tuý và dopamine có liên hệ thế nào?

Thực tế từ lâu các nhà khoa học đã đưa ra quan điểm về việc béo phì là do thói quen ăn uống bắt buộc, có thể có sự tương đồng giữa chứng nghiện thực phẩm và nghiện ma tuý. 

Có thể thấy người nghiện ma tuý tiếp tục sử dụng ma tuý với số lượng ngày càng tăng mặc dù có những thời điểm họ muốn dừng lại và phải đối mặt với hậu quả tiêu cực mà chất kích thích này mang lại cho sức khỏe, mất liên hệ với gia đình và xã hội. 

Tương tự những người béo phì cũng ăn ngày càng nhiều thức ăn bất chấp mong muốn áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh hơn và bất chấp những nhận xét tiêu cực từ xã hội. Khi càng phải đối mặt với áp lực từ bạn bè, gia đình và xã hội thì những người béo phì lại càng dễ tăng cân hơn.

Các nhà khoa học đã cố kiểm tra xem liệu việc tiếp xúc với các loại thực phẩm giàu chất béo, nhiều calo trên thị trường đồ ăn vặt có phải là nguyên nhân tạo ra những người nghiện thực phẩm như cách mà ma tuý làm đối với não bộ của người nghiện ma tuý hay không. Tuy nhiên điều này thực sự khó và có quá nhiều yếu tố dẫn tới một người béo phì thay vì chỉ một nguyên nhân cụ thể như ma tuý.

2. Nghiên cứu giữa phản ứng dopamin trong não và đồ ăn vặt

Nghiên cứu đã tiến hành trên 3 nhóm chuột, cho chúng ăn những loại thức ăn như thịt xông khói, xúc xích, bánh pho mát, bánh ngọt và socola. Trong số 2 nhóm được ăn đồ ăn nhiều chất béo thì một nhóm được ăn không giới hạn trong khi nhóm còn lại chỉ được ăn trong khoảng 1 giờ. 

Kết quả cho thấy, chỉ những con chuột được tiếp cận không giới hạn với thức ăn vặt, giàu chất béo mới phát triển một thói quen ăn uống bắt buộc dẫn tới tăng cân gấp đôi so với hai nhóm còn lại, thậm chí là tiếp tục ăn ngay cả khi đã đối mặt với sự ngăn cản của nhà nghiên cứu.

Khi xem xét sâu hơn các nhà khoa học phát hiện ra rằng não của những con chuột này bị giảm đáng kể mật độ của một loại thụ thể dopamine (D2) trong một phần não bộ là thể vân. Sự giảm sút này thường bắt gặp ở những người nghiện ma tuý và kể cả người béo phì. Loại thụ thể này được cho là quan trọng trong việc điều chỉnh các xung động, cả về thể chất và tinh thần. Do đó việc mất đi chức năng này hoàn toàn có thể dẫn tới việc ăn uống không hợp lý hoặc sử dụng ma tuý không kiểm soát.

3. Vậy nghiện ma tuý và béo phì có thực sự giống nhau không?

Mặc dù nghiên cứu này không kết luận việc ăn uống mất kiểm soát hay béo phì cũng giống như nghiện ma tuý nhưng cơ chế của việc hình thành 2 thói quen này có nhiều điểm tương đồng. Quan trọng hơn, nghiên cứu tiết lộ một quá trình chung diễn ra khi tiếp xúc quá nhiều với một tác nhân gây nghiện, trong trường hợp này là thực phẩm. 

Điều này cho chúng ta thấy có thể có những con đường chung dẫn tới những chứng rối loạn gây nghiện khác nhau. Tuy nhiên phạm vi nghiên cứu vẫn chỉ ở trên đối tượng động vật và cần nhiều thời gian hơn để có thể hoàn thiện một công trình nghiên cứu cụ thể giải đáp sự giống nhau giữa các chứng nghiện như nghiện ma tuý và nghiện ăn (béo phì).

Ngày nay, nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn có thể tham khảo liệu pháp tiêu hao năng lượng. Phương pháp này sử dụng vitamin & khoáng chất để thúc đẩy sự chuyển hóa mỡ theo cơ chế tự nhiên, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trước khi thực hiện, bạn sẽ được đánh giá sức khỏe tổng thể và bác sĩ sẽ đưa ra phác đồ giảm cân phù hợp với từng người dựa trên kết quả xét nghiệm cơ bản như xét nghiệm máu, chỉ số khối cơ thể (BMI). Trong suốt quá trình thực hiện liệu trình sẽ luôn có bác sĩ theo sát, lên kế hoạch dinh dưỡng và tập luyện phù hợp với thể trạng của từng người.