Ổi là loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ, tốt cho hệ miễn dịch nhưng lại khiến nhiều người băn khoăn đau dạ dày có ăn được ổi không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác động của ổi đối với dạ dày, cách ăn ổi đúng để không làm tình trạng đau dạ dày trở nên nghiêm trọng.
Đau dạ dày có ăn được ổi không?
Thực tế, ổi không hoàn toàn bị cấm với người đau dạ dày, ngược lại, nếu ăn đúng cách, ổi còn mang lại một số lợi ích nhất định.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ổi chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan (pectin) giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm và hỗ trợ quá trình phục hồi niêm mạc dạ dày. Một số nghiên cứu còn cho thấy, hoạt chất trong ổi có khả năng ức chế vi khuẩn Helicobacter pylori – tác nhân chính gây viêm loét dạ dày.
Nhiều người thắc mắc đau dạ dày có ăn được ổi không (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Gợi ý cách chế biến ổi hợp lý cho người đau dạ dày
Nếu đang bị đau dạ dày mà thèm ăn ổi thì bạn hoàn toàn có thể thử một vài cách chế biến sau đây:
Ép nước ổi: Chọn ổi chín mềm, bỏ hạt, ép lấy nước uống. Nước ổi vẫn giữ được vitamin C và chất chống oxy hóa nhưng dễ hấp thu hơn, không gây cọ xát lên niêm mạc dạ dày.
Sinh tố ổi: Bạn là người thích ăn ổi nhưng vẫn luôn lo lắng đau dạ dày ăn ổi có được không thì có thể thử ngay cách thưởng thức này. Dùng ổi chín, gọt vỏ, bỏ hạt, xay cùng sữa chua hoặc sữa tươi không đường để tạo vị béo dịu, giảm độ chua và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Ổi luộc hoặc hấp: Cách này khá lạ nhưng hiệu quả với người đang đau dạ dày cấp. Ổi mềm hơn, giảm lượng chất xơ thô, giúp bụng dễ chịu hơn.
Một vài lưu ý khi ăn ổi cho người đau bị dạ dày
Sau khi đã có được đáp áp cho thắc mắc đau dạ dày có được ăn ổi không thì bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:
Không ăn ổi khi bụng đói: Lượng acid trong dạ dày lúc này cao, nếu thêm chất xơ thô từ ổi sẽ dễ gây cồn cào, đau rát.
Luôn gọt vỏ và bỏ hạt: Phần vỏ và hạt ổi khá cứng, có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày và khó tiêu.
Chọn ổi chín mềm: Ổi xanh có vị chát, chứa nhiều tanin – chất có thể làm co niêm mạc dạ dày và gây đau.
Không ăn quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 100–150g ổi (tương đương 1/2 quả cỡ trung bình) để tránh đầy bụng, chướng hơi.
Ăn sau bữa chính 1 - 2 giờ: Thời điểm này dạ dày đã có thức ăn, giúp ổi được tiêu hóa dễ dàng hơn.
Ổi chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ hòa tan (pectin) giúp cải thiện tiêu hóa (Ảnh: Sưu tầm Internet)
Ăn ổi nên kết hợp với thực phẩm nào để tối ưu hóa lợi ích tiêu hóa?
Để tận dụng tốt hơn giá trị dinh dưỡng của ổi và hỗ trợ tiêu hóa, người bị đau dạ dày nên kết hợp ổi với một số thực phẩm nhẹ nhàng, lành tính sau:
Sữa chua không đường: Khi xay ổi cùng sữa chua, bạn sẽ có món sinh tố dễ uống, giúp bổ sung lợi khuẩn đường ruột, giảm đầy hơi và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Chuối chín: Chuối có chất xơ hòa tan và kali, giúp trung hòa acid dạ dày. Ăn xen kẽ với ổi giúp hệ tiêu hóa hoạt động êm dịu hơn.
Táo chín: Táo và ổi đều chứa pectin – một dạng chất xơ tốt cho ruột. Tuy nhiên, nên dùng lượng vừa phải để tránh dư thừa chất xơ gây khó tiêu.
Cà rốt hoặc cam chín: Khi ép chung với ổi, cà rốt và cam giúp tăng hương vị, bổ sung thêm vitamin A và C, đồng thời làm dịu niêm mạc dạ dày.
Tóm lại, nếu bạn băn khoăn đau dạ dày có ăn được ổi không thì câu trả lời là hoàn toàn có thể, chỉ cần kết hợp ổi đúng cách với các thực phẩm nhẹ và dễ tiêu, bạn sẽ vừa nhận được dinh dưỡng vừa hỗ trợ tốt cho dạ dày.
